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Unser Saisonkalender für populärsten 100 Gemüsesorten aus unserer Region

Hier finden Sie eine Übersicht, wann welches Gemüse aus der Region Saison hat.
Legende: 🟢 = Frische Saison  |  🟡 = Lagerware

Gemüsesorte	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Artischocke			🟢	🟢	🟢	🟢
Aubergine					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Blumenkohl				🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Brokkoli					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Chicorée	🟢	🟢								🟢	🟢	🟢
Chinakohl	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Erbsen					🟢	🟢	🟢
Fenchel					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Grünkohl	🟢	🟢								🟢	🟢	🟢
Gurken					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Karotten/Möhren	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Kartoffeln	🟡	🟡	🟡	🟡	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Knollensellerie	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Kohlrabi					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Kürbis	🟡	🟡	🟡						🟢	🟢	🟡	🟡
Lauch/Porree	🟡	🟡	🟡	🟡	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Mairübe					🟢	🟢	🟢
Mangold					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Pak Choi			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Paprika					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Pastinaken	🟢	🟢	🟢	🟢					🟢	🟢	🟢	🟢
Petersilienwurzel	🟢	🟢	🟢	🟢					🟢	🟢	🟢	🟢
Radieschen			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Rettich	🟡	🟡		🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Rhabarber				🟢	🟢	🟢
Romanesco					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Rosenkohl	🟢	🟢								🟢	🟢	🟢
Rote Bete	🟡	🟡	🟡			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Rotkohl	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡				🟢	🟢	🟡	🟡
Schwarzwurzeln	🟢	🟢	🟢	🟢					🟢	🟢	🟢	🟢
Spargel				🟢	🟢	🟢
Spinat			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Spitzkohl	🟡	🟡			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Staudensellerie					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Steckrüben	🟡	🟡	🟡	🟡					🟢	🟢	🟡	🟡
Tomaten					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Topinambur	🟢	🟢	🟢	🟢					🟢	🟢	🟢	🟢
Weißkohl	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟢	🟢	🟡	🟡
Wirsing	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Zuckermais								🟢	🟢
Zucchini					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Zwiebeln	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Bohnen (grün)						🟢	🟢	🟢	🟢
Buschbohnen						🟢	🟢	🟢	🟢
Dicke Bohnen						🟢	🟢
Frühlingszwiebeln			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Knoblauch	🟡	🟡	🟡	🟡			🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Meerrettich	🟡	🟡	🟡	🟡					🟢	🟢	🟡	🟡
Peperoni					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Speiserüben	🟡	🟡	🟡			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Zuckerhut	🟢	🟢							🟢	🟢	🟢	🟢
Kohlrüben	🟡	🟡	🟡			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Kerbelrüben	🟡	🟡	🟡			🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟡	🟡
Radicchio					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Schlangengurken					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Zuckererbsen					🟢	🟢	🟢

Hinweis: Die Angaben beziehen sich auf regionalen Anbau in Deutschland. Je nach Witterung können die Erntezeiten leicht variieren.
🟢 = Frische Saison  |  🟡 = Lagerware