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Unser Saisonkalender für Krusten- und Schalentiere

Hier finden Sie eine Übersicht, wann welche Krusten- und Schalentiere aus nachhaltigem Fang oder Zucht Saison haben.
Legende: 🟢 = Frische Saison  |  🟡 = Ganzjährig verfügbar  |  ⛔ = Schonzeit (kein Fang)

Art	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Europäischer Hummer	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	⛔	⛔	🟢	🟢	🟢	🟢
Nordseekrabbe / Granat					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Nordseegrabbe / Krabbe					🟢	🟢	🟢	🟢
Schwimmgrabbe							🟢	🟢	🟢
Flusskrebs	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡
Miesmuschel	🟢	🟢	🟢	⛔	⛔	⛔	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Austern	🟢	🟢	🟢	🟢					🟢	🟢	🟢	🟢
Jakobsmuschel	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Venusmuschel	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Teppichmuschel	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Herzmuschel	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔	⛔
Taschenkrebs	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Seespinne					🟢	🟢	🟢	🟢
Kaisergranat	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Königsgarnele	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Nordsee-Garnele					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Scampi	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Kammmuschel	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Pilgermuschel	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Strandgrabbe							🟢	🟢	🟢
Tintenfisch	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Sepia	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Nordseekrabbe (gekocht)					🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Steinkrabbe	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Languste	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Miesmuschel (Zucht)	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Scharfmuschel	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Venusmuschel (fein)	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Teppichmuschel (fein)	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Riesengarnele	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Tiger-garnele	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Flusskrebs (Zucht)	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡	🟡
Kaisergranat (Zucht)	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Miesmuschel (Wild)	🟢	🟢	🟢	⛔	⛔	⛔	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Austern (Zucht)	🟢	🟢	🟢	🟢					🟢	🟢	🟢	🟢
Jakobsmuschel (Wild)	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Kammmuschel (klein)	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢
Pilgermuschel (groß)	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢	🟢

Hinweis: Die Angaben beziehen sich auf heimische Bestände und Fischereivorschriften. Bei Zuchtware kann die Verfügbarkeit abweichen. Schonzeiten dienen dem Bestandsschutz.
🟢 = Frische Saison  |  🟡 = Ganzjährig verfügbar  |  ⛔ = Schonzeit