CASTELLI ROMANI

VINO BIANCO COLLECTION 2023

CASTELLI ROMANI VINO BIANCO COLLECTION 2023 – Die Seele Roms in flüssiger Form

Genießen Sie ein Stück italienische Lebensart mit diesem strahlenden Weißwein aus den historischen Hügeln der Castelli Romani, unweit der Ewigen Stadt. Der CASTELLI ROMANI VINO BIANCO 2023 besticht durch seine frische und fruchtige Note.

Sein lebhaftes Bukett erinnert an reife Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Am Gaumen ist er angenehm trocken, wunderbar ausgewogen und mit einer erfrischenden Lebendigkeit, die ihn zum perfekten Begleiter für die leichte Küche macht.

Perfekt zu: Antipasti, frischen Meeresfrüchten, Salaten und hellen Pastagerichten.

Ein echter Klassiker, der den sonnigen Süden Italiens in jedes Glas zaubert.

Organoleptische Eigenschaften

Aussehen (Visuell):

• Farbe: Strahlendes, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen.
• Konsistenz: Klar und brilliant, von lupenreiner Klarheit.
• Perlage: Still (ein ruhiger, nicht perlender Wein).

Geruch (Olfaktiv):

• Primäre Aromen (Traube/Jahrgang): Das Bukett ist intensiv, frisch und ausdrucksstark. Es dominiert eine lebhafte Zitrusfrucht-Note (Zitrone und Limette), begleitet von aromatischen Düften nach weißen Blüten (Akazie) und einer feinen Nuance von steinigem Mineral.
• Sekundäre Aromen (Ausbau): Da es sich typischerweise um einen jung zu trinkenden Wein in Edelstahltanks handelt, sind holzige oder malolaktische Noten nicht zu erwarten. Die Reinheit der Frucht steht im Vordergrund.

Geschmack (Gustativ):

• Mundgefühl: Der Wein präsentiert sich am Gaumen trocken und angenehm leicht bis mittelkörperreich.
• Säure: Er besitzt eine belebende, knackige Säure, die ihm Struktur und Frische verleiht und ihn außerordentlich erfrischend macht.
• Aromatik: Die Aromen vom Geruch setzen sich im Geschmack fort: saftige Zitrusnoten und eine zarte Erinnerung an grünen Apfel oder Birne.
• Abgang: Der Finish ist klar, sauber und mittellang, mit einem anhaltenden, erfrischenden und leicht mineralischen Finale.

Gesamteindruck:
Ein unglaublich frischer, zugänglicher und unkomplizierter Weißwein, der durch seine jugendliche Vitalität und seine direkte Frucht überzeugt. Er ist perfekt ausbalanciert und lädt sofort zum nächsten Schluck ein.