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Hausmannskost & Feines im Dorffladen (29.06.–03.07.)
Ab Montag, 29. Juni bis Freitag, 3. Juli wird’s bei uns wieder richtig lecker: Unsere neue Wochenkarte verbindet klassische Dorffladen-Hausmannskost mit feinen, saisonalen Specials – frisch gekocht, schnell auf dem Teller und natürlich auch perfekt zum Mitnehmen.
Ob du Lust auf etwas Leichtes für den Sommer hast, ein herzhaftes Mittagsgericht suchst oder dir einfach mal was Besonderes gönnen willst: Diese Woche ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Das erwartet dich diese Woche
Montag: Sommerlich leicht
Gekühlte Gurken-Dill-Suppe – cremig-frisch mit Crème Fraîche, Dill, Joghurt und feinen norwegischen Räucherlachsstreifen. Ein perfekter Start in die Woche: leicht, aromatisch und ideal für warme Tage.
Dienstag: Klassiker mit Küsten-Feeling
Sahne-Heringsfilets mit Apfel, Zwiebel-Sahne-Sauce, Butterkartoffeln und Salatbouquet. Herzhaft, cremig, traditionell – genau so, wie man’s liebt.
Mittwoch: Herzhaft & überbacken
Schnitzel „Hawaii“ – 2 Schnitzel überbacken mit Ananas, dazu Kartoffelecken, Kräuterquark und Salat. Ein echter Wohlfühl-Klassiker mit Dorffladen-Twist.
Donnerstag: Fine Dining trifft Dorffladen
„Coq au Vin Blanc“ – zarte Hähnchenkeulchen in Weißwein-Sahnesauce, dazu Reis und Salat. Und für den kleinen, feinen Genuss: Dorffladen’s Frikadellen-Carpaccio – dünn geschnittene Frikadelle mit Senf-Dressing, Blattsalat & Mixed Pickles.
Freitag: Klassiker & Feines zum Wochenausklang
Königsberger Klopse vom Kalb in Kapernsauce mit Butterkartoffeln & Rote-Bete-Kartoffeln. Oder etwas elegant Leichtes: Vitello Tonnato – dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch in feiner Thunfisch-Kapern-Sauce, garniert mit frischen Kapern.
Refrath’s beste Salate (laut euren Google Bewertungen)
Wenn du es frisch, knackig und richtig sättigend magst, sind unsere Salate diese Woche wieder ganz vorne dabei:
- Special Salat „Chicken Teriyaki“ mit Hausdressing, gegrillter Hähnchenbrust, Teriyaki-Sauce, Noriblatt & Sesam
- „Ceasar Salad“ mit Parmesan-Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesanflocken & Croutons
- Schweizer Wurst-Käse-Salat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu gebackene Kroketten
- Beilagensalat mit unserem Hausdressing
Ofenfrisch: Flammkuchen
Flammkuchen „Elsässer Art“ – knuspriger Teig mit Crème Fraîche, Räucherspeck & Zwiebeln – frisch gebacken. Ideal als Snack, Lunch oder zum Teilen.
Sommer-Extras: Slush & Frozen Cocktails
Für die kleine Abkühlung zwischendurch gibt’s unsere Slush’s & Frozen Cocktails – jeden Tag wechselnd, eiskalt, cremig und perfekt für unterwegs. Frag einfach unser Team nach der Sorte des Tages (solange der Vorrat reicht).
Öffnungszeiten & Adresse
Dorffladen (DORFF.laden) Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach (Refrath) Mo–Fr: 9:00–16:00 Uhr
Komm vorbei, schnapp dir dein Lieblingsgericht – und wenn du’s eilig hast: Bei uns geht’s schnell, frisch und ohne Kompromisse beim Geschmack.
Wir freuen uns auf dich! Dein Dorffladen-Team