Genießen Sie unsere täglich wechselnden Highlights & ständigen Klassiker!

Sport
– Festlich Verwöhnen –

Weihnachtsmenü

aus dem Dorffladen

Dieses Jahr wird’s entspannt: Während ihr die besinnliche Zeit mit euren Liebsten genießt, kümmern wir uns ums Festessen! Unser exklusives Weihnachtsmenü 2025 bringt echte Gourmet-Küche auf euren Tisch – von klarierter Consommé über saftige Barbarie-Ente oder zartes Wildschwein bis hin zum himmlischen Dessert „Sphäre von Nuit Étoilée“.
Einfach bis zum 18. Dezember bestellen, am 24. Dezember zwischen 11:00 und 13:00 Uhr abholen und zu Hause aufwärmen. Fertig ist das perfekte Weihnachtsfest – ganz ohne Küchenstress!

Gebackener Entenbraten „Barbarie“ – Festtagsklassiker in Perfektion
Zartes Entenfleisch, das auf der Zunge zergeht: Unsere Barbarie-Ente wird 12 Stunden lang schonend „Sous Vide“ gegart. Die fruchtig-elegante Orangen-Grand Marnier-Sauce verleiht dem Ganzen eine festliche Note, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.

Fasanier vom Windecker Wildschwein – Regionale Wildspezialität mit Charakter
Für alle, die es herzhaft und ursprünglich lieben: Unser zartes Wildschwein aus dem Windecker Land wird mit einer aromatischen Wacholder-Rahm-Sauce verfeinert, die mit edlem »Bergisch Gin« abgerundet wird.

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Genießen Sie unsere täglich wechselnden Highlights & ständigen Klassiker!


Vom 17. bis 21. Februar bietet der DORFF laden eine kulinarische Reise mit täglich neuen Kreationen auf der linken Seite der Karte – dazu eine feste Auswahl an beliebten Gerichten, die Sie die ganze Woche auf der rechten Seite erwarten. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie beides!


Linke Seite: Täglich wechselnde Highlights

Jeden Tag frisch zubereitet – lassen Sie sich von diesen Köstlichkeiten überraschen:

Montag, 17.02.
🍗 „Chicken Teriyaki“ (12,50 €)
Gegrillte Hähnchenbrust in Teriyaki-Sauce, Ofenröstis und buntem Salat mit Hausdressing.
🍴 Alternativ: Sahne-Heringsfilet „Hausfrauen Art“ in Sahnetunke (12,50 €).

Dienstag, 18.02.
🐟 „Thunfisch & Mais“ (12,50 €)
Frischer Salat mit Gurke, Tomate, Thunfisch und Mais – ideal für eine leichte Mahlzeit.
🥘 Oder: Herzhafter ungarischer Gulaschtopf mit Wurzelgemüse (10,50 €).

Mittwoch, 19.02. – Pinsa-Tag!
🍕 Pinsa „Elsässer Art“ (10,50 €)
Die knusprige Pizza-Alternative mit Speck, Zwiebeln und Crème Fraiche.
🍝 Auch im Angebot: Spaghetti in Chili-Tomaten-Beurre Blanc mit Hähnchenbrust (12,50 €).

Donnerstag, 20.02.
🔥 Hähnchenspieße BBQ (14,50 €)
Mariniert in würziger Oklahoma-Sauce, serviert mit Ofenkartoffeln und Salat.
🥔 Oder: Ofenkartoffel mit Sour Cream und Räucherlachs (12,50 €).

Freitag, 21.02. – Kölsche Spezialität
🌿 Kölsche Schnibbelbohnen (12,50 €)
Traditionell mit Kartoffeln „Untereinander“ und Kalbsfrikadelle in Rotweinsauce.


Rechte Seite: Immer für Sie da – Unsere Klassiker

Diese Gerichte und Leckereien bieten wir täglich an:

Hausmannskost
🍖 Dorff’s Hausmacher Frikadelle (5,50 €)
– Mit Kartoffelsalat, Nudelsalat oder American Coleslaw.

Original Pizza & Brot
🍕 Pizza „Iberico“ (10,50 €)
Mit Iberico-Schinken aus dem Steinofen.
🥖 Steinofenbrot (5,00 €) – 500g Sauerteig-Bauernbrot zum Mitnehmen.

Süße Abschlüsse
🍰 Hausgebackene Kuchen (3,50 €)
– Apfel, Kirsch oder Birne & Nuss.
🍨 Wiener Kaiserschmarrn (5,50 €)
Fluffig mit Puderzucker und Vanillesauce.

Beste Salate
🥗 Refrath’s beste Salate – Jeden Tag frisch kombiniert!


Allergene & Service-Infos

Alle Gerichte sind mit Allergenkennzeichnungen versehen (Zahlen in Klammern). Fragen Sie unser Team bei Unklarheiten – wir helfen gerne!

📌 Besuchen Sie uns: Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach-Refrath
📧 Kontakt: info@dorffladen.de | 🌐 Online: https://dorffladen.de
💬 WhatsApp-News: Folgen Sie „DORFFladen“ für Updates und Angebote!

Wir freuen uns, Sie mit frischer Küche zu verwöhnen – ob spontan oder geplant! 🍽️✨