Beschreibung
Gala Menü
“Fondue Delüx”
Zum Jahreswechsel ein perfektes Menü für Dich und Deine Familie oder Freunde, exklusiv kreiert von Marcus Dorff.
Wie jedes Jahr präsentiert Marcus hier abermals ein Menü das Du verpackt zu Dir nach Hause bekommst um es dann, nach Deinem Zeitplan am Silvester Abend selber zu erwärmen und später mit den Freunden oder der Familie zu genießen. Dieses Jahr steht es auf Grund der hohen Nachfrage nach diesem Thema unter dem Motto:
Geflügelrahmsuppe
Weißwein parfümé, Riesengarnelen-Curry Spieß
Hausgemachte Bandnudeln
Kalbsvelouté mit schwarzem Perigord Trüffel
„Fondue Delüx“
Rohe Fleischauswahl für das Fondue zu Hause
Irish Dry Aged, US Beef, Französische Hähnchenbrust, Tilser Kalbsrücken, Iberico Schweinerückenlachs
Dazu: Variation von 5 hausgemachten Dips & Gemüse Tempura (fertig – nur noch im Ofen fertig backen)
Schokoladen Fondant
mit flüssigem Kern
Ragout von Waldbeeren mit Kölschem „Glitter Pitter“ parfümiert
» Download des Menüs: https://drive.google.com/file/d/13F1ZLsII-PKBUPbdS_wjX13CB1nlzTC9/view?usp=sharing
Bestellung bis
26.12.2021 00:00 Uhr
Bis zu diesem Datum kann das Silvester Menü “Fondue Delüx” hier online bestellt werden um die Produktion sowie den Einkauf zu sichern.
Abholung
31.12.2021 ab 13:00 Uhr
HD Services GmbH, Siebenmorgen 35, 51427 Bergisch Gladbach
Mehr über Marcus Dorff als Koch
Marcus Dorff
Warum wurde Marcus überhaupt Koch? Wo kommt er her und wo hatte er Arbeitsstationen als Koch? All diese Fragen werden auf der Kochseite von Marcus Dorff unter https://marcusdorff.com/vita beantwortet.
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