Wochenkarte vom 27.01. bis 31.01. im DORFFladen Refrath
Sport
– Wie bei Oma –
Hausmannskost
Unsere Stärke
Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.
Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.
Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..
Sport
– Frisch vom Bauern –
ÄPFEL
Handelsklasse 1
Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.
Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.
Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.
Music
– Wein –
Premium Wein
Das Beste aus Europa
Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.
Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.
Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.
Sport
– Hausmannskost –
Eingeweckt
In Gläsern – für Dich
Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.
Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.
Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.
Travel
– Catering –
Gerne auch bei Dir
Von Normal bis Fine Dining
Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.
Die neue Woche steht vor der Tür, und wir freuen uns, euch unsere köstliche und vielseitige Wochenkarte für den Zeitraum vom 27.01. bis 31.01. vorzustellen. Im DORFFladen erwartet euch eine abwechslungsreiche Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, die mit regionalen Zutaten und viel Liebe zum Detail kreiert werden.
Hier sind die Highlights unserer Wochenkarte:
Tägliche Hauptgerichte
Montag: Startet die Woche herzhaft mit einem Chilli con Carne – cremig verfeinert mit Creme Fraîche, serviert mit duftendem Reis und einem frischen Beilagensalat. Ein Genuss für 12,50 €.
Dienstag: Am Dienstag wird es traditionell mit einer Bergischen Erbsensuppe. Dazu reichen wir herzhafte Bockwurstscheiben. Perfekt für einen winterlichen Tag – für nur 8,50 €.
Mittwoch: Die Mitte der Woche bringt exotische Aromen mit sich: Unser Gelbes Thai Chicken Curry überzeugt mit zarten Hähnchenstücken, Champignons und Bambus, begleitet von Reis und einem knackigen Beilagensalat. Lasst euch dieses Highlight für 12,50 € nicht entgehen!
Donnerstag: Fischliebhaber kommen am Donnerstag auf ihre Kosten mit unserem Sahne Heringsfilet „Hausfrauen Art“. In Sahnesauce eingelegte Äpfel und Zwiebeln, dazu Butterkartoffeln und ein kleiner frischer Salat – alles für 12,50 €.
Freitag: Den kulinarischen Abschluss der Woche bildet unser deftiges Möhrengemüse „Untereinander“ – serviert mit einer saftigen Kalbsfrikadelle und abgerundet mit einer köstlichen Rotweinsauce. Dieses wärmende Gericht gibt es für 12,50 €.
Unsere Klassiker – Jeden Tag ein Genuss
Neben unseren wechselnden Tagesgerichten bieten wir euch auch eine Auswahl an beliebten Klassikern, die euch täglich zur Verfügung stehen:
Pinsa – Die Pizza-Alternative: Wählt zwischen Belägen wie Tomate & Käse oder Speck & Zwiebel, serviert mit kleinem Beilagensalat. Perfekt für Pizza-Fans – ab 10,50 €.
Flammkuchen „Elsässer Art“: Knusprig dünner Teig, belegt mit Speck, Zwiebeln und Creme Fraîche, dazu ein knackiger Beilagensalat – für 10,50 €.
Dorff’s Stulle: Unser geröstetes Sauerteigbrot mit Griebenschmalz ist die ideale kleine Zwischenmahlzeit – für nur 5,50 €.
Dorff’s hausgemachte Frikadellen: Ob pur, mit Kartoffelsalat, Nudelsalat oder American Coleslaw – ab 3,00 € findet jeder seine Lieblingskombination.
Dessert und süße Versuchungen
Zum krönenden Abschluss eines gelungenen Essens verwöhnen wir euch mit unseren hausgemachten Desserts:
Hausgebackene Kuchen in verschiedenen Varianten – Apfel, Kirsch oder Birne & Nuss, jeweils für nur 3,50 €.
Unser besonderes Dessert: Der Original Wiener Kaiserschmarrn, serviert mit Puderzucker und Vanillesauce, für 5,50 €.
Für den kleinen Hunger
Auch unsere Ofenkartoffeln sind ein Highlight:
Mit Sour Cream, Räucherlachs und großem Salat (12,50 €)
Oder mit gegrillter Hähnchenbrust, Coleslaw und großem Salat (12,50 €).
Und für Brotliebhaber gibt es unser Steinofenbrot – bestes Bauernbrot mit Sauerteig (500 g) für nur 5,00 €.
Kommt vorbei und genießt die gemütliche Atmosphäre in unserem DORFF.laden. Egal, ob ihr zum Mittagessen oder für eine kleine Stärkung zwischendurch vorbeischaut, wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Wir freuen uns, euch von Montag bis Freitag zwischen 11:00 und 18:00 Uhr begrüßen zu dürfen!
Die Woche startet mit Außergewöhnlicher Hausmannskost
Vom 20. bis 24. Januar erwartet euch im DORFF.laden in Bergisch Gladbach-Refrath wieder eine Woche voller köstlicher Speisen und besonderer Leckereien. Wir haben eine abwechslungsreiche Wochenkarte zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas bietet.
👉 Die Wochenkarte im Überblick:
Montag: Gegrillte Hähnchenbrust mit Oklahoma BBQ Sauce, serviert auf Tomaten-Gurkensalat mit Reis (12,50 €).
Dienstag: Zarter Rinder Tafelspitz mit Meerrettich Sauce, dazu Bouillon Kartoffeln mit Wurzelgemüse (14,50 €).
Mittwoch: Westfälischer Honigbraten in Malzbiersauce, begleitet von Schwarzwurzelgemüse und Salzkartoffeln (14,50 €).
Donnerstag: Traditioneller Bremer Grünkohl „Untereinander“ mit Kartoffeln und Mettwurst (10,50 €).
Freitag: Bergischer Hackbraten mit Rotweinsauce, Kartoffelpüree und Beilagensalat (12,50 €).
🍕 Lust auf Pizza? Unsere Original Pizza „Iberico“ mit echtem Iberico Schinken und Büffelmozzarella gibt es für 10,50 €.
🥗 Gesund und lecker – Salate:
„Chicken Teriyaki“ mit gegrillter Hähnchenbrust, Teriyaki Sauce und buntem Salat (12,50 €).
„Thunfisch & Mais“ mit gemischtem Salat, Tomaten und Gurken (12,50 €).
🥖 Für den kleinen Hunger: Unsere hausgemachte Frikadelle (ab 3,00 €) oder die beliebte Dorff’s Stulle – geröstetes Sauerteigbrot mit Griebenschmalz (5,50 €).
🍰 Süßer Abschluss: Hausgebackene Kuchenvariationen (ab 3,50 €) oder der original Wiener Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Vanillesauce (5,50 €).
🌿 Hausmannskost, Ofenkartoffeln & mehr: Probiert unsere „Steinofenbrot“-Kreation (500 g für 5,00 €) oder genießt unsere Ofenkartoffeln mit Sour Cream und Räucherlachs oder Gegrillter Hähnchenbrust & Coleslaw (je 12,50 €).
💡 Besonderheiten: Freut euch auf kreative Alternativen wie „Pinsa – die Pizza Alternative“ (ab 10,50 €) und unseren Elsässer Flammkuchen (10,50 €).
📍 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 11:00 bis 18:00 Uhr. Am Wochenende bleibt der DORFF.laden geschlossen. 👉 Besucht uns in der Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach Refrath.
Genussvolle Woche im Dorffladen – Unsere Speisekarte vom 13.01. bis 17.01.
Liebe Gäste, wir freuen uns, Ihnen in der kommenden Woche wieder köstliche Gerichte und unsere bewährten Klassiker im Dorffladen in Refrath anbieten zu können. Unser Küchenteam hat eine abwechslungsreiche Speisekarte für Sie zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas bietet.
Unsere Wochenkarte: Jeden Tag erwartet Sie ein anderes, frisch zubereitetes Gericht:
Montag: Skandinavische Kartoffelsuppe (10,50 €) Mit norwegischem Räucherlachs und Crème Fraîche – der perfekte Start in die Woche!
Dienstag: Dorff’s Rindergulasch (14,50 €) Herzhaftes Gulasch mit Nudeln und Apfelmus.
Mittwoch: Dicke Bohnen mit Speck (12,50 €) Ein Bergisches Original mit Mettwurst und Salzkartoffeln.
Donnerstag: Königsberger Klopse (12,50 €) In Kapernsauce, serviert mit Butterkartoffeln und Rote-Bete-Salat.
Freitag: Möhren „Untereinander“ (12,50 €) Ein traditionelles Gericht mit Kalbsfrikadelle, Kartoffeln und Rotweinsauce.
Hausmannskost: Probieren Sie auch unsere beliebten Dorff’s Hausmacher Frikadellen (ab 3,00 €), die wahlweise mit Kartoffelsalat, Nudelsalat oder Coleslaw serviert werden.
Für den kleinen Hunger:
Perfekte Zwischenmahlzeit: Dorff’s Stulle mit Griebenschmalz (5,50 €)
Ofenkartoffeln: Mit Sour Cream, Räucherlachs oder gegrillter Hähnchenbrust (12,50 €).
Salate und leichte Alternativen:
Chicken Teriyaki Salat (12,50 €): Gegrillte Hähnchenbrust auf frischem Salat mit Teriyaki-Sauce.
Thunfisch & Mais Salat (12,50 €): Frischer Salat mit würziger Thunfisch-Mais-Kombination.
Für Pizza-Liebhaber:
Pinsa – Die Pizza-Alternative (10,50 €): Mit Tomate & Käse oder Speck & Zwiebel, serviert mit kleinem Beilagensalat.
Süße Momente: Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit hausgebackenem Kuchen (3,50 €) – zur Wahl stehen Apfel- oder Kirschkuchen.
Besuchen Sie uns in der Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach-Refrath, und genießen Sie unsere abwechslungsreichen Gerichte. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 11:00 bis 18:00 Uhr (am Wochenende geschlossen).
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Dorffladen-Team
Entdecken Sie unsere neuen Wochenhits mit dem Start in das neue Jahr!
Wir laden Sie herzlich ein, unsere abwechslungsreiche Wochenkarte zu erkunden. Jetzt beginnen wir mit vollem Elan das Jahr 2025! Los geht’s!
Montag: Herzhaft in den Tag starten
Beginnen Sie die Woche mit unserem deftigen Bergischem Graupeneintopf. Dieser herzhafte Eintopf, zubereitet mit Speck, Würze und Gemüse, ist die perfekte Mahlzeit für kalte Tage und wärmt von innen heraus. Dieses mal mit leckerer Mettwurst.
Dienstag: Klassisch und köstlich
Am Dienstag servieren wir zarte Hacksteaks „Hubertus“. Die saftigen Steaks werden mit einer würzigen Pilzrahmsoße und einer köstlichen Kartoffelpürree serviert – ein Klassiker, der immer wieder begeistert.
Mittwoch: „Untereinander“
Wir ein herzhaftes Wirsinggemüse „Untereinander“ mit Kartoffeln und einer grober Bratwurst im Angebot. Ein Gericht, das zeigt, dass wir richtige Hausmannskost immer wieder essen kann.
Donnerstag: Geflügel-Genuss
Am Donnerstag stehen Hähnchengeschnetzeltes im Mittelpunkt unserer Speisekarte. In leckerer Sahnesauce, wird es mit einem frischen Salat und Reis serviert.
Freitag: Oma’s Hausmannskost
Zum Abschluss der Woche verwöhnen wir Sie mit einem echten Klassiker: Oma’s Rinderrouladen. Zart geschmort in einer würzigen Rotweinsauce, serviert mit Kartoffelpüree und Rotkohl – ein Geschmackserlebnis wie bei Muttern.
Täglich frisch und lecker
Neben unseren wechselnden Wochenangeboten bieten wir Ihnen täglich eine Auswahl an frischen Salaten, knackigen Beilagen und hausgemachten Desserts.
Unsere Hausmannskost
Dorf’s Hausmann’s Frikadellen: Saftige Frikadellen, die nach Omas Rezept zubereitet werden.
Kartoffelsalat: Ein cremiger Kartoffelsalat, der zu vielen Gerichten passt.
Amerikanischer Coleslaw: Ein erfrischender Krautsalat mit einer süß-sauren Note.
Unsere Desserts
Hausgemachte Kuchen: Täglich wechselnde Kuchenkreationen, die zum Nachtisch einladen.
Ofenkartoffeln: Große, knusprige Ofenkartoffeln mit verschiedenen Belägen.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserer Vielfalt überzeugen!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Dorffladen.
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