Die kommende Woche der Klassiker

Wie bereits die Überschrift verrät.. Die kommende Woche steht im Zeichen der Klassiker aus dem Dorffladen. Montag beginnen wir mit gegrillter Hähnchenbrust, Rotweinsauce, Kartoffelpüree und Wachsbrechbohnensalat. Gefolgt von Dienstag für den wir unseren Sauerbraten „Rheinische Art“ vom Rind für Euch vorbereiten. Mit Spätzle und Apfelmus. Immer ein Highlight bei uns. Mittwoch gibt es auf vielfachen Wunsch wieder einmal Königsberger Klopse vom Kalb in typischer Kapernsauce mit Butterkartoffeln, Beilagensalat mit unserem Hausdressing. Donnerstag werden wir Bergischen Rindergulasch wieder einmal für Euch machen. Als Klassiker „Gulasch mit Nudeln“ haben wir hier Butternudeln mit Beilagensalat im Angebot. Freitag ist dieses mal Fischtag. Paniertes Seehechtfilet mit lauwarmem Kartoffelsalat & Remouladensauce immer wieder gerne genommen. Dann starten wir bereits in den März und freuen uns Euch dann auch wieder mit Klassikern der Hausmann’s Kost verwöhnen zu können.

Fastenzeit? Nicht mit uns!

Bei uns gibt es diese Woche wieder einiges an Klassikern und (ganz ehrlich dieses mal auf jeden Fall) das letzte Mal Grünkohl. Nur so viele von Euch können nicht ohne – dann bitteschön! Aber jetzt erstmal der Reihe nach;

Montag starten wir in die Woche mit geschnetzeltem vom Schweinefilet in Weißwein-Rahm-Sauce mit Brokkoli, dazu Kartoffelpüree und unseren Beilagensalat mit Hausdressing.

In der vergangenen Woche immer wieder Thema: Cesar Salad. Ok. Kommt Dienstag mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Parmesan & Buttercroutons. Am Mittwoch gibt es auf allgemeinen Wunsch Hühnerfrikassee „a la Dorff“ mit Champignons, Spargel, Erbsen, Butterreis und Beilagensalat. Da bleibt kein Wunsch offen zur Wochenmitte hin.

Donnerstag – DAS WIRKLICH LETZTE MAL – unser Bremer Grünkohl mit Bergischer Mettwurst, Kartoffelwürfeln. Ein absoluter Klassiker bei uns mittlerweile. Aktuell könnten wir das sogar im Sommer servieren, oder?

Freitag beenden wir die Woche, auch auf vielfachen Wunsch, mit unseren Möhren „Untereinander“ mit Kartoffelstampf, Kalbsfrikadelle & Liebstöckelsauce

Wir empfehlen bei einigen Gerichten auf jeden Fall vorzubestellen und bereits das Lieblingsgericht zu reservieren. Weil wie immer bei uns: Wenn weg – dann weg!

Dorffladen Wochenkarte: Genussvolle Vielfalt trifft auf frische Zutaten!

Salate zum Sattwerden und Genießen:

• Grosser Salat „Chicken Teriyaki“: Lassen Sie sich von der verführerischen Kombination aus gegrillter Hähnchenbrust, aromatischer Teriyaki-Sauce und knackigem Salat mit unserem hausgemachten Dressing verwöhnen. (10,50€)
• Ceasar Salad – Amerika’s Klassiker: Ein Hochgenuss für Liebhaber herzhafter Salate: Bunter Salat trifft auf cremiges Parmesan-Dressing, gegrillte Hähnchenbrust und knusprige Butter-Croutons. (10,50€)

Flammkuchen & Pinsa: Knusprige Gaumenfreuden

• Flammkuchen “Elsässer Art”: Ein Klassiker, der immer wieder überzeugt: Knuspriger Flammkuchenboden mit Crème fraîche, herzhaftem Speck und aromatischen Zwiebeln. Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Salat. (10,50€)
• Pinsa „Francaise“: Die perfekte Wahl für Liebhaber deftiger Aromen: Pinsa-Teig mit cremiger Crème fraîche, würzigem Speck und karamellisierten Zwiebeln. (8,50€)
• Pinsa „Italia“: Die klassische Variante für Freunde der italienischen Küche: Pinsa-Teig mit fruchtiger Tomatensauce und cremigem Mozzarella. (8,50€)
• Genießen Sie alle Pinsa-Variationen mit einem kleinen Salat!

Unsere Wochenkarte – Abwechslung für jeden Geschmack:

Montag:

• Spaghetti „Al Arabiata“: Feurige Spaghetti mit gebratenen Speckwürfeln in einer pikanten Tomatensauce mit Chiliflocken, dazu ein frischer Beilagensalat. (8,50€)

Dienstag:

• Bergische Erbsensuppe: Ein herzhafter Klassiker aus der Region: deftige Erbsensuppe mit würzigen Bockwurstscheiben und knusprigen Speckwürfeln. (8,50€)

Mittwoch:

• »Dorff’s Doppelte Currywurst«: Ein Genuss für Currywurst-Fans: Doppelte Portion Currywurst mit unserer hausgemachten Currysauce, verfeinert mit typischem Bochumer Currywurst-Gewürz, und einem frischen Brötchen. (6,00€)

Donnerstag:

• »Refrather Crossi«: Eine ofenfrische Köstlichkeit: Teigschiffchen mit cremiger Bechamelsauce, herzhaftem Käse und Schinken, dazu ein großer Salat mit unserem hausgemachten Dressing. (8,50€)

Freitag:

• Rotes „Pattaya“ – Thai Kokos Curry: Lassen Sie sich von exotischen Aromen verzaubern: mildes rotes Curry mit Kokosmilch, gegrillten Hähnchenfiletwürfeln und duftigem Reis. (10,50€)

Wir wünschen Ihnen genussvolle Momente!

Besuchen Sie uns auch auf unserer Homepage: www.dorffladen.de

Bestellungen:

• Email: info@dorffladen.de
• Online unter www.dorffladen.de/wochenkarte

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag: 10:00 – 18:00 Uhr Samstag: 10:00 – 14:00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unser Tipp:

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Auf geht’s! Alaaf!

Wir starten in die Karnevals‘ Woche mit Ofenfrischem Pinsa mit Bechamel, Creme Fraiche, Käse und geräuchertem Speck, Beilagensalat mit unserem Hausdressing.

Dienstag verwöhnen wir den Gaumen mit Kalbsgeschnetzeltem mit Champignon-Rahm-Sauce, Blumenkohl und Butterreis. Mittwoch wird es wieder einen Klassiker geben. Wirsing „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und Bratensauce darf nicht fehlen. Donnerstag, zu Wieverfastelovend machen wir einmal Italienisch. Tonno (Thunfisch) und eingelegte Paprika in würziger Tomaten-Butter-Sauce mit Spaghetti. Freitag beschließen wir mit unserem (auf vielfachen Wunsch) Englischen Sea Food Chowder mit Muscheln, Seehecht und Garnelen.

Samstag werden wir zum Zug wieder einen Stand haben mit Klassikern wie Bratwurst, Currywurst, Frikadellen und noch einigen Dingen die perfekt für Unterwegs oder für den Zug geeignet sind. Wir freuen uns schon jetzt auf den „Zug Tag“ am kommenden Samstag!

Alaaf!