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Unsere Wochenkarte ab dem 17. Juni
Ab dem 17. Juni passen wir unsere Gerichte ein wenig dem Wetter an. Soll bedeuten, dass wir davon ausgehen das auch wir in Refrath langsam einmal den Sommer kriegen werden. Hoffentlich.
Daher Montag wieder bei uns Sahne Heringsfilet „Hausfrauen Art“ mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke in feiner Sahne Tunke mit Butterkartoffeln und Beilagensalat. Sehr lecker im feinen Geschmack.
Schweinekrustenbraten mit Honig glasiert, unsere mittlerweile sehr gefeierte Rotweinsauce, Spätzle und Möhrengemüse zeigt wieder einmal wie lecker einfach Hausmannskost sein kann. Mittwoch, zum Bergfest, wird es Spaghetti in Zitronensauce und Wild-Räucherlachs geben. Auch dieses ist ein Hochgenuss und diese Woche extra gewünscht worden von mehreren Kunden. Diesen Vorschlägen kommen wir ja immer gerne nach.
Ende der Woche soll es richtig Warm (trotz Regen) werden. Daher starten wir den Donnerstag mit einem großen Salat mit Französischem Ziegenkäse, Imker Honig aus Engelskirchen sowie Dorff’s Krustenbrotscheiben hierzu.
Freitag beschließen wir die Woche mit Gegrillten Mississippi BBQ Hähnchenspieße glasiert mit Barbeque Sauce, gebackener Ofenkartoffel mit Sourcream, Salat und ganz klassisch American Coleslaw von uns. Der typische Krautsalat aus Weißkohl und Möhre mit leichtem Rapsöl Dressing.
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch.
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