Willkommen zum Wochenschmaus im Dorffladen!

Sport
– Festlich Verwöhnen –

Weihnachtsmenü

aus dem Dorffladen

Dieses Jahr wird’s entspannt: Während ihr die besinnliche Zeit mit euren Liebsten genießt, kümmern wir uns ums Festessen! Unser exklusives Weihnachtsmenü 2025 bringt echte Gourmet-Küche auf euren Tisch – von klarierter Consommé über saftige Barbarie-Ente oder zartes Wildschwein bis hin zum himmlischen Dessert „Sphäre von Nuit Étoilée“.
Einfach bis zum 18. Dezember bestellen, am 24. Dezember zwischen 11:00 und 13:00 Uhr abholen und zu Hause aufwärmen. Fertig ist das perfekte Weihnachtsfest – ganz ohne Küchenstress!

Gebackener Entenbraten „Barbarie“ – Festtagsklassiker in Perfektion
Zartes Entenfleisch, das auf der Zunge zergeht: Unsere Barbarie-Ente wird 12 Stunden lang schonend „Sous Vide“ gegart. Die fruchtig-elegante Orangen-Grand Marnier-Sauce verleiht dem Ganzen eine festliche Note, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.

Fasanier vom Windecker Wildschwein – Regionale Wildspezialität mit Charakter
Für alle, die es herzhaft und ursprünglich lieben: Unser zartes Wildschwein aus dem Windecker Land wird mit einer aromatischen Wacholder-Rahm-Sauce verfeinert, die mit edlem »Bergisch Gin« abgerundet wird.

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Willkommen zum Wochenschmaus im Dorffladen!


Willkommen zum Wochenschmaus im Dorffladen!

Entdecken Sie unsere hausgemachten Köstlichkeiten vom 21. bis 25. Juli

Liebe Gäste,
diese Woche servieren wir Ihnen wieder eine liebevoll zusammengestellte Auswahl traditioneller und kreativer Gerichte – alles frisch zubereitet mit regionalem Herz und kulinarischem Handwerk. Tauchen Sie ein in unsere saisonale Wochenkarte und lassen Sie sich von Hausmannskost, knackigen Salaten und verführerischen Desserts verwöhnen!

🌟 Täglich wechselnde Mittagshighlights:

  • Montag: Bergischer Linseneintopf (8,50 €)
    Rustikal mit Mettwurst – perfekt für gemütliche Stunden.
  • Dienstag: Gegrillte Hähnchenbrust (14,50 €)
    Zartes Fleisch mit edler Pfifferlings-Rahmsauce, Spätzle und Salat.
  • Mittwoch: Kölsche Dicke Bohnen (14,50 €)
    Rheinische Tradition: Bohnen mit Kasseler und Butterkartoffeln.
  • Donnerstag: Bergischer Klätschsalat (10,50 €)
    Einzigartige Kombination: Endiviensalat, Kartoffelpüree „Untereinander“ und Bratwurst in Rotweinsauce.
  • Freitag: Rotes Thai-Kokos-Curry (12,50 €)
    Exotisch-würzig mit Hähnchen, Bambus und Reis.

🥗 Refrath’s frische Salatkreationen (je 12,50 €):

  • „Chicken Teriyaki“: Gegrilltes Hähnchen auf buntem Salat mit Teriyaki-Glasur.
  • „Thunfisch & Mais“: Leicht und proteinreich mit Gurke, Tomate und Mais.
  • American „Cesar Salad“: Klassiker mit Parmesan, Croutons und Hähnchen.

🔥 Hausgemachte Klassiker & Spezialitäten:

  • Dorff’s Hausmacher Frikadelle (3,00 €) – wahlweise mit Kartoffelsalat (5,50 €), Nudelsalat oder American Coleslaw.
  • Flammkuchen „Elsässer Art“ (10,50 €): Knusprig mit Speck, Zwiebeln und Crème fraîche, dazu Beilagensalat.
  • Ofenkartoffeln – wahlweise:
    • Mit Räucherlachs & Sour Cream
    • Mit gegrillter Hähnchenbrust & Coleslaw
      (Beide Varianten mit großem Salat)

🍰 Süßer Ausklang:

  • Hausgebackene Kuchen (3,50 €/Stück): Apfel, Kirsch, Birne-Nuss oder Käsekuchen.
  • Joghurt-Schnitte (5,00 €): Mohnboden mit Himbeerspiegel.
  • Frozen Slush (3,50 €): Erfrischend, täglich neu interpretiert!

ℹ️ Wichtig für Sie:

  • Allergene: Wir kennzeichnen transparent (siehe Klammern in der Karte). Fragen Sie uns bei Unklarheiten!
  • Öffnungszeiten: Mo–Fr 9:00–16:00 Uhr (Samstag/Sonntag geschlossen).
  • Adresse: Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach.
  • Kontakt: info@dorffladen.de | www.dorffladen.de

Kommen Sie vorbei und genießen Sie Gastfreundschaft, die schmeckt!
Ihr Team vom Dorffladen in Refrath

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