Genussvoll durch die Woche: Die neue Speisekarte im DORFF. laden in Bergisch Gladbach Refrath
Sport
– Wie bei Oma –
Hausmannskost
Unsere Stärke
Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.
Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.
Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..
Sport
– Frisch vom Bauern –
ÄPFEL
Handelsklasse 1
Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.
Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.
Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.
Music
– Wein –
Premium Wein
Das Beste aus Europa
Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.
Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.
Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.
Sport
– Hausmannskost –
Eingeweckt
In Gläsern – für Dich
Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.
Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.
Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.
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– Catering –
Gerne auch bei Dir
Von Normal bis Fine Dining
Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.
Wenn es einmal ein wenig mehr sein soll als die von uns gewohnte Hausmannskost, dann sich auch in diesen Belangen Sie absolut richtig bei uns.
Ob als Menü, Buffet oder einfach nur als Lieferung. Auch hier sind alle Möglichkeiten offen. Sprechen Sie doch mit uns Ihre nächste Feier einfach ab.
Genussvoll durch die Woche: Die neue Speisekarte im DORFF. laden in Bergisch Gladbach Refrath
Der DORFF. laden in Bergisch Gladbach Refrath, bekannt für seine hausgemachten und saisonalen Köstlichkeiten, präsentiert auch in der kommenden Woche vom 31. März bis 4. April eine abwechslungsreiche Speisekarte. Von traditionellen deutschen Gerichten bis hin zu internationalen Inspirationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier ein detaillierter Einblick in das kulinarische Angebot:
Täglich wechselnde Hauptgerichte: Von Spargelcremesuppe bis Hackbraten
Die Wochenkarte des DORFF. ladens überzeugt mit täglich wechselnden Gerichten, die frisch und mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden.
Montag startet mit einer Spargelcremesuppe (8,50 €), verfeinert mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Schnittlauch – ein perfekter Frühlingsgenuss.
Dienstag steht ganz im Zeichen der deutschen Klassiker: Die Bochumer Currywurst (10,50 €) wird mit Rosmarin-Ofenkartoffeln und Beilagensalat serviert.
Mittwoch lockt mit Schweinefiletmedaillons „Hubertus“ (14,50 €), begleitet von einer Champignon-Rahm-Sauce, Speckwürfeln, Butterkartoffeln und Salat.
Donnerstag bringt asiatische Note auf den Tisch: Die Japanische Ramen-Nudelsuppe (12,50 €) mit Sweet-Chili-Hähnchen und Gemüse ist eine gelungene Abwechslung.
Freitag wird herzhaft abgeschlossen mit dem Bergischen Hackbraten (14,50 €), serviert mit Kartoffelpüree und Speck-Rosenkohl – ein echter Comfort-Food-Klassiker.
Hausmann’s Kost und Flammkuchen: Regionale Spezialitäten
Neben den täglichen Gerichten bietet der DORFF. laden auch hausgemachte Klassiker an:
Die Dorff’s Hausmacher Frikadelle (3,00 €) kann wahlweise mit Kartoffelsalat (5,50 €), Nudelsalat oder American Coleslaw genossen werden.
Flammkuchen-Fans kommen mit der „Elsässer Art“ (10,50 €) auf ihre Kosten – belegt mit Speck, Zwiebeln und Creme Fraiche, dazu ein frischer Beilagensalat.
Frische Salate und Ofenkartoffeln: Leicht und lecker
Für alle, die es etwas leichter mögen, hält die Karte eine Auswahl an frischen Salaten bereit:
Der „Chicken Teriyaki“ Salat kombiniert gegrillte Hähnchenbrust mit Teriyaki-Sauce und buntem Gemüse.
Der „Thunfisch & Mais“ Salat (12,50 €) und der American „Cesar Salad“ (12,50 €) mit Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons runden das Angebot ab.
Ofenkartoffeln gibt es wahlweise mit Sour Cream und Räucherlachs (12,50 €) oder mit gegrillter Hähnchenbrust und Coleslaw (12,50 €).
Süßer Abschluss: Desserts und hausgebackene Kuchen
Kein Menü ohne Dessert! Der DORFF. laden bietet:
Hausgebackene Kuchen (3,50 €) in den Sorten Apfel, Kirsch oder Birne & Nuss.
Als Highlight gibt es den Original Wiener Kaiserschmarrn (5,50 €) mit Puderzucker und Vanillesauce – ein Muss für alle Süßliebhaber.
Allergene und Service-Informationen
Die Speisekarte berücksichtigt auch Allergiker: Alle Gerichte sind mit den entsprechenden Allergenkennzeichnungen versehen (z. B. Gluten, Milch, Eier etc.). Zudem können Gäste über den WhatsApp-Kanal des Ladens stets auf dem Laufenden bleiben.
