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Ab Montag, 24.08. gibt’s im Dorffladen eine neue Wochenkarte – mit kräftigen Klassikern, regionalen Lieblingsgerichten und unseren beliebten Ofenkartoffeln (alle serviert mit großem Salat & Hausdressing). Dazu: Salate für warme Tage und unser Hitze-Special.
Unsere Wochenkarte (Montag bis Freitag)
Montag
Bretonische Hummer-Rahm-Suppe – mit Flusskrebsen, in Cognac-Rahm-Suppe, Dill, Sahnehaube und Bauernbaguette
Dienstag
Bergischer Linseneintopf – würzige Linsensuppe mit Mettwürstchen in Tafelspitzbrühe
Mittwoch
Dorff’s Rinderroulade (200 g) – in Rotweinsauce mit Erbsen & Möhren Gemüse, dazu Rahm- und Sahne-Püree
Donnerstag
Spitzkohl „Untereinander“ – Kalbsfrikadelle, Rotweinsauce, mit Spitzkohl-Kartoffel-Stampf & Liebstöckel
Freitag
Hähnchengeschnetzeltes – in Süß-Sauer Sauce mit Bambusstreifen, Gemüse und Reis aus dem Reiskocher
Ofenkartoffeln (immer serviert mit großem Salat & Hausdressing)
Unsere Ofenkartoffeln sind diese Woche wieder die perfekte Kombi aus herzhaft und frisch – ideal fürs Mittagessen oder als sättigendes „Ich gönn mir was“-Gericht.
Ofenkartoffel „Klassik“ – gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Steakpfeffer und Salat mit Hausdressing
Ofenkartoffel „Norwegen“ – mit Kräuterquark, original norwegischem Räucherlachs, Dill & Salat mit Hausdressing
Ofenkartoffel „Texas“ – mit Kräuterquark, Pulled Pork, BBQ Sauce und Röstzwiebeln
Salate
Frisch, knackig und genau richtig für warme Tage – unsere Salate kommen großzügig, mit Hausdressing und ordentlich Geschmack.
Salat „Chicken Teriyaki“ – großer Salatteller mit Hausdressing, gegrillter Hähnchenbrust, japanischer Teriyaki Sauce, Noriblatt & Sesam
„Caesar Salad“ – großer Salatteller mit Parmesan Dressing, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesanflocken, Brotcroutons
Beilagensalat – passt natürlich zu jedem Gericht (immer mit unserem Hausdressing)
Snacks
Für den kleinen Hunger (oder als Extra dazu):
Wedges oder Kroketten – mit Kräuterquark und Salatbouquet mit Hausdressing
Hitze-Special
Wenn’s draußen warm ist, darf’s auch mal kalt sein:
Gazpacho „Andaluz“ – kalte Tomaten-Paprika-Suppe nach spanischer Art mit Gurken
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