Neue Wochenkarte im Dorffladen vom 16. bis 20. November: Hausmannskost & Feines für eure Mittagspause
Liebe Dorffladen-Gemeinde,
der November zeigt sich von seiner gemütlichen Seite – und wir im Dorffladen sorgen in der kommenden Woche für genau die richtige Mischung aus wärmender, herzhafter Hausmannskost und feinen kulinarischen Akzenten. Ab dem kommenden Montag, den 16. November 2026, erwartet euch bei uns in Bergisch Gladbach-Refrath wieder unsere frisch gekochte Wochenkarte.
Chefkoch Marcus Dorff und das gesamte Team haben für euch ein abwechslungsreiches Programm zusammengestellt, bei dem sowohl Liebhaber klassischer Traditionsküche als auch Fans exotischer Aromen voll auf ihre Kosten kommen.
Die Tagesgerichte im Überblick (Montag bis Freitag)
Jeden Tag servieren wir euch ein frisch zubereitetes Hauptgericht – perfekt abgestimmt für eine genussvolle Mittagspause vor Ort oder zum Mitnehmen:
- Montag: Spaghetti Kalbs „Bolognese“ Der perfekte Start in die Woche: Klassische Bolognese-Sauce vom Kalb, aromatisch abgeschmeckt mit Knoblauch und Oregano, serviert mit frisch geriebenem Parmesan und einem knackigen Beilagensalat.
- Dienstag: Deutscher Riesen Schaschlik Spieß Deftig, zart und richtig sättigend: Ein geschmorter Schaschlik-Spieß (280 g Rohgewicht) in würziger Paprika-Tomaten-Sauce, begleitet von feinen Butterkartoffeln und unserem Beilagensalat mit Hausdressing.
- Mittwoch: Wildgulasch Waldpilz „Hubertus“ Herbstlicher Hochgenuss zur Wochenmitte: Kräftiges Wildgulasch von Reh, Hirsch und Wildschwein, verfeinert mit aromatischen Waldpilzen, Wacholderbeeren und Wild-Preiselbeeren – dazu servieren wir Spätzle und klassischen Apfel-Rotkohl.
- Donnerstag: Gelbes Thai Chicken Curry Ein Hauch Fernweh auf dem Teller: Zartes Hähnchenfleisch mit frischen Champignons und knackigem Bambus in einer aromatischen gelben Currysauce, serviert mit duftendem Reis direkt aus dem Reiskocher.
- Freitag: Bergischer Linseneintopf Regionale Heimatküche zum Wochenabschluss: Eine große Terrine herzhafter Linseneintopf mit frischem Gemüse, Kartoffelwürfeln und würzigen Mettwurstscheiben – genau das Richtige für kühle Novembertage.
Ofenkartoffeln & Toasted Bagels
Unsere gebackenen Ofenkartoffeln servieren wir euch jeweils mit einem großen, frischen Salat und unserem beliebten Hausdressing:
- Ofenkartoffel „Klassik“: Frisch aus dem Ofen mit cremigem Kräuterquark, würzigem Steakpfeffer und großem Salat mit Hausdressing.
- Ofenkartoffel „Norwegen“: Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark, original norwegischem Räucherlachs, frischem Dill und großem Salat mit Hausdressing.
- Toasted Bagel „New York“: Knusprig getoasteter Bagel mit Kräuterfrischkäse und kleinem Salat – ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.
- Toasted Bagel „Philli“: Getoasteter Bagel mit Kräuterfrischkäse, geräuchertem Lachs und kleinem Salat – perfekt für Genießer.
Baked Potato
Refrath’s beste Salate, Snacks & Süße Verführung
Für die leichte, vitaminreiche Pause oder als süßer Abschluss nach dem Mittagessen bieten wir euch außerdem unsere beliebten Klassiker:
- Salat „Chicken Teriyaki“: Großer Salatteller mit Hausdressing, gegrillter Hähnchenbrust, japanischer Teriyaki-Sauce, Noriblatt und geröstetem Sesam.
- „Ceasar Salad“: Großer Salatteller mit feinem Parmesan-Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesanflocken und knusprigen Brotcroutons.
- Beilagensalat: Passt zu jedem Gericht – immer frisch mit unserem Hausdressing.
- Wedges oder Kroketten: Goldbraun gebackene Kartoffelecken oder Kroketten mit Kräuterquark und Salatbouquet mit Hausdressing.
- Apfelstrudel: Frisch gebackener, warmer Apfelstrudel mit cremiger Vanillesauce – ideal zum Nachtisch oder zu einer Tasse Kaffee.
Rechtzeitig vorbestellen & Mittagspause sichern
Da der Andrang zur Mittagszeit erfahrungsgemäß sehr groß ist und wir immer frisch kochen, empfehlen wir euch, euer Wunschgericht bis spätestens 11:00 Uhr vorzubestellen. So stellt ihr sicher, dass eure Portion rechtzeitig für euch reserviert ist und binnen weniger Minuten abholbereit auf euch wartet.
- Adresse: Dorffladen, Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach-Refrath
- Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 09:00 bis 16:00 Uhr (Samstag und Sonntag geschlossen)
- Aktuelle Wochenkarte online: https://dorffladen.de/wochenkarte/
- Online-Vorbestellung: Direkt über https://dorffladen.de/vorbestellen/ oder bequem über unsere kostenlose Dorffladen App
- Kontakt für Rückfragen: info@dorffladen.de
Wir freuen uns darauf, euch ab Montag wieder bei uns im Dorffladen begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen!
Euer Team vom Dorffladen