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Diese Woche wird’s im Dorffladen wieder richtig gemütlich: vom 5. bis 9. Oktober kochen wir euch eine Wochenkarte, die genau das liefert, was man im Herbst will – wärmend, herzhaft, ehrlich. Perfekt für die Mittagspause, für „mal eben was Gutes“ oder für den kleinen Genuss zwischendurch.
Unsere Wochenhits (Mo–Fr)
Montag: Bergische Hühnerbrühe
Ein Klassiker zum Ankommen: kräftige Brühe mit Hühnerbrustfiletwürfeln, Gartengemüse und Fadennudeln. Genau das Richtige, wenn’s sich anfühlen soll wie „bei Oma“.
Dienstag: Dorff’s doppelte Currywurst
Deftig, würzig, Dorffladen: Currywurst in typischer Currysauce – dazu gebackene Drillinge und Salat mit Hausdressing. Ein Mittagessen, das einfach funktioniert.
Mittwoch (Highlight): Pfifferlingsgulasch „Hubertus“
Unser Star der Woche: Rindergulasch mit Pfifferlingen und Waldpilzen – kräftig, aromatisch und wunderbar herbstlich. Dazu gibt’s Preiselbeergelee, Spätzle und Salat. Wenn du dir diese Woche nur ein Gericht „richtig gönnen“ willst: das ist es.
Donnerstag: Kölsche Erbsensuppe
Rheinischer Wohlfühl-Klassiker: Erbsensuppe nach Brauhaus-Art – wahlweise ohne Wurst oder mit gebackenem Schinken und Bockwurst. Sättigend, bodenständig, kölsch.
Freitag: Schwarzwurzel in Rahm
Fein und herzhaft zugleich: Schwarzwurzel in Rahm mit Dorff’s Rotweinsauce, dazu Kalbsfrikadelle und Butterkartoffeln. Ein Freitag, der nach Feierabend schmeckt – auch mittags.
Ofenkartoffeln – immer mit großem Salat & Hausdressing
Für alle, die es frisch, unkompliziert und richtig lecker mögen:
- Ofenkartoffel „Klassik“ mit Kräuterquark und Steakpfeffer
- Ofenkartoffel „Norwegen“ mit Kräuterquark, original norwegischem Räucherlachs und Dill
Toasted Bagels – perfekt für den kleinen Hunger
Knusprig, warm und ideal „to go“:
- Toasted Bagel „New York“ mit Kräuterfrischkäse und kleinem Salat
- Toasted Bagel „Philli“ mit Kräuterfrischkäse, geräuchertem Lachs und kleinem Salat
Salate – groß, frisch, richtig gut
- Salat „Chicken Teriyaki“ mit gegrillter Hähnchenbrust, japanischer Teriyaki-Sauce, Noriblatt & Sesam
- „Ceasar Salad“ mit Parmesan-Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesanflocken & Brotcroûtons
- Beilagensalat – passt immer, natürlich mit Hausdressing
Snacks
- Wedges oder Kroketten mit Kräuterquark und Salatbouquet
Wieder da: Apfelstrudel
Er ist zurück: frisch gebackener Apfelstrudel mit cremiger Vanillesauce. Wer ihn kennt, weiß: Das ist kein Dessert – das ist ein Wochenhighlight.
Tipp: Mittwoch früh sichern
Das Pfifferlingsgulasch „Hubertus“ ist erfahrungsgemäß schnell weg. Wenn du sicher gehen willst: früh kommen oder vorbestellen.