Letzt Chance für Dein Ostermenü

Sport
– Wie bei Oma –

Hausmannskost

Unsere Stärke

Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.

🍴Unsere aktuelle Wochenkarte

Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.

Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..

Sport
– Frisch vom Bauern –

ÄPFEL

Handelsklasse 1

Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.

Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.

Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.

Music
– Wein –

Premium Wein

Das Beste aus Europa

Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.

🛍 Online Shop

Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.

Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.

Sport
– Hausmannskost –

Eingeweckt

In Gläsern – für Dich

Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.

🫙 Direkt online reservieren

Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.

Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.

Travel
– Catering –

Gerne auch bei Dir

Von Normal bis Fine Dining

Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.

🗓 Jetzt Termin anfragen

Wenn es einmal ein wenig mehr sein soll als die von uns gewohnte Hausmannskost, dann sich auch in diesen Belangen Sie absolut richtig bei uns.

Ob als Menü, Buffet oder einfach nur als Lieferung. Auch hier sind alle Möglichkeiten offen. Sprechen Sie doch mit uns Ihre nächste Feier einfach ab.

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Monat: März 2024

  • Letzt Chance für Dein Ostermenü

    Letzte Chance für Dein Ostermenü / Die K-Woche

    Sonntag bis Montag morgen ist noch die letzte Chance unser Ostermenü, Abholung Samstag vor Ostersonntag, bei uns online zu bestellen. Der Link hierzu ist hier nochmals aufgeführt:

    Die K-Woche beginnt mit leichter Kost und einem köstlichen Salat mit gewohntem Hausdressing. Gebackene Ofenkartoffel mit Frischkäse, gefüllt und Steakpfeffer gewürzt mit Norwegischem Räucherlachs und großem Salat. Das ist schon einmal ein frühlingshafter Start in die Woche. Dienstag wird es bei uns unseren Rindertafelspitz in Meerrettichsauce mit Bouillon Würfelkartoffeln & Gemüse geben. Mittwoch einer unserer absoluten Bestseller und mittlerweile ein Klassiker bei uns: Dorff’s Königsberger Klopse in Kapern-Rahm-Sauce mit Kartoffelpüree und unserem Beilagensalat mit Hausdressing. Hier empfehlen wir auf jeden Fall ein Vorbestellung bei uns hier über unser Formular um sicher zu gehen, das wir für Euch auch ein oder zwei Portionen noch haben. Nicht das es wie letzte Woche bei den Rinderrouladen geschieht und wir bereits um halb 12 mit dem Mittagsgericht ausverkauft sind.

    Donnerstag, als bereits letzter Tag dieser Woche wird es unseren klassischen Gulasch mit Nudeln geben. Auch hier kann man sicher sein, das es nicht nur abermals sehr lecker sondern auch voll werden wird.

    Freitag ist auf Grund des Feiertages geschlossen. Dann haben wir nur noch den Samstag geöffnet für die Ausgabe unseres Ostermenüs zwischen 11-14 Uhr.

    JETZT BEREITS VORBESTELLEN:

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  • Kulinarische Reise durch aller Herren Länder

    Kulinarische Reise durch aller Herren Länder

    Auch in dieser Woche haben wir wieder einiges im Repertoire. Querbeet durch aller Herren Länder reisen wir in dieser Woche.

    Beginnen wir mit Gegrillter Hähnchenbrust „Hubertus“ mit Champignon-Speck-Rahmsauce, Butterkartoffeln und unserem typischen Beilagensalat mit Hausdressing. Dienstag geht es in die USA mit Rindergeschnetzeltem vom original US Creekstone Beef (Ein absoluter Premium Hersteller aus den USA) mit Kartoffelpüree und Beilagensalat. Mittwoch, auf vielfachen Wunsch, abermals Dorff’s Bergische Rinderrouladen. Dieses mal aber mit Rotkohl und Kartoffelgratin „Dauphine“.

    Donnerstag wird es Steaks geben. Schweinerückensteaks nach „Puszta“ Art mit würziger Paprika-Tomatensauce, Kräuterkartoffeln aus dem Ofen und Beilagensalat. Freitag werden wir Kalbsfrikadellen „Hausmacher Art“ vorbereiten, die es dann auf Rahm-Lauch-Kartoffelragout geben wird mit unserer leckeren Bratensauce.

    Ankündigung/Änderung

    Dann noch eine Änderung bei uns: Wir haben unsere Öffnungszeiten angepasst und bis auf weiteres werden wir Samstag nicht öffnen. Entsprechend bleiben die restlichen Öffnungstage bestehen: Montag-Freitag von 11:00 – 18:00 Uhr. Aktuell überlegen wir die Öffnungszeiten in den Sommermonaten dann von 11:00-20:00 Uhr zu erweitern, aber das ist noch nicht offiziell und wir werden es einmal ausprobieren ob es sich überhaupt lohnt.

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  • Frühling in Refrath

    Frühling in Refrath

    Der Frühling kommt in riesen Schritten und wir passen unsere Karte entsprechend natürlich an. Montag starten wir mit einem großen Frühlingssalat mit unserem Hausdressing und hierzu noch gegrillte Scheiben vom US Creekstone Beef mit Sweet BBQ Sauce mariniert. Ein Gedicht.

    Dienstag erwartet uns ein Klassiker bei uns im DORFF.laden; Rinder Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Butterkartoffeln und Beilagensalat. Mittwoch gibt es ein Gericht für die Nostalgie Fangemeinde. Graupensuppe nach Oma Lotte’s Geheimrezept mit Wurzelgemüse und reichlich Schweinebauch, wie es sich gehört.

    Nach dem exzessiven Fleischkonsum schieben wir einmal ein veganes Mittagessen ein: Veganes Kichererbsen-Kokos-Curry mit Kartoffeln, Wurzelgemüse & Couscous als Beilage. Wir versprechen jetzt schon, dass es sich bei diesem Gericht um eine super Alternative handelt. Sehr lecker! Versprochen! Hand-Drauf!

    Freitag wird es bei uns Tortelloni geben. Mit Frischkäsesauce und Norwegischem Räucherlachs. Es ist Freitag und natürlich auch Fischtag.

    Dann haben wir noch eine Ankündigung nebenbei: wir sind jetzt bestimmt über ein halbes Jahr damit (naja – wir sagen es mal so:) „genervt“ worden, endlich T-Shirts zu gestalten. Wir versprechend: JA! Sie sind bestellt, kommen in einigen Tagen und werden online sowie bei uns im Lädchen dann verfügbar sein! Dank des tollen Designs von DKLDSN (@dkldsn) aus Köln sind wir der Meinung: Wow! Das sieht nicht nur perfekt aus, sondern trifft es irgend wie auch auf den Punkt!

    Demnächst hierzu mehr..

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  • Der Frühling kommt!

    Der Frühling kommt!

    In dem Zusammenhang haben wir unsere Wochenkarte wieder einmal zusammengestellt.

    Montag starten wir auf allgemeinen Wunsch mit Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Champignon-Rahm-Sauce, Butterreis und Beilagensalat mit unserem Hausdressing. Dienstag einmal ein Sauerländer Spießbraten mit Schmorzwiebeln, Salzkartoffeln und Beilagensalat. Mittwoch kommt machen wir unsere Bergischen Rinderrouladen in typischer Rotweinsauce, Kartoffelpüree und Beilagensalat. Donnerstag einmal Italienisch. Spaghetti Bolognese mit Kalbshackfleisch und gehobeltem Parmesan. Freitag, auf Wunsch wieder einmal unsere Flusskrebs Bisque. Das Französische Original. Rahmsuppe mit Flusskrebsen, Wurzelgemüse und parfümiert mit Pernod Pastis.

    Natürlich, wie immer unsere beliebten Salate. Ob Amerika’s Klassiker Cesar Salad oder einfach ein großer Salat mit gegrillter Hähnchenbrust „Teriyaki“. Perfekt auch zu diesem Wetter. Natürlich neben dem Elsässer Flammkuchen und unseren Pinsas die wir auch permanent mit aufgenommen haben.

    Da bleibt nur zu vermelden: Guten Appetit!