Ab dem 16. Juni 2025 entführt der Dorffladen in Bergisch Gladbach seine Gäste mit einer abwechslungsreichen Wochenkarte in den kulinarischen Sommer. Von knackigen Salaten über herzhafte Klassiker bis zu süßen Verführungen – das Lokal in der Siebenmorgen 45 setzt auf frische, regionale Küche mit internationalen Einflüssen.
Tägliche Highlights (Montag bis Freitag):
- Montag (16.06.): Der „Große Sommersalat“ (€12,50) startet die Woche frisch: Eine Komposition aus Ziegen- und Schafskäse, Oliven, Tomaten und hausgemachtem Dressing – perfekt für warme Tage.
- Dienstag (17.06.): Ein Klassiker in Saison: „Spargelragout“ (€14,50). Cremig in Rahm mit gekochtem Schinken, serviert mit buttrigen Kartoffeln.
- Mittwoch (18.06.): Herzhaft-würzig gibt sich das „Chili con Carne vom Rind“ (€10,50) mit einer Portion Reis.
- Donnerstag (19.06.): Feiertag (Fronleichnam)! Das Lokal bleibt an diesem Tag geschlossen.
- Freitag (20.06.): „Elsässer Flammkuchen“ (€10,50) beschließt die Woche: Knusprig mit Speck, Zwiebeln und Crème Fraîche, dazu ein Beilagensalat.
Beliebte Stammgerichte (täglich verfügbar):
- Dorff’s Hausmacher Frikadelle: Die deftige Hausmannskost (€3,00) kann mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden:
- Mit Kartoffelsalat (€5,50)
- Mit Nudelsalat
- Mit American Coleslaw
- Ofenkartoffeln: Rustikal und vielseitig:
- Mit Sour Cream, Räucherlachs und großem Salat (€14,50)
- Mit gegrillter Hähnchenbrust, Coleslaw und großem Salat (€12,50)
Refraüh’s beste Salate (täglich verfügbar):
- „Chicken Teriyaki“ (€12,50): Gegrillte Hähnchenbrust in Teriyaki-Sauce auf einem bunten Salatbett mit Hausdressing.
- „Thunfisch & Mais“ (€12,50): Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Thunfisch und Mais.
- American „Cesar Salad“ (€12,50): Klassiker mit gegrillter Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons.
Süßer Abschluss: Dessert & Kuchen
- Hausgebackene Kuchen: Täglich frisch aus der eigenen Backstube – Apfel, Kirsch, Birne & Nuss oder Käsekuchen.
- Dessert-Spezialitäten:
- Original Wiener Kaiserschmarrn (€5,50): Fluffig-zerrissen mit Puderzucker und Vanillesauce.
- Joghurt Schnitte (€5,00): Leicht mit Mohnboden und Himbeerspiegel.
Allergikerinformation:
Der Dorffladen kennzeichnet seine Gerichte transparent nach den wichtigsten Allergenen (z.B. [1] Weizen/Roggen, [3] Eier, [6] Soja, [7] Milch, [9] Sellerie, [10] Senf). Die Nummern in eckigen Klammern bei den Gerichten geben Auskunft.
Praktische Informationen:
Die kommende Woche im Dorffladen bietet damit für jeden Geschmack etwas: Von leichten sommerlichen Salaten über herzhafte Komfortgerichte bis hin zu traditionellen süßen Genüssen. Ein Besuch lohnt sich besonders für Liebhaber hausgemachter Küche und saisonaler Zutaten – ideal für eine Mittagspause oder ein entspanntes Frühstück bis in den Nachmittag. Den Feiertag am Donnerstag bitte beachten!
