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Diese Woche wird im Dorffladen wieder richtig lecker – und zwar so, wie wir’s lieben: Hausmannskost aus der Region, hier und da ein kleiner Fine-Dining-Twist und alles so gekocht, dass du nach dem Essen entweder zufrieden grinst oder direkt jemanden anrufst mit: „Komm, wir gehen da hin.“

Wichtig zu wissen (damit du nicht lange suchen musst):
Unsere Wochenkarte hat zwei Bereiche.

• Links: Das ist unser Tagesgericht, das jeden Tag (Mo–Fr) wechselt.
• Der Rest der Karte (Ofenkartoffeln, Salate, Specials, Gazpacho, Snacks & Sommerkram): bleibt die ganze Woche über gleich.
  Heißt für dich: Du kannst jeden Tag was Neues essen – und trotzdem deine Lieblingsoption safe wiederfinden. Win-win.

Tagesgerichte (wechseln täglich | 13.–17. Juli | Mo–Fr)

Montag: Jägerschnitzel
Mit Champignon-Rahm-Sauce, Butterkartoffeln und Beilagensalat mit Hausdressing. Montag kann kommen – wir regeln das cremig.

Dienstag: Leberkäse gebacken
Mit bayrischem Krautsalat, Honig-Senf-Sauce und Speck-Knödel. Das ist kein „kleiner Lunch“, das ist ein „Ich hab’s verdient“-Moment.

Mittwoch: Gegrillte Hähnchenbrust „Texas“
Bestrichen mit Barbecue Sauce, dazu Himbeer Rub, Kartoffeln und Salat mit Hausdressing. Schmeckt nach Sommer, macht gute Laune, und ja: Texas passt auch nach Refrath.

Donnerstag: Steak-Pfeffer Kabeljau-Spieß
Mit Zitronen-Vinaigrette, Rahmspinat und Sahne-Kartoffelpüree. Frisch, fein, trotzdem Dorffladen-typisch: satt und glücklich.

Freitag: Lauwarmer Kartoffel-/Grünebohnensalat
Mit Kräuter-Vinaigrette, Kalbsfrikadelle und Blattsalaten mit Hausdressing. Freitag ist bei uns „leicht, aber mit Substanz“ – genau richtig fürs Wochenende.

Diese Woche immer verfügbar

Ofenkartoffeln – immer mit großem Salat & Hausdressing

Wenn du Team „Ofenkartoffel geht immer“ bist: Du hast recht. Punkt.

• Ofenkartoffel Klassik: Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Steakpfeffer und Salat mit Hausdressing
• Ofenkartoffel Norwegen: Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark, original norwegischem Räucherlachs, Dill & Salat mit Hausdressing

Das sind die Gerichte, die dich zuverlässig durch den Tag bringen – ohne Stress, ohne Schnickschnack, aber maximal lecker.

Salate – laut euch: Refraths beste (wir nehmen das als Auftrag)

Ja, wir haben’s gelesen. Ja, wir freuen uns jedes Mal. Und ja: Wir geben uns Mühe, dass das so bleibt.

• Hitze-Special: Salat „Chicken Teriyaki“: Großer Salatteller mit Hausdressing, gegrillter Hähnchenbrust, japanischer Teriyaki Sauce, Noriblatt & Sesam
• „Ceasar Salad“: Großer Salatteller mit Parmesan Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesanflocken, Brotcroutons
• Wurst-/Käsesalat: Kräftig angemachter Wurst-/Käsesalat mit Gewürzgurken & gebackenen Kroketten
• Beilagensalat: Geht natürlich zu jedem Gericht – immer mit unserem Hausdressing

Kurz gesagt: Egal ob du „leicht & frisch“ willst oder „herzhaft & deftig“ – du wirst fündig.

Gazpacho „Andaluz“ – Sommer im Löffel

Kalte Tomaten-Paprika-Suppe nach spanischer Art mit Gurken. Perfekt, wenn du kurz das Gefühl haben willst, du sitzt irgendwo im Urlaub – nur halt in Refrath. Auch okay.

Snacks

Wedges oder Kroketten – gebackene Kartoffelecken oder Kroketten mit Kräuterquark und Salatbouquet mit Hausdressing. Für den kleinen Hunger (oder den großen, der sich als „klein“ tarnt).

Slush’s & Frozen Cocktails – jeden Tag wechselnd

Sommermodus an: Unser Slush des Tages ist täglich wechselnd – mal fruchtig, mal spritzig, mal „wow, das ist gefährlich lecker“.
Frag einfach unser Team nach der heutigen Sorte – solange der Vorrat reicht. (Pro-Tipp: Nicht zu lange überlegen. Slush wartet nicht.)

Wann & wo?

Dorffladen – Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach (Refrath)
Öffnungszeiten: Mo–Fr 9:00–16:00 Uhr

Komm vorbei, schnapp dir dein Tagesgericht oder deine Lieblings-Ofenkartoffel – und wenn du uns einen Gefallen tun willst: Schreib uns gern, was du diese Woche am meisten feierst. Wir sammeln das nicht nur fürs Ego, sondern auch für neue Ideen.

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