DORFF.laden

Sport
– Festlich Verwöhnen –

Weihnachtsmenü

aus dem Dorffladen

Dieses Jahr wird’s entspannt: Während ihr die besinnliche Zeit mit euren Liebsten genießt, kümmern wir uns ums Festessen! Unser exklusives Weihnachtsmenü 2025 bringt echte Gourmet-Küche auf euren Tisch – von klarierter Consommé über saftige Barbarie-Ente oder zartes Wildschwein bis hin zum himmlischen Dessert „Sphäre von Nuit Étoilée“.
Einfach bis zum 18. Dezember bestellen, am 24. Dezember zwischen 11:00 und 13:00 Uhr abholen und zu Hause aufwärmen. Fertig ist das perfekte Weihnachtsfest – ganz ohne Küchenstress!

🍴Unser Weihnachtsmenü

Gebackener Entenbraten „Barbarie“ – Festtagsklassiker in Perfektion
Zartes Entenfleisch, das auf der Zunge zergeht: Unsere Barbarie-Ente wird 12 Stunden lang schonend „Sous Vide“ gegart. Die fruchtig-elegante Orangen-Grand Marnier-Sauce verleiht dem Ganzen eine festliche Note, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.

Fasanier vom Windecker Wildschwein – Regionale Wildspezialität mit Charakter
Für alle, die es herzhaft und ursprünglich lieben: Unser zartes Wildschwein aus dem Windecker Land wird mit einer aromatischen Wacholder-Rahm-Sauce verfeinert, die mit edlem »Bergisch Gin« abgerundet wird.

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UNSERE WOCHENKARTE

WOCHENKARTE

Eines unserer Markenzeichen sind die täglich wechselnden Gerichte. Unsere aktuelle Wochenkarte ist immer unter https://dorffladen.de/wochenkarte zu finden. Wir freuen uns schon jetzt auf Deinen Besuch bei uns im Ladenlokal. Damit Du nichts mehr verpasst empfehlen wir den kostenlosen Eintrag in unseren Newsletter.

Festliche Menüs zur Weihnachtszeit

Weihnachten

Unser Weihnachtsmenü 2025! Jetzt Online bestellbar oder im Ladenlokal.

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Silvester

Unser Silvestermenü 2025! Jetzt Online bestellbar oder im Ladenlokal.

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ECHTER DEUTSCHER HONIG aus Engelskirchen

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Guck mal hier! 👀 - heute gibt's bei uns.. Jäger-Hacksteak in Champignonsauce mit Kartoffelwedges mit unserem Steak Pfeffer von @fresswiese - ein Hammer ! 🔨 Dazu unser leckerer 🤤 Beilagensalat mit unserem Hausdressing.. Übrigens nutzen wir für unser Hausdressing "Diva Argentina" Gewürz von @fresswiese ! Natürlich auch bei uns im Laden. Übrigens nehmen wir auch am "lebendigen Adventskalendar" von der @ig.refrath teil. Montag ist der Dorffladen dran. Mit tollen Angeboten auf @fresswiese Gewürzen. Perfekt als Geschenk für Weihnachten geeignet für Mutti 👩‍🦰 oder Vatti 🧑‍🦰 Heute , Donnerstag, haben wir wegen einer externen Veranstaltung geschlossen. Morgen sind wir wieder, wie gewohnt, für Dich da! ✌️😎 💥Guck mal hier! Heute gibt es.Büsumer Fischplatte mit Heringsfilet, Eismeergarnelen und mehr an lauwarmem Kartoffelsalat mit Beilagensalat & Hausdressing. 👌 💥Guck mal hier! Das letzte mal dieses Jahr verwöhnen wir Euch heute mit unserer "heroischen" Linsensuppe. Linseneintopf mit Gemüse, Kartoffeln und Bergischer Mettwurst. Heute bei uns im Dorffladen! Direkt einen Becher sichern! Hausmannskost & Feines! 💥Guck mal hier! 👀 Heute gibt es im Dorffladen: Sauerbraten 》Rheinische Art《 vom Rind mit Apfel-Rotkohl und Klößen. Müssen wir da noch erwähnen, dass eine Vorbestellung mehr als sinnvoll ist?! Heute zählt wieder einmal "wenn weg - dann weg!". Achso, gibt es eine bessere Art in das Wochenende zu starten als mit unserem Sauerbraten?!?! 😎 Bis gleich! 🦸‍♂️ 💥Guck mal hier! 👀 Heute gibt es im Dorffladen: Szegediner Gulasch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. Wir empfehlen auf jeden Fall die Vorreservierung! Übrigens.. heute im einer Woche schliesst die Frist zur Bestellung des Weihnachts- und Silvestermenüs. Jetzt noch in der Familie durchsprechen 🗣💬 & direkt online 👩‍💻🖱⌨️ bestellen! 💥Guck mal hier! 👀 Heute wird es klassisch bei uns. Königsberger Klopse vom Kalb in Kapernssuce mit Butterkartoffeln und Rote Bete Salat. Tolle Hausmannskost mit ganz viel Geschmack! Wie immer bei Königsbergern.. Vorbestellen ist TRUMPH! 🃏 Nutze hierfür unseren Bot CLARA und sichere Dir Deine Portion! Bis gleich! 💥Guck mal hier! 👀 Heute wirds wieder asiatisch.. Koreanische Ramen mit Kalbshack, Chinesische Morcheln, Bambus und Frühlingslauch in Rinderbrühe (Wahlweise auch Tiboki). Es wird wieder extrem lecker! 💥Guck mal hier! 👀 Heute gibts: Coq au vin blanc. Huhn in weisser Sahne-Weissweinsauce mit Champignons und Reis. Heute einmal französische Hausmannskost. Einfach aber sehr lecker🤤 Fröhlichen Nikolaus aus dem Dorffladen! 💥Guck mal hier! 👀 Heute gibts: Bergischer Hackbraten mit unserer Rotweinsauce, Erbsen & Möhrengemüse und Butterkartoffeln. Leckere Hausmannskost aus dem Dorffladen ab 11:30 Uhr sollten wir startklar sein! Bis gleich!! https://www.instagram.com/p/DRozot4DAUk/ 💥Guck mal hier! 👀 Heute gibts, perfekt zu Wetter: Hühnereintopf mit Gemüse & Reis! Ab ca.10:30 Uhr fertig für Euch. Wie immer natürlich auch zur Mitnahme! Der perfekte Start ins Wochenende. 💥Guck mal hier! 👀 Heute im Dorffladen: 🎅🎄Weihnachtsmarkt Feeling☃️🌨 - Bremer Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwurst! Einfach lecker! Natürlich auch zum Mitnehmen auf den Weihnachtsmarkt 😎 💥Guck mal hier! 👀Mittwoch bei uns: Hühnerfrikassee 🐓mit Champignons & Spargel, Reis & Beilagensalat mit Hausdressing. 🤤

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AKTUELLE AKTIONS WEINE BEI UNS

Jetzt schnell sein Lohnt sich! Unsere Aktionsweine sind nur noch in begrenzter Stückzahl verfügbar. Frei nach dem Motto: „Wenn weg – dann weg!„

AKTUELLES AUS DEM DORFF.laden

  • 3. Advent im Dorffladen – Weihnachtsstimmung trifft echte Hausmannskost

    Der Advent ist die Zeit der kleinen Freuden – und bei uns im Dorffladen verstehen wir das ganz wörtlich. Während draußen die Adventskalender mit ihren winzigen Schokoladenstücken locken, servieren wir dir hier in Refrath das, wovon echte Genießer träumen: vollwertige, herzhafte Mahlzeiten, die dich wirklich satt und glücklich machen. Warum Adventskalender, wenn du hier echte

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  • Dorff’s geheime Rezepte: Mulligatawny-Suppe

    Portionen: 4–6 Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Allergene: Sellerie, ggf. Gluten (je nach Brotbeilage), Milch Zutaten Zubereitung Tipp Wer es vegetarisch möchte, ersetzt das Hähnchen durch Kichererbsen und nimmt Gemüsebrühe. Für extra Schärfe etwas Chili zugeben.

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  • Dorff’s geheime Rezepte: Dorff’s Linsensuppe mit Bergischer Mettwurst

    Portionen: 4–6Zubereitungszeit: ca. 60 MinutenAllergene: Sellerie, ggf. Gluten (je nach Brotbeilage) Zutaten Zubereitung Tipp Für den Extra-Geschmack kann die Mettwurst auch im Ganzen mitgekocht und erst zum Schluss in Scheiben geschnitten werden. Wer es deftiger mag, gibt noch Speckwürfel dazu.

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  • Guck mal hier! Lecker wird’s!

    Ab morgen ist es wieder soweit: Im Dorffladen wartet eine neue Wochenkarte auf euch – vollgepackt mit kölscher Hausmannskost, kreativen Klassikern und natürlich jeder Menge Genuss! Was euch diese Woche erwartet Montag: – Bergischer Linseneintopf mit Gemüse, Kartoffeln und Mettwurstscheiben (8,50 €) – Wärmt Herz & Seele – unser Klassiker für kalte Wintertage! Dienstag: –

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  • Dorff’s geheime Rezepte: Spargelfond

    Portionen: ca. 1,5 LiterZubereitungszeit: ca. 45 MinutenAllergene: Sellerie (optional, falls verwendet) Zutaten Zubereitung Tipp: Der Fond eignet sich perfekt als Basis für Spargelsuppe, Risotto oder feine Saucen. Hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage, lässt sich aber auch portionsweise einfrieren.

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  • Dorff’s geheime Rezepte: Spargelcremesuppe

    Portionen: 4Zubereitungszeit: ca. 40 MinutenAllergene: Milch (Sahne, Butter), Weizen (Mehl), Sellerie (Brühe) Zutaten Zubereitung Tipp: Wer mag, verfeinert die Suppe mit einem Schuss Weißwein oder gibt ein paar knusprige Croutons als Topping dazu.

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FAQ – HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

  1. Wie schnell bekomme ich mein Essen im Dorffladen?
    Keine Zeit zu verlieren? Bei uns gibt’s Hausmannskost in 1–3 Minuten. Einfach bestellen, kurz schnacken, schon steht dein Lieblingsgericht auf dem Tisch!
  2. Was sind eure Spezialitäten?
    Sauerbraten wie bei Oma, Rinderroulade, Königsberger Klopse, Frikadellen und wechselnde Wochenhits – alles frisch, deftig und typisch kölsch.
  3. Kann ich auch etwas mitnehmen?
    Na klar! Fast alle Gerichte gibt’s auch To Go. Einfach vorbeikommen oder vorbestellen – Mittagspause gerettet!
  4. Habt ihr auch vegetarische Optionen?
    Aber sicher! Wir haben immer mindestens ein vegetarisches Gericht auf der Karte. Frag einfach nach dem „grünen Geheimtipp“ der Woche.
  5. Wie erreiche ich euch am schnellsten?
    Am besten direkt im Laden, telefonisch oder über unseren CLARA-Chatbot auf der Website. Wir sind für dich da – persönlich und digital!
  6. Kann ich einen Tisch reservieren?
    Ja, das geht bequem online über unsere Website oder den CLARA-Chatbot. Für Gruppen ab 6 Personen empfehlen wir eine kurze Voranmeldung.
  7. Wo finde ich eure aktuelle Wochenkarte?
    Unsere Wochenkarte gibt’s immer online auf dorffladen.de/wochenkarte – oder einfach vorbeikommen und überraschen lassen!

Tipp: Sag einfach „Hey Google, ruf Dorffladen in Refrath an“ oder „Zeig mir die Speisekarte vom Dorffladen“ – und schon bist du bei uns!