Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.
Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.
Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..
Sport
– Frisch vom Bauern –
ÄPFEL
Handelsklasse 1
Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.
Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.
Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.
Music
– Wein –
Premium Wein
Das Beste aus Europa
Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.
Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.
Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.
Sport
– Hausmannskost –
Eingeweckt
In Gläsern – für Dich
Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.
Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.
Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.
Travel
– Catering –
Gerne auch bei Dir
Von Normal bis Fine Dining
Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.
Wenn es einmal ein wenig mehr sein soll als die von uns gewohnte Hausmannskost, dann sich auch in diesen Belangen Sie absolut richtig bei uns.
Ob als Menü, Buffet oder einfach nur als Lieferung. Auch hier sind alle Möglichkeiten offen. Sprechen Sie doch mit uns Ihre nächste Feier einfach ab.
Schon einmal Thai gegessen?
Schon einmal Thai gegessen?
Wir starten in die neue Woche mit unserem Elsässer Flammkuchen mit magerem Speck & Zwiebeln. Natürlich mit unserem sehr beliebten Beilagensalat mit Hausdressing. Perfekt bei der aktuellen Witterung!
Gefolgt, auf vielfachen Wunsch von Spaghetti in Doraluna Weissweinrahmsauce mit Eismeer Garnelen und Beilagensalat. Mittwoch gibt es als Bergfest unseren Ungarischen Schaschlik mit Kartoffelpüree. Sehr lecker und wie immer natürlich reichlich.
Donnerstag wird es Vernöstlich! YUM NUE hat Marcus mitgebracht aus Thailand, wo er gearbeitet hat. Ein Klassiker der Thaiküche und sowas von lecker. Ein kalter, angemachter Salat mit Glasnudeln, Tomate, Gurke, Staudensellerie in Soyasauce mit Koriander abgerundet.. Und jetzt kommts. Normalerweise kommt hier Flank Steak zum Einsatz. Wir vom Dorffladen lassen uns aber nicht lumpen und wir grillen Euch Argentinisches Black Angus Roastbeef als Scheiben für den Salat mit der leicht Süss/Scharfen Note ein Gedicht. Wir sagen jetzt schon einmal Vorbestellen sichert eine Portion denn treu nach unserem Motto – Wenn weg dann weg können wir bei diesem köstlichen Salat nicht garantieren das zu später Stund hier noch etwas verfügbar ist.
Als Klassiker haben wir natürlich immer unsere Frikadellen mit Kartoffelsalat und Senf. Auch warm bei uns im Laden zum „hier essen“ sehr lecker. Nach Oma Lotte’s Hausrezept.
Seit kurzem haben wir auch eine Hot Dog Maschine. Also sind wir in der Lage Euch schnell und lecker mit unserem Tennessee Style Hot Dog mit American Coleslaw zu versorgen. Auch mit butterweichen Hot Dog Brötchen!
Unsere Salate.. Ja sie sind sehr begehrt und schon jetzt bereits können wir uns freuen, dass Sie eine Art Kultstatus erreicht haben.
Wie immer unser Salat „Maison au crevette“ mit Eismeershrimps, mit Räucherlachs & Creme Fraiche sowie einer unserer Bestseller – „Chicken Teriyaki“ mit gegrillter Hähnchenbrust.
Der Klassiker der Amerikanischen Hotelküche darf hier natürlich auch nicht fehlen: „Cesar Salad“. Knackiger und erfrischender Romagna Salat mit Parmesandressing, gehobeltem Parmesan, Brot Croutons sowie gegrillter Hähnchenbrust ist hier ein Highlight.
Alle Dressings, wie immer natürlich hausgemacht. Das ist der Grund warum wir so zahlreiche Kunden begrüßen dürfen. Danke auch an dieser Stelle!
Fast vergessen aber auch ein „Knaller“ für auf die Hand ist unser Refrather Crossi, das Hefeteigschiffchen mit Schinken und Käse – frisch gebacken. Sehr lecker und natürlich auch mit einem kleinen Seitensalat immer wieder gerne bei uns im Lädchen genommen.
Feinkostsalate? Nun ja – Klar. Die Besten gibt es bei uns. Egal ob Kartoffelsalat mit Ei & Gurke, Nudelsalat nach Hausfrauen Art oder Geflügelsalat nach Waldorf Art.
WICHTIGE INFO:
Freitag sowie Samstag haben wir auf Grund von Catering Veranstaltungen leider geschlossen und sind „im Namen des Herren“ in Köln unterwegs!
Wir freuen uns schon jetzt auf Deinen Besuch in der kommenden Woche bei uns im Dorffladen!
