Es wird kälter & heiß im Dorffladen

Sport
– Wie bei Oma –

Hausmannskost

Unsere Stärke

Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.

🍴Unsere aktuelle Wochenkarte

Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.

Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..

Sport
– Frisch vom Bauern –

ÄPFEL

Handelsklasse 1

Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.

Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.

Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.

Music
– Wein –

Premium Wein

Das Beste aus Europa

Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.

🛍 Online Shop

Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.

Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.

Sport
– Hausmannskost –

Eingeweckt

In Gläsern – für Dich

Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.

🫙 Direkt online reservieren

Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.

Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.

Travel
– Catering –

Gerne auch bei Dir

Von Normal bis Fine Dining

Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.

🗓 Jetzt Termin anfragen

Wenn es einmal ein wenig mehr sein soll als die von uns gewohnte Hausmannskost, dann sich auch in diesen Belangen Sie absolut richtig bei uns.

Ob als Menü, Buffet oder einfach nur als Lieferung. Auch hier sind alle Möglichkeiten offen. Sprechen Sie doch mit uns Ihre nächste Feier einfach ab.

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Monat: November 2023

  • Es wird kälter & heiß im Dorffladen

    Es wird kälter & heiß im Dorffladen

    Jetzt wird es kälter. Der Winter kommt. Entsprechend haben wir unseren Mittagstisch angepasst. Los geht es mit unseren Bergischen Rinderrouladen mit Schmalz Rotkohl und Kartoffelpüree. Immer ein Gedicht mit unserer leckeren Schmorsauce. Dienstag sind wir bereit für das Wetter und haben unseren Bremer Grünkohl mit Bremer Kohl-Mettwurst. Alles drin – alles fix und fertig.

    Mittwoch wird es Ungarische Gulaschsuppe geben. Mit zartem Bergischen Rind, Paprika, Kartoffelwürfeln und natürlich dürfen Zwiebeln hier für die feine Note nicht fehlen. Viele Kunden haben danach gefragt. Daher wird es am Donnerstag Rheinische Erbsensuppe geben. Mit geräuchertem Speck und Bockwurstscheiben. Auch perfekt für das Wetter.

    Freitag beschließen wir die Woche mit unserem Bergischen Rinderbraten mit Schmalz-Rotkohl und Salzkartoffeln.

    Auch neu ab dieser Woche: Melted Cheddar Cheese – Dorff’s Toast mit gratinierter Cheddar Käsesauce, Tomate, Gurke und Salat – Ein absoluter Klassiker aus Amerika. Muss man probiert haben.

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  • Eintöpfe & Hausmannskost

    Eintöpfe & Hausmannskost

    Genau hierfür steht der Dorffladen in Refrath. Es bleibt kühl und da haben wir genau die richtigen Dinge für! Der Montag startet mit Bergischem Wirsing & Kartoffeleintopf neben dem allseits beliebten Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln nach Elsässer Art. Dienstag haben sich viele erneut unseren Rindergulasch gewünscht, mit Spätzle und Apfelmus. Aber wegen dem Wetter machen wir auch noch eine Hühnersuppe für Euch mit Wurzelgemüse Würfeln und Reis. Klassisch wie bei Oma.

    Mittwoch werden wir Möhrengemüse „Untereinander“ mit Frikadelle haben. Abgeschmeckt mit Majoran & und unserer typischen Bratensauce immer wieder ein Gedicht.

    Donnerstag wird der erste Tag sein, an dem man merkt das wir uns immer mehr Weihnachten nähern! Geschmorten Barbarie Entenkeule, Portwein-Sauce, Kartoffelgratin Dauphine mit Beilagensalat. Es wird langsam festlich.

    An dieser Stelle sei erwähnt:

    Noch bis Sonntag besteht die Möglichkeit unser Menü für den 1. Adventssonntag zu bestellen! Auch hier bei uns im Onlineshop unter: https://dorffladen.de/shop/adventmenue-i-3-12-2023-abholung-2-12-bis-14uhr/

    Freitag werden wir wieder unsere Rinderrouladen haben. Hier sei jetzt schon erwähnt, dass es hier zu Engpässen kommen kann und wir das relativ frühzeitig ausverkauft haben können. Bei Rinderrouladen mit Schmalzrotkohl und Kartoffelpüree stoßen wir immer wieder an Kapazitätsgrenzen. Das sei an dieser Stelle nur erwähnt.

    Auch neu diese Woche wird unser „Riesentoast“ mit Flammlachs und BBQ Sauce sein.

    Es gibt also wieder reichlich Gründe für einen Besuch bei uns und wir freuen uns sehr darauf!

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  • Klassiker und Neues

    Klassiker und Neues

    Die neue Woche bringt einige Klassiker bei uns aber auch, wie gewohnt, einiges Neues.

    Wir starten mit dem Klassiker, Elsässer Flammkuchen mit Beilagensalat und unser Bergischer Weiderinder Braten mit Rotweinsauce, Butterkartoffeln und Wachsbohnensalat.

    Die gegrillte Hähnchenbrust auf Rahmlauch-Kartoffelragout wird es Dienstag geben mit Staciatella Creme von der Valhrona Schokolade, so beliebt und so lecker.

    Sauerbraten „Rheinische Art“ vom Rind mit typischer Sauce, Spätzle und Apfelmus gibt es Mittwoch bei uns. Hier ist auf jeden Fall die Empfehlung – VORBESTELLEN!

    Kalbs-Meat-Balls (Kalbs-Hackfleischbällchen) mit Chilli und Cheese (Käse) – nicht scharf – in Tomaten-Oregano-Sauce. Dazu Butterreis und leckerer Beilagensalat mit unserem Hausdressing.

    Freitag wird ein Highlight. Gegrilltes Wildlachsteak mit Eismeergarnelen Kräuterbutter und Kräutermarinade mit Mediterranem Ratatouille Grillgemüse & Kartoffelpüree. Auch bei diesem Gericht empfehlen wir bereits frühzeitig bei uns auf der Seite vorzubestellen!

    Hier kannst Du unserer Gerichte für die Woche bereits vorbestellen: https://dorffladen.de/wochenkarte/

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