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Dorffladen – immer dabei

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Willkommen in der Dorffladen Handy-App (Beta). Hier bekommst du unsere Hausmannskost wie bei Oma jetzt auch direkt aufs Handy: einfach, ehrlich und richtig lecker – so wie du’s vom DORFF.laden kennst. Uns ist wichtig, frische Lebensmittel zu verarbeiten und dir dein Essen schnell auf den Tisch zu bringen – oder du nimmst es dir ganz unkompliziert mit nach Hause.
In der App findest du jederzeit unsere aktuelle Wochenkarte, kannst bequem stöbern und bist immer auf dem Laufenden. Da es sich um eine Beta-Version handelt, freuen wir uns über dein Feedback – damit wir die App Schritt für Schritt noch besser für dich machen.

Mobiles Bestellen, kommunizieren und mehr leicht gemacht. Direkt über die Handy App. Demnächst noch mit vielen Extras die wir alle nach und nach einbauen werden.

Aktuelle App & Online Angebote werden Dir jetzt bei uns in der App angezeigt. Ganz unkompliziert direkte Infos bekommen und bestellen. Jetzt auch Familienmitglied werden!

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Dorff’s geheime Rezepte: Joghurt-Kräuter-Sauce


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Zutaten

  • 200 g Naturjoghurt (3,5 %)
  • 2 EL Mayonnaise (optional, für mehr Cremigkeit)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf (mittelscharf)
  • 1 TL Honig oder Zucker
  • 2 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
  • 2 EL Petersilie (fein gehackt)
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2–4 EL Wasser oder Milch (zum Einstellen)

Zubereitung

Joghurt in eine Schüssel geben und (optional) die Mayonnaise unterrühren. Zitronensaft, Senf und Honig dazugeben und alles glatt rühren.

Schnittlauch und Petersilie einarbeiten. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Zum Schluss mit Wasser oder Milch die Konsistenz einstellen: Für Blattsalat eher fließend, für Kartoffelsalat etwas cremiger.

Tipps

  • Schmeckt noch runder, wenn die Sauce 10–15 Minuten im Kühlschrank durchzieht.
  • Für extra Frische: 1 TL fein geriebene Zitronenschale ergänzen.
  • Wenn’s zu sauer ist: mit einem Hauch Honig ausbalancieren.