Wir haben’s getan. Nach einer ordentlichen Portion Fleißarbeit, Kaffeetassen und dem ein oder anderen „Warte… wann hat eigentlich Fenchel Saison?!“ ist er jetzt live: Unser Saisonkalender auf Dorffladen.de.
Ab sofort kannst du bei uns ganz entspannt nachschauen, wann welches Obst, Gemüse, welche Salate – und ja, auch Fisch, Fleisch sowie Krusten- und Schalentiere – in Deutschland verfügbar sind. Kurz gesagt: Du musst nicht mehr raten, googeln oder im Supermarkt heimlich die Avocado anstarren und hoffen, dass sie „regional“ wirkt.
Was bringt dir der Saisonkalender?
Ganz praktisch: Du bekommst eine Übersicht, wann Produkte wirklich Saison haben – also dann, wenn sie typischerweise am besten schmecken, am sinnvollsten verfügbar sind und einfach perfekt in die Jahreszeit passen.
Damit kannst du:
- besser planen (Einkauf, Wochenkarte, Familienessen, Grillabend, „Was koche ich heute?“-Momente)
- saisonal kochen (mehr Geschmack, weniger „Warum schmeckt das nach nichts?“)
- Alternativen finden, wenn etwas gerade nicht frisch Saison hat
- und ganz nebenbei ein bisschen Küchen-Wissen sammeln, das man erstaunlich oft gebrauchen kann
Frisch oder Lagerware – wir machen’s dir leicht
Damit du sofort siehst, was Sache ist, arbeiten unsere Kalender mit einer einfachen Legende:
- 🟢 Frische Saison = jetzt ist das Produkt typischerweise frisch aus der Saison verfügbar
- 🟡 Lagerware = noch erhältlich, aber nicht mehr frisch aus der aktuellen Ernte
Wichtig: Die Angaben beziehen sich auf regional typische Verfügbarkeiten in Deutschland. Wetter und Ernte können sich natürlich mal verschieben – die Natur hält sich nicht immer an unseren Kalender (leider).
Welche Saisonkalender gibt’s?
Du findest bei uns jetzt eine zentrale Übersichtsseite und die passenden Unterseiten für:
- Gemüse
- Salate
- Obst
- Fisch
- Fleisch
- Kräuter
- Krusten- und Schalentiere
Das Ziel: Du klickst rein, schaust nach, weißt Bescheid – und kannst direkt loslegen.
Warum wir das gemacht haben
Weil wir im Dorffladen nicht nur „irgendwas“ verkaufen oder kochen wollen, sondern weil wir’s lieben, wenn Essen Sinn macht:
- saisonal
- lecker
- bodenständig
- und am besten so, dass man danach sagt: „Okay, das war jetzt wirklich gut.“
Und ganz ehrlich: Ein Saisonkalender ist auch ein bisschen wie ein Spickzettel fürs Leben. Nur eben mit Spargel, Kürbis und Erdbeeren.
Jetzt anschauen
Der Saisonkalender ist ab sofort online auf Dorffladen.de – schau rein, klick dich durch und sag uns gern, welche Zutaten du als nächstes auf deiner Liste hast.
Viel Spaß beim Stöbern – und keine Sorge: Wenn du beim Lesen plötzlich Hunger bekommst… das ist völlig normal.
