Die Woche vor Ostern ist bei uns traditionell eine der leckersten: Spargelzeit trifft auf echte Hausmannskost – und zwischendurch gibt es natuerlich auch was fuer alle, die mittags schnell, aber richtig gut essen wollen.
Ab Montag, 30.03. bis Donnerstag, 02.04.2026 bekommt ihr unsere neue Wochenkarte im Dorffladen. Am Freitag ist Karfreitag (Feiertag) – da bleibt der Dorffladen geschlossen.
Wichtig fuer alle, die unsere Osteraktion mitnehmen wollen: Donnerstag ist der letzte Tag der Osteraktion, denn direkt danach sind wir eine Woche im Urlaub. Also: diese Woche gern nochmal vorbeikommen, Lieblingsgerichte geniessen und ggf. noch etwas fuer zuhause mitnehmen.
Montag: Eifeler Spargel-Creme-Suppe mit Metzger-Back-Schinken
Zum Wochenstart machen wir es euch richtig gemuetlich: Eifeler Spargel als cremige Suppe, dazu Metzger-Back-Schinken – herzhaft, rund und genau das Richtige, wenn es draussen zwar hell, aber noch ein bisschen frisch ist.
Diese Suppe ist ein perfekter Einstieg in die Spargelsaison: cremig, aromatisch und mit dem Schinken schoen deftig abgerundet.
Dienstag: Schmorbraten „Esterhazy“ – aus der Roehre, mit Rotweinsauce, Butterkartoffeln & Beilagensalat
Dienstag wirds klassisch – und zwar so, wie wirs lieben: Schmorbraten aus der Roehre, langsam gegart, bis er richtig zart ist. Dazu eine Rotweinsauce, die wir mit Wurzelgemuesestreifen verfeinern. Als Beilage gibt es Butterkartoffeln und einen Beilagensalat.
Das ist ein Teller, der nach Sonntag schmeckt – nur eben mitten in der Woche.
Mittwoch: Kasseler Ruecken – Senfrahm & Crunch, mit American Coleslaw und Maistaschen mit schwarzem Sesam
Mittwoch ist unser „Crunch-Tag“: Kasseler Ruecken in cremigem Senfrahm, dazu American Coleslaw als frischer „Salat“-Part – und als Beilage unsere Maistaschen mit schwarzem Sesam.
Das Gericht ist bewusst etwas moderner gedacht: cremig, wuerzig, frisch und mit Biss. Ideal fuer die Mittagspause, wenns schnell gehen soll, aber trotzdem nach richtigem Essen schmecken muss.
Donnerstag: Pasta „Alfredo“ – Sahnesauce mit Haehnchenbrust, Champignons, Spargel & Erbsen
Donnerstag wirds cremig: Pasta Alfredo mit Sahnesauce, dazu Haehnchenbrust, Champignons, Spargel und Erbsen.
Das ist Comfort Food mit Fruehlings-Upgrade: die Sauce ist schoen saemig, das Haehnchen machts herzhaft, und Spargel + Erbsen bringen die frische Note rein.
Donnerstag ist auch der letzte Tag unserer Osteraktion
Wenn ihr die Osteraktion noch mitnehmen wollt: Donnerstag ist eure letzte Chance, denn im Anschluss sind wir eine Woche im Urlaub.
Freitag: Karfreitag (Feiertag) – geschlossen
Am Karfreitag bleibt der Dorffladen geschlossen.
Immer fuer euch da: Hausmannskost & Feines
Neben der Wochenkarte findet ihr natuerlich weiterhin unsere beliebten Klassiker und Snacks: Frikadellen, Snack-Schnitzel und unsere Feinkostsalate.
Und ja: „Refraths beste Salate“ – das sagen nicht nur wir, das sagen eure Google-Bewertungen.
Unsere Klassiker: Grosse Salate
Wenn ihr es leichter moechtet (oder einfach Lust auf einen richtig guten Salat habt), stehen diese Klassiker fuer euch bereit:
- Grosser Salat „Chicken Teriyaki“ mit gegrillter Haehnchenbrust, Teriyakisauce und Sesam
- American „Cesar Salad“ mit gegrillter Haehnchenbrust, Parmesan, Croutons und Parmesandressing
- Grosser Salat „Eifelspargel“ mit Spargel und Back-Metzgerschinken
Unsere Ofenkartoffeln mit Salat
Unsere Ofenkartoffel „Klassik“ kommt mit Sour Cream, Schnittlauch und Steakpfeffer – dazu ein frischer Salat.
Wraps
Fuer alle, dies gerne „auf die Hand“ moegen:
- Avokado & Chicken Wrap mit Avokado-Guacamole Dip, Haehnchen und Salat
- Schnitzel Wrap mit Schnitzelstreifen und Salat
Dessert & Kuchen
Zum Abschluss (oder einfach so) gibt es bei uns natuerlich auch etwas Suesses: verschiedene hausgebackene Kuchen und hausgemachte Desserts.
Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch
Ihr findet uns wie immer in Refrath, Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach. Oeffnungszeiten: Montag bis Freitag 9:00-16:00 Uhr (Sa/So geschlossen).
Mehr Infos: info@dorffladen.de und https://dorffladen.de
Wenn ihr euch etwas zuruecklegen lassen wollt oder Fragen zu Inhaltsstoffen habt: sprecht uns einfach an – wir helfen gern weiter.