Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.
Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.
Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..
Music
– Wein –
Premium Wein
Das Beste aus Europa
Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.
Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.
Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.
Sport
– Hausmannskost –
Eingeweckt
In Gläsern – für Dich
Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.
Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.
Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.
Travel
– Catering –
Gerne auch bei Dir
Von Normal bis Fine Dining
Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.
Schnittlauch, getrocknet: Das frische Aroma auch für die kalte Jahreszeit
Verleihen Sie Ihren Gerichten auch im Winter den unvergleichlichen Geschmack von frischem Schnittlauch!
Unser getrockneter Schnittlauch ist schonend luftgetrocknet und behält so seinen intensiven Geschmack und seine schöne Farbe. Er ist ideal zum Würzen von Suppen, Soßen, Salaten, Eierspeisen und vielem mehr.
Die Vorteile von getrocknetem Schnittlauch:
Langanhaltbarkeit: Getrockneter Schnittlauch ist deutlich länger haltbar als frisches Schnittlauch und somit ideal für die Vorratshaltung.
Intensiver Geschmack: Durch den Trocknungsprozess wird der Geschmack des Schnittlauchs konzentriert, wodurch er eine höhere Intensität hat.
Vielseitige Verwendung: Getrockneter Schnittlauch kann sowohl für warme als auch für kalte Speisen verwendet werden.
Einfache Anwendung: Getrockneten Schnittlauch einfach in etwas Wasser einweichen und anschließend wie frischen Schnittlauch verwenden.
Unser getrockneter Schnittlauch ist:
100% natürlich
Ohne Zusätze
Vegan
Glutenfrei
Bestellen Sie jetzt unseren getrockneten Schnittlauch und genießen Sie den frischen Geschmack von Schnittlauch das ganze Jahr über!
Tipp: Getrockneter Schnittlauch eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Hobbyköche und Genießer.
Weitere Informationen:
Herkunft: Deutschland
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate
Du hast mit unserem Schnittlauch etwas gekocht und es fotografiert? Lade es bei Instagram hoch und verlinke uns mit @fresswiese #schnittlauch und wir freuen uns Dein Bild hier auch präsentieren zu dürfen.
👨🏼🍳
Einige Beispiele von Gerichten die wir schon hiermit gekocht haben
Rezeptideen
5 Rezept-Ideen mit Röhrenschnittlauch von Fresswiese
1. Kartoffel-Lauch-Suppe mit Röhrenschnittlauch:
Kartoffeln und Lauch in Gemüsebrühe kochen.
Sahne und Butter hinzufügen und pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Röhrenschnittlauch kurz vor dem Servieren unterrühren.
2. Frischkäse-Dip mit Röhrenschnittlauch:
Frischkäse mit Quark, Sahne und Röhrenschnittlauch verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Zu Gemüsesticks, Brot oder Crackern servieren.
3. Eierspeise mit Röhrenschnittlauch:
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eiermischung darin stocken lassen.
Röhrenschnittlauch unterheben und kurz mitbraten.
4. Rührei mit Röhrenschnittlauch und Tomaten:
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eiermischung darin stocken lassen.
Röhrenschnittlauch und Tomatenwürfel unterrühren und kurz mitbraten.
5. Quark-Kartoffel-Salat mit Röhrenschnittlauch:
Kartoffeln kochen und pellen.
Mit Quark, Mayonnaise, Röhrenschnittlauch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
Nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Gurke, Paprika oder Zwiebeln verfeinern.
Tipp: Röhrenschnittlauch lässt sich auch gut in Saucen, Dips, Dressings und Marinaden verwenden.
Weitere Ideen:
Fügen Sie Röhrenschnittlauch zu Ihrem Lieblingsomelett hinzu.
Verfeinern Sie Ihre nächste Quiche mit Röhrenschnittlauch.
Streuen Sie Röhrenschnittlauch über gebackenes Brot oder Baguette.
Geben Sie Röhrenschnittlauch in Ihre selbstgemachte Kräuterbutter.
Experimentieren Sie und entdecken Sie Ihre eigenen Lieblingsrezepte mit Röhrenschnittlauch!
Schnittlauch, getrocknet: Das frische Aroma auch für die kalte Jahreszeit
Dieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe (nach §5 LMZDV) und Allergene Zutaten (gemäß Verordnung EU Nr. 1169/2011)
Stand 01/2024
Geeignet für die Vegane Ernährung. Ohne Tierische Zusätze & künstliche Streumittel.
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FRESSWIESE
Gewürze / Spices
Die verdammt nochmal geilsten Gewürze der Welt!
FAQs
zu Schnittlauch
Was ist Röhrenschnittlauch?
Röhrenschnittlauch ist eine besondere Form des Schnittlauchs, die in Röhrenform getrocknet wird. Durch die Trocknung wird der Geschmack des Schnittlauchs intensiviert und haltbar gemacht.
Wie verwendet man Röhrenschnittlauch?
Röhrenschnittlauch kann einfach in Wasser eingeweicht und anschließend wie frischer Schnittlauch verwendet werden. Er eignet sich zum Würzen von Suppen, Soßen, Salaten, Eierspeisen und vielem mehr.
Wie lange ist Röhrenschnittlauch haltbar?
Getrockneter Röhrenschnittlauch ist bei kühler und trockener Lagerung mindestens 12 Monate haltbar.
Was sind die Vorteile von Röhrenschnittlauch?
Langanhaltbarkeit: Getrockneter Röhrenschnittlauch ist deutlich länger haltbar als frischer Schnittlauch.
Intensiver Geschmack: Durch den Trocknungsprozess wird der Geschmack des Schnittlauchs konzentriert, wodurch er eine höhere Intensität hat.
Vielseitige Verwendung: Getrockneter Röhrenschnittlauch kann sowohl für warme als auch für kalte Speisen verwendet werden.
Einfache Anwendung: Getrockneten Röhrenschnittlauch einfach in etwas Wasser einweichen und anschließend wie frischen Schnittlauch verwenden.
Gewicht
0,05 kg
Verpackung
Dose, Nachfüll Beutel
Lebensmittelbezeichnung
Gewürz Zubereitung
Lebensmittelunternehmer
Fresswiese c/o HD Services GmbH, Siebenmorgen 35, 51427 Bergisch Gladbach, Deutschland
