Der DORFF. laden in Bergisch Gladbach Refrath, bekannt für seine hausgemachten und saisonalen Köstlichkeiten, präsentiert auch in der kommenden Woche vom 31. März bis 4. April eine abwechslungsreiche Speisekarte. Von traditionellen deutschen Gerichten bis hin zu internationalen Inspirationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier ein detaillierter Einblick in das kulinarische Angebot:
Täglich wechselnde Hauptgerichte: Von Spargelcremesuppe bis Hackbraten
Die Wochenkarte des DORFF. ladens überzeugt mit täglich wechselnden Gerichten, die frisch und mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden.
- Montag startet mit einer Spargelcremesuppe (8,50 €), verfeinert mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Schnittlauch – ein perfekter Frühlingsgenuss.
- Dienstag steht ganz im Zeichen der deutschen Klassiker: Die Bochumer Currywurst (10,50 €) wird mit Rosmarin-Ofenkartoffeln und Beilagensalat serviert.
- Mittwoch lockt mit Schweinefiletmedaillons „Hubertus“ (14,50 €), begleitet von einer Champignon-Rahm-Sauce, Speckwürfeln, Butterkartoffeln und Salat.
- Donnerstag bringt asiatische Note auf den Tisch: Die Japanische Ramen-Nudelsuppe (12,50 €) mit Sweet-Chili-Hähnchen und Gemüse ist eine gelungene Abwechslung.
- Freitag wird herzhaft abgeschlossen mit dem Bergischen Hackbraten (14,50 €), serviert mit Kartoffelpüree und Speck-Rosenkohl – ein echter Comfort-Food-Klassiker.
Hausmann’s Kost und Flammkuchen: Regionale Spezialitäten
Neben den täglichen Gerichten bietet der DORFF. laden auch hausgemachte Klassiker an:
- Die Dorff’s Hausmacher Frikadelle (3,00 €) kann wahlweise mit Kartoffelsalat (5,50 €), Nudelsalat oder American Coleslaw genossen werden.
- Flammkuchen-Fans kommen mit der „Elsässer Art“ (10,50 €) auf ihre Kosten – belegt mit Speck, Zwiebeln und Creme Fraiche, dazu ein frischer Beilagensalat.
Frische Salate und Ofenkartoffeln: Leicht und lecker
Für alle, die es etwas leichter mögen, hält die Karte eine Auswahl an frischen Salaten bereit:
- Der „Chicken Teriyaki“ Salat kombiniert gegrillte Hähnchenbrust mit Teriyaki-Sauce und buntem Gemüse.
- Der „Thunfisch & Mais“ Salat (12,50 €) und der American „Cesar Salad“ (12,50 €) mit Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons runden das Angebot ab.
- Ofenkartoffeln gibt es wahlweise mit Sour Cream und Räucherlachs (12,50 €) oder mit gegrillter Hähnchenbrust und Coleslaw (12,50 €).
Süßer Abschluss: Desserts und hausgebackene Kuchen
Kein Menü ohne Dessert! Der DORFF. laden bietet:
- Hausgebackene Kuchen (3,50 €) in den Sorten Apfel, Kirsch oder Birne & Nuss.
- Als Highlight gibt es den Original Wiener Kaiserschmarrn (5,50 €) mit Puderzucker und Vanillesauce – ein Muss für alle Süßliebhaber.
Allergene und Service-Informationen
Die Speisekarte berücksichtigt auch Allergiker: Alle Gerichte sind mit den entsprechenden Allergenkennzeichnungen versehen (z. B. Gluten, Milch, Eier etc.). Zudem können Gäste über den WhatsApp-Kanal des Ladens stets auf dem Laufenden bleiben.