Ab in den Urlaub – Ab in die Ferien

Schon jetzt merkt man in Refrath die Ferien. Viele von Euch befinden sich schon in den Ferien und bereiten sich zumindest hierauf vor! Für die zu Hause gebliebenen haben wir uns nochmals ein paar sehr schöne, sommerliche, Specials ausgedacht. Perfekt für dieses Wetter.

Hier starten wir am Montag mit Shrimps in Zitronensauce mit Butterspirelli & Beilagensalat mit Hausdressing. Dienstag machen wir das letzte mal vor der Sommerpause unseren Flammkuchentag mit unserem Klassiker dem „Elsässer Flammkuchen“ – Refrath’s Best – wie Ihr wisst. Zum Abschluss, bevor es auch für uns in die Ferien geht haben wir am Mittwoch nochmals unser Hähnchengeschnetzeltes in Weisswein Rahmsauce mit Spaghetti. Mittlerweile auch ein Klassiker bei uns.

Da Ihr Euch so zahlreich über den Klassischen Ceasar Salad gefreut habt und er so gut bei Euch angekommen ist, haben wir Ihn auch nochmals mit in diese Woche genommen. Vielleicht sollten wir überlegen Ihn permanent auf der Karte zu halten. Der Salat ist ja auch einfach lecker..

Diese Woche gibt es den Hot Dog als Tennessee Style. Das heißt mit Amerikanischem Krautsalat. Solltet Ihr auch vor unserer Sommerpause unbedingt probieren.

Wir wünschen Euch auf diesem Wege bereits tolle Ferien und viel Erholung uns wir sehen uns ab dem 31.07. – gut gelaunt, wie immer, wieder! Tolle Sommerferien Euch allen!

Start in die Sommerferien

Wir starten mit unserer letzten, kompletten Wochen, in die Sommerferien. Montag sind wir direkt mit Hähnchengeschnetzeltem mit Spätzle und Beilagensalat. Gefolgt von unserem, gewohnten Diensttäglichen Flammkuchen Tag – REFRATH’S BEST! – versprochen!

Mittwoch sind wir bei Oma’s Hausmannskost angekommen. Linseneintopf mit Speck und Bergischen Mettwurstscheiben schmecken immer und zu jeder Jahreszeit!

Donnerstag schieben wir einen Klassiker mit in unsere Karte ein. Denn Amerikanischen Salat schlecht hin. Den original Ceasar Salad mit markantem Parmesan-/Anchovidressing. Romagna Salat mit Parmesan, Brotcroutons & gegrillter Hähnchenbrust. Ein absolutes Fest.

Freitag ist bei uns ja oftmals Fischtag! Daher werden wir frische Matjesfilets „Hausfrauen Art“ haben. In eine tollen und leckeren Sahnesauce mit Apfel und Zwiebel. Als perfekte Beilage hierzu noch die Kölschen Qualmänner (Gek. Kartoffeln) mit unserem Beilagensalat und Hausdressing abgerundet ein absolutes Highlight.

Zu unserem tollen New York Style Hot Dog haben wir noch ein weiteres, neues Highlight mit aufgenommen. Unzwar unseren Vegi Salat. Ein toller, großer Salat mit einem gegrillten 200g Veganen Pfeffer-/Kräutersteak ! Auch für nicht Vegetarier ein muss. Muss man nämlich einmal probiert haben!

Wir freuen uns schon jetzt auf den Besuch bei uns im Dorffladen.

Start in den Sommer

Wir starten diese Woche in den Sommer. Herrliches Wetter steht uns bevor. Weit über 20°C werden die ganze Woche erwartet. Entsprechend findet sich bei uns auch wieder relativ leichte Kost wieder auf der Karte. Aber auch Hausmannskost die perfekt zu diesem Wetter passt.

Gestartet wird mit confierter Hähnchenbrust in Cafe de Paris Butter. Eine wahre Geschmacksexplosion passend zu Spinat Bandnudeln und unserem viel gelobten Beilagensalat mit unserem bereits auf Gourmet Guru ausgezeichneten Hausdressing. Dienstag werden wir wieder unseren Flammkuchentag ausrichten. Richtig lecker und ohne Zweifel Refrath’s Best. Mittwoch haben wir ein ganz besonderes Gericht in unserem Mittagsangebot. Rinder Tafelspitz, Meerrettichsauce mit Bouillon Kartoffeln und Rote Beete Salat. Im übrigen ein Klassiker in der Hansestube im Excelsior Hotel Ernst in Köln in dem Marcus Dorff über fünf Jahre lang gearbeitet hat.

Auf Wunsch vieler machen wir Freitag auch wieder einmal unseren Lachsflammkuchen mit leckerem Beilagensalat.

Samstag haben wir auf Grund einer Veranstaltung geschlossen. Also wer sich gerne für das Wochenende mit Essen von uns eindecken möchte sollte Freitag sich noch schnell einige eingeweckte Speisen sichern.

Wir freuen uns schon jetzt auf Euren Besuch bei uns im Ladenlokal.