Auf geht’s! Alaaf!

Sport
– Festlich Verwöhnen –

Weihnachtsmenü

aus dem Dorffladen

Dieses Jahr wird’s entspannt: Während ihr die besinnliche Zeit mit euren Liebsten genießt, kümmern wir uns ums Festessen! Unser exklusives Weihnachtsmenü 2025 bringt echte Gourmet-Küche auf euren Tisch – von klarierter Consommé über saftige Barbarie-Ente oder zartes Wildschwein bis hin zum himmlischen Dessert „Sphäre von Nuit Étoilée“.
Einfach bis zum 18. Dezember bestellen, am 24. Dezember zwischen 11:00 und 13:00 Uhr abholen und zu Hause aufwärmen. Fertig ist das perfekte Weihnachtsfest – ganz ohne Küchenstress!

Gebackener Entenbraten „Barbarie“ – Festtagsklassiker in Perfektion
Zartes Entenfleisch, das auf der Zunge zergeht: Unsere Barbarie-Ente wird 12 Stunden lang schonend „Sous Vide“ gegart. Die fruchtig-elegante Orangen-Grand Marnier-Sauce verleiht dem Ganzen eine festliche Note, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.

Fasanier vom Windecker Wildschwein – Regionale Wildspezialität mit Charakter
Für alle, die es herzhaft und ursprünglich lieben: Unser zartes Wildschwein aus dem Windecker Land wird mit einer aromatischen Wacholder-Rahm-Sauce verfeinert, die mit edlem »Bergisch Gin« abgerundet wird.

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Auf geht’s! Alaaf!


Auf geht’s! Alaaf!

Wir starten in die Karnevals‘ Woche mit Ofenfrischem Pinsa mit Bechamel, Creme Fraiche, Käse und geräuchertem Speck, Beilagensalat mit unserem Hausdressing.

Dienstag verwöhnen wir den Gaumen mit Kalbsgeschnetzeltem mit Champignon-Rahm-Sauce, Blumenkohl und Butterreis. Mittwoch wird es wieder einen Klassiker geben. Wirsing „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und Bratensauce darf nicht fehlen. Donnerstag, zu Wieverfastelovend machen wir einmal Italienisch. Tonno (Thunfisch) und eingelegte Paprika in würziger Tomaten-Butter-Sauce mit Spaghetti. Freitag beschließen wir mit unserem (auf vielfachen Wunsch) Englischen Sea Food Chowder mit Muscheln, Seehecht und Garnelen.

Samstag werden wir zum Zug wieder einen Stand haben mit Klassikern wie Bratwurst, Currywurst, Frikadellen und noch einigen Dingen die perfekt für Unterwegs oder für den Zug geeignet sind. Wir freuen uns schon jetzt auf den „Zug Tag“ am kommenden Samstag!

Alaaf!

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