Dorff’s Weihnachtsmenü / Abholung 24.12. 11:00-13:00 Uhr

Unser Weihnachtsmenü im Detail:

Für den 24.12. – Als kleiner Klassiker zur Bescherung:

Kartoffelsalat „Hausfrauen Art“ mit Gurke & Ei

Salat Garnitur

Für den 25.12. – Als festliches Weihnachtsmenü für die ganze Familie

Vorspeise

Norwegischer Lachsstremel

Honig-Zitronen-Mayonaise

Feldsalat & Champignon-Julien mit Dorff’s Hausdressing

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Suppe

Rahmsuppe von der Kichererbse

Curry, Streifen von der gegrillten Poulardenbrust, Gemüsewürfel, Wachtelei & Perigord Trüffel

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Hauptgang

Brünninghofer Kalbsrücken

unter der Meerrettich-Butter-Haube

Barolo Rotwein Sauce

oder

Hirschkalbs-Rahm-Gulasch „Hubertus“

mit Speckwürfel & Champignons

in Preiselbeer Rahmsauce

Beilage für beide Hauptgänge
Apfel-Schmalz-Rotkohl & Kartoffelgratin “Dauphinoise”

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Dessert

Lauwarmer Schokoladen Sponge (Kuchen)

Bourbon Vanille Sauce

89,00 pP

für beide Tage komplett

 

Exklusives Weihnachtsmenü aus dem Dorffladen für die ganze Familie zu Hause. Klassisch mit einer Kleinigkeit zu Heilig Abend und dann mit einem festlichen Essen zum ersten Weihnachtstag. Alles zusammen in einem Paket – pro Person buchbar. Alle Speisen sind individuelle servier- sowie erhitzbar. Abholung sogar Sonntag, 24.12. zwischen 11:00-13:00 Uhr im Dorffladen, Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach.

89,00 EUR pP

Dieser Event ist online buchbar bis ab 15.12.2023. // Vegetarisch oder Vegane Alternativen können gerne erstellt werden. Bitte sprechen Sie uns hierzu gerne an.

Mehr über Marcus Dorff als Koch

Marcus Dorff

Warum wurde Marcus überhaupt Koch? Wo kommt er her und wo hatte er Arbeitsstationen als Koch? All diese Fragen werden auf der Kochseite von Marcus Dorff unter https://marcusdorff.com/vita beantwortet.

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