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Unser Saisonkalender für Krusten- und Schalentiere
Hier finden Sie eine Übersicht, wann welche Krusten- und Schalentiere aus nachhaltigem Fang oder Zucht Saison haben.
Legende: 🟢 = Frische Saison | 🟡 = Ganzjährig verfügbar | ⛔ = Schonzeit (kein Fang)
| Art | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Europäischer Hummer | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⛔ | ⛔ | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Nordseekrabbe / Granat | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ||||||
| Nordseegrabbe / Krabbe | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ||||||||
| Schwimmgrabbe | 🟢 | 🟢 | 🟢 | |||||||||
| Flusskrebs | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 |
| Miesmuschel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⛔ | ⛔ | ⛔ | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Austern | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ||||
| Jakobsmuschel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Venusmuschel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Teppichmuschel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Herzmuschel | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ | ⛔ |
| Taschenkrebs | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Seespinne | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ||||||||
| Kaisergranat | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Königsgarnele | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Nordsee-Garnele | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ||||||
| Scampi | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Kammmuschel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Pilgermuschel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Strandgrabbe | 🟢 | 🟢 | 🟢 | |||||||||
| Tintenfisch | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Sepia | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Nordseekrabbe (gekocht) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ||||||
| Steinkrabbe | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Languste | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Miesmuschel (Zucht) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Scharfmuschel | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Venusmuschel (fein) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Teppichmuschel (fein) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Riesengarnele | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Tiger-garnele | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Flusskrebs (Zucht) | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 | 🟡 |
| Kaisergranat (Zucht) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Miesmuschel (Wild) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ⛔ | ⛔ | ⛔ | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Austern (Zucht) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | ||||
| Jakobsmuschel (Wild) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Kammmuschel (klein) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Pilgermuschel (groß) | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
Hinweis: Die Angaben beziehen sich auf heimische Bestände und Fischereivorschriften. Bei Zuchtware kann die Verfügbarkeit abweichen. Schonzeiten dienen dem Bestandsschutz.
🟢 = Frische Saison | 🟡 = Ganzjährig verfügbar | ⛔ = Schonzeit