Weihnachtsessen / Christmas Dinner

Marcus Dorff’s Catering für Weihnachten! Ausreichend für 2 Personen! // Bestellung bis 17.12.2020 // Abholung ab 23.12.2020 // Lieferung 0,45€ pro km

REGIONAL AUS DEM BERGISCHEN LAND

Weihnachten / Christmas Dinner

24.12. / Heilig Abend

Zwei Bergische Bockwurst Saitlinge

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Ei und eingemachten Honig-Senfgurken

Krause Petersilie und gerösteten Speckwürfeln

 

25.12. / Erster Weihnachtstag

„Tartar“ vom Norwegischen Lachs

Creme Fraiché und Senf-Dill-Dressing

Consomé „Cultivatuer“

Klares Festtagssüppchen

Markklößchen, Gemüse, Eierstich, Fadennudeln und Kräutercroutons

Confierte Barbarie Entenkeule

Twany Portwein-Orangensauce

 ODER

Braten vom Schwarz-Bunt Rind

Burgunder Rotweinsauce

Apfel-Schmalz-Rotkohl und Heusers‘ Butterkartoffeln

(Bitte bei der Bestellung angeben ob Rind oder Ente!)

Dröppelminna’s Apfelstrudel

Lauwarme Bourbon-Vanillesauce mit Barceló Imperial Rum

Clementinen, Nüsse

1 Flasche Premium Rotwein DOC

1 Aroma Bag Spanisches Seesalz von Fresswiese

 

Die Abholung des Menüs ist am 23.12.2020 von 13-17 Uhr möglich. Lieferungen berechnen wir mit € 0,45 pro km ab Bergisch Gladbach Refrath.

(Nach Bensberg und Refrath können wir kostenfrei liefern.)

 

» Download des Menüs als PDF Datei: Weihnachtscatering2020

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