Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.
Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.
Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..
Sport
– Frisch vom Bauern –
ÄPFEL
Handelsklasse 1
Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.
Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.
Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.
Music
– Wein –
Premium Wein
Das Beste aus Europa
Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.
Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.
Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.
Sport
– Hausmannskost –
Eingeweckt
In Gläsern – für Dich
Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.
Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.
Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.
Travel
– Catering –
Gerne auch bei Dir
Von Normal bis Fine Dining
Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.
Da wir am Freitag für die kommenden 10 Tage das letzte mal öffnen, schon jetzt als Vorankündigung; NUR FREITAG 10% auf all unsere Feinkostsalate. Egal ob Fleisch, Kartoffel-, Nudel-, Waldorf-, Geflügelsalat oder unseren Amerikanischen Krautsalat (American Coleslaw). Perfekte Beilagen zum Grillen! So lange der Vorrat reicht und wie immer getreu dem Motto: „Wenn weg dann weg!“
Wir starten in die neue Woche mit einigen Klassikern und auf Grund der zahlreichen Nachfragen auch mit einem unserer absoluten Klassiker. Aber dieses mal wirklich zum letzten mal – Bremer Grünkohl mit Pinkel „Untereinander“. Freut Euch am Dienstag drauf! Unsere Suppen dürfen natürlich auch nicht zu kurz kommen und deshalb gibt es nicht nur unsere Rheinische Kartoffelsuppe mit Bockwurstscheiben sondern auch einmal einen Klassiker, der auf keiner Party fehlen darf. Die Lauch-Käse Rahmsuppe, mit Bio Rinderhackfleisch.
Auch unser Jupp Schlömer, die Kölner Metzgerei in der Severiensstraße ist in dieser Woche mit dabei. Die Grillbratwurst von Ihm ist schon eine Art Wahrzeichen Kölns und in quasi jedem angesagten Brauhaus in Köln zu finden.
Ab jetzt permanent im Programm bei uns: PULLED PORK Burger
Permanent, auf Grund der Nachfrage haben wir jetzt auch immer unseren Pulled Pork Burger im Angebot. Ein Gedicht für Zwischendurch. Falls noch nicht geschehen, solltet Ihr den auf jeden Fall beim nächsten Besuch einmal probieren. Perfekt mit BBQ Sauce und Salat im Brioche Bun bei uns.
Weiter hat es unser Salat „Italien“ mit Käse & Schinken permanent auf unsere Speisekarte geschafft. Mit unserem leckeren Hausdressing ein Genuß und nicht zu schwer für Mittags, gerade bei schönem Wetter.
Kirschblütenfest
Wir haben bereits unsere Kirschblütenfest Veranstaltung erstellt. Alle weiteren Infos zu unseren Aktionen an diesem Wochenende erfahrt Ihr hier.
Chicken Wrap ist auch wieder da und erfreut sich wieder sehr großer Beliebtheit. Genieße die gegrillte Hähnchenbrust im Burrito mit Salat und Creme Fraiche. Einfach lecker als Snack zwischendurch.
Es wird auch wieder Skandinavisch mit unserem Salatteller mit Norwegischem Räucherlachs. Zu einem unschlagbaren Probierpreis mit unserem Hausdressing darf man dieses in der Woche nicht verpassen.
Freitag, zum Abschluss der Woche, haben wir gebackene Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel mit Schnittlauch-Chablis Weißweinsauce, Butterreis und einem Beilagensalat für Euch bereit.
An dieser Stelle sei erwähnt, dass wir ab dem 1. April Ferien machen. Das ist kein Aprilscherz sondern auch wir nehmen uns Zeit für die Familie und sind dann ab dem 11. April (Nach Ostern) wieder für Euch bei uns im Refrather Dorffladen da. Letzter Öffnungstag wird in dieser Woche der Freitag sein. Also lohnt sich ein Besuch doppelt um mit unseren Eingeweckten Suppen diese kurze Ferienzeit für Euch zu überbrücken. Natürlich sind wir für unser Ostermenü für Euch da. An dieser Stelle sei noch erwähnt, dass Du es noch bis zum 2.4. bei uns bestellen kannst. Es wird wieder kulinarisch, festlich oder ganz einfach – LECKER
Unser Ostermenü
Du findest alle Infos, das Menü und mehr hier auf unserer Veranstaltungsseite. Bestellbar bis 2. April Online oder bei uns im Ladenlokal.
Vom 1. bis zum 10. April machen wir Ferien bei uns im Dorffladen.
Kurz durchschnaufen und ein bisschen mit der Familie unterwegs sein ist für uns sehr wichtig. Diese Zeit mit Kinder geht viel zu schnell vorbei. Daher gönnen wir uns diese, kleine Auszeit und freuen uns Sie alle wieder fit & munter ab dem 11. April wieder bei uns im Dorffladen in Refrath begrüßen zu dürfen.
Hoffentlich wird das Wetter in der kommenden Zeit wieder besser. Wir haben unsere Speisekarte immer mehr darauf bereits zugeschnitten. Wir können es kaum erwarten und freuen uns über sehr leckere Salate, unseren Pulled Pork Burger der sehr guten Anklang genommen hat und den wir dann auch permanent gerne bei uns mit aufnehmen auf der Speisekarte. Die klassische Hausmannskost mit Frikadelle und/oder Doppelter Bockwurst oder Mettwurst ist natürlich auch wieder dabei. Diese Woche mit unserem klassischen Nudelsalat.
Ab jetzt permanent im Programm bei uns: PULLED PORK Burger
Diese Produkte aus unserem Online Shop könnten übrigens auch etwas für Dich sein:
Es geht weiter mit unserer Wochenkarte. Von gegrillter Hähnchenbrust mit Spätzle oder wahlweise Schupfnudeln über Currywurst, Ungarischer Rindersaftgulasch mit Spirelli-Butternudeln oder einfach Linseneintopf wie von „Oma Lotte“ mit Speck & Mettwurstscheiben. Es ist, wie immer, für alle etwas dabei. Wir freuen uns schon jetzt auf Deinen Besuch bei uns im Dorffladen in Refrath, gegenüber vom Rewe City in der Fußgängerzone.
Wir haben bereits unsere Kirschblütenfest Veranstaltung erstellt. Alle weiteren Infos zu unseren Aktionen an diesem Wochenende erfahrt Ihr hier.
Übrigens an dieser Stelle: Wir haben oft die Frage in letzter Zeit erhalten ob wir nicht eine kleine Außengastronomie mit betreiben möchten oder wie es damit wäre. Genau das haben wir vor geraumer Zeit bereits bei der Stadt beantragt. Wir sind gespannt.. Unser Ziel ist aber in der Tat, dass wir dann auch einladend einige, kleine Tische und Stühle zum verweilen anbieten können. Zum Mittagstisch ein Weinchen oder ein Kölsch? Genau das wird es geben. (So der Plan)
Es wird International diese Woche im DORFFladen. Was bedeutet International? Wir haben uns für diese Woche etwas ganz köstliches überlegt. Gestartet wird am Montag mit Mexikanischem Chilli con Carne. Ein Klassiker aus der Mittelamerikanischen Küche mit Tortillas & Schmand. Extra so gemacht, dass es für jeden passt und man selber die Schärfe mit unserem Chili-Öl noch anpassen kann. Ganz nach Deinem Gusto.
Diese Woche ist unser „Sandwich“ ein wenig abgewandelt. Es ist in der Tat ein super Sandwich zum mitnehmen. Aber mit Pulled Pork & BBQ Sauce. Ein absoluter Grillklassiker der sagenhaft saftig ist. Perfekt gegart zergeht dieses Fleisch im Mund. Perfekt auch die Fresswiese eigene BBQ Spice Würzung. Ein Hammer den Ihr mit Coleslaw (Amerikanischer Krautsalat) und Salat
Diese Woche: BBQ Pulled Pork Sandwich
bei uns diese Woche probieren könnt. Es kristallisieren sich auch immer mehr beliebte Gerichte heraus. Hierbei sei erwähnt das wir bald auch die Möglichkeit einer kleinen Sitzgelegenheit vor unserem Ladenlokal (Frühling/Sommer) nutzen möchten und hier zum verweilen einmal mehr einladen möchten.
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Wir haben diese Woche auch extra zwei große Salatteller für Euch im Angebot. Der Einfachheit halber „Italien“ und „Japan“ genannt. Die Italienische Variante mit Käse-/Schinkenstreifen ist ein Klassiker der immer gut ankommt. Japan wiederum beinhaltet unsere gegrillte Hähnchenbrust mit Teriyakisauce. Ein Klassiker in der Japanischen Küche und auch bei uns im Dorffladen eine sehr beliebte Komponente auf unserer Menükarte.
Natürlich kommt auch diese Woche die klassische Hausmannskost nicht zu kurz! Ob Frikadelle oder doppelte Bockwurst mit Kartoffelsalat oder leckere Dinge, gekocht wie bei Oma, Rahmkohlrabi, allseits beliebte Kartoffelsuppe Rheinischer Art oder Rahm-Lauchgemüse als tolle Beilagen im Dorffladen.
Freitag beenden wir unsere Woche mit unserem hoch gelobten Hähnchengeschnetzeltem in Weissweinsauce, gebratene Schupfnudeln & kleinem Salat in Rahmdressing.
Wir erhalten aktuell sehr viele Bestellungen zur Abholung Samstag, z.B. 5L Currwust, 3L Chilli con Carne o.Ä.. Diese Bestellungen müssten wir bitte immer Anfang der Woche haben damit wir diese auch produzieren können. Aber wir freuen uns natürlich über jede Bestellung mit der wir helfen können Euch zu Hause bei einer kleinen Feier oder einfach bei einem Fußball Nachmittag zu entlasten.
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