Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.
Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.
Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.
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Zutaten: 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL Honig oder Zucker (optional); Salz; schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Essig, Senf, Salz, Pfeffer (und optional Honig) verrühren, bis sich Salz löst. Öl in dünnem Strahl einrühren oder im Schraubglas kräftig schütteln, bis die Vinaigrette leicht emulgiert.
Allergene: Senf.
Tipps: Für Schalotten-Vinaigrette 1 EL feinste Schalottenwürfel zugeben; für Kräuter-Vinaigrette am Ende frische Kräuter einrühren.
