Organoleptische Eigenschaften

Er besitzt eine kräftige und dichte rote Farbe. Sein Bouquet ist rein und nachhaltig, intensiv mit ausgeprägten Noten von reifen Früchten wie Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen. Im Geschmack ist er sehr harmonisch, ausgeglichen körperreich mit Noten von reifen, frisch gepressten Trauben und von strukturvollem, angenehmem Tannin mit niedrigem Säuregehalt.

Er passt gut zu Salami, zu reichhaltigen Pastagerichten sowie zu weißem und rotem gegrilltem Fleisch.