|
Getting your Trinity Audio player ready…
|
Diese Woche wird im Dorffladen wieder richtig lecker – und zwar so, wie wir’s lieben: Hausmannskost aus der Region, hier und da ein kleiner Fine-Dining-Twist und alles so gekocht, dass du nach dem Essen entweder zufrieden grinst oder direkt jemanden anrufst mit: „Komm, wir gehen da hin.“
Wichtig zu wissen (damit du nicht lange suchen musst):
Unsere Wochenkarte hat zwei Bereiche.
- Links: Das ist unser Tagesgericht, das jeden Tag (Mo–Fr) wechselt.
- Der Rest der Karte (Ofenkartoffeln, Salate, Specials, Gazpacho, Snacks & Sommerkram): bleibt die ganze Woche über gleich.
Heißt für dich: Du kannst jeden Tag was Neues essen – und trotzdem deine Lieblingsoption safe wiederfinden. Win-win.
Tagesgerichte (wechseln täglich | 13.–17. Juli | Mo–Fr)
Montag: Jägerschnitzel
Mit Champignon-Rahm-Sauce, Butterkartoffeln und Beilagensalat mit Hausdressing. Montag kann kommen – wir regeln das cremig.
Dienstag: Leberkäse gebacken
Mit bayrischem Krautsalat, Honig-Senf-Sauce und Speck-Knödel. Das ist kein „kleiner Lunch“, das ist ein „Ich hab’s verdient“-Moment.
Mittwoch: Gegrillte Hähnchenbrust „Texas“
Bestrichen mit Barbecue Sauce, dazu Himbeer Rub, Kartoffeln und Salat mit Hausdressing. Schmeckt nach Sommer, macht gute Laune, und ja: Texas passt auch nach Refrath.
Donnerstag: Steak-Pfeffer Kabeljau-Spieß
Mit Zitronen-Vinaigrette, Rahmspinat und Sahne-Kartoffelpüree. Frisch, fein, trotzdem Dorffladen-typisch: satt und glücklich.
Freitag: Lauwarmer Kartoffel-/Grünebohnensalat
Mit Kräuter-Vinaigrette, Kalbsfrikadelle und Blattsalaten mit Hausdressing. Freitag ist bei uns „leicht, aber mit Substanz“ – genau richtig fürs Wochenende.
Diese Woche immer verfügbar
Ofenkartoffeln – immer mit großem Salat & Hausdressing
Wenn du Team „Ofenkartoffel geht immer“ bist: Du hast recht. Punkt.
- Ofenkartoffel Klassik: Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Steakpfeffer und Salat mit Hausdressing
- Ofenkartoffel Norwegen: Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark, original norwegischem Räucherlachs, Dill & Salat mit Hausdressing
Das sind die Gerichte, die dich zuverlässig durch den Tag bringen – ohne Stress, ohne Schnickschnack, aber maximal lecker.
Salate – laut euch: Refraths beste (wir nehmen das als Auftrag)
Ja, wir haben’s gelesen. Ja, wir freuen uns jedes Mal. Und ja: Wir geben uns Mühe, dass das so bleibt.
- Hitze-Special: Salat „Chicken Teriyaki“: Großer Salatteller mit Hausdressing, gegrillter Hähnchenbrust, japanischer Teriyaki Sauce, Noriblatt & Sesam
- „Ceasar Salad“: Großer Salatteller mit Parmesan Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesanflocken, Brotcroutons
- Wurst-/Käsesalat: Kräftig angemachter Wurst-/Käsesalat mit Gewürzgurken & gebackenen Kroketten
- Beilagensalat: Geht natürlich zu jedem Gericht – immer mit unserem Hausdressing
Kurz gesagt: Egal ob du „leicht & frisch“ willst oder „herzhaft & deftig“ – du wirst fündig.
Gazpacho „Andaluz“ – Sommer im Löffel
Kalte Tomaten-Paprika-Suppe nach spanischer Art mit Gurken. Perfekt, wenn du kurz das Gefühl haben willst, du sitzt irgendwo im Urlaub – nur halt in Refrath. Auch okay.
Snacks
Wedges oder Kroketten – gebackene Kartoffelecken oder Kroketten mit Kräuterquark und Salatbouquet mit Hausdressing. Für den kleinen Hunger (oder den großen, der sich als „klein“ tarnt).
Slush’s & Frozen Cocktails – jeden Tag wechselnd
Sommermodus an: Unser Slush des Tages ist täglich wechselnd – mal fruchtig, mal spritzig, mal „wow, das ist gefährlich lecker“.
Frag einfach unser Team nach der heutigen Sorte – solange der Vorrat reicht. (Pro-Tipp: Nicht zu lange überlegen. Slush wartet nicht.)
Wann & wo?
Dorffladen – Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach (Refrath)
Öffnungszeiten: Mo–Fr 9:00–16:00 Uhr
Komm vorbei, schnapp dir dein Tagesgericht oder deine Lieblings-Ofenkartoffel – und wenn du uns einen Gefallen tun willst: Schreib uns gern, was du diese Woche am meisten feierst. Wir sammeln das nicht nur fürs Ego, sondern auch für neue Ideen.