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Ab Montag, 18.05. geht bei uns die neue Wochenkarte an den Start – mit genau dem Mix, den ihr am Dorffladen liebt: klassische Hausmannskost, saisonale Highlights und ein paar „Feines“-Momente, die man sich gern in der Mittagspause gönnt.
Damit ihr direkt planen könnt (und nichts verpasst): Die Karte gilt 18.–22. Mai – wie immer frisch gekocht, fix für euch vorbereitet und ideal zum Mitnehmen.
Das erwartet euch diese Woche
Unsere Wochenkarte (Mo–Fr)
Montag: Hühnerfrikassee mit Spargel – Champignons & Reis, dazu Beilagensalat mit Hausdressing
Dienstag: Kölsche Möhren „Untereinander“ – Kartoffelstampf mit Möhren, Kalbsfrikadelle & Rotweinsauce
Mittwoch: Siegerländer Jägerschnitzel – 2 Schnitzel mit Jägersauce, Kroketten, Preiselbeeren & Beilagensalat
Donnerstag: Sahne-Heringsfilet „Hausfrauen“ – in Apfel-Zwiebel-Sahne-Tunke mit Butterkartoffeln & Salat
Freitag: Großer Salat „BBQ Chicken Wings“ – mit BBQ Chicken Wings & Drumsticks, mariniert mit BBQ Spice & Dip
Ofenkartoffeln: Klassiker, aber bitte Dorffladen-Style
Wer’s etwas leichter oder flexibler mag: Unsere Ofenkartoffeln sind diese Woche wieder mit großem Salat & Hausdressing am Start – in vier Varianten:
- Klassik: Sour Cream, Steakpfeffer
- Norwegen: Sour Cream, original norwegischer Räucherlachs, Dill
- Caesar: Sour Cream, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesan & Parmesan-Dressing
- Eifel: Sour Cream, weißer Eifeler Spargel & Streifen von gekochtem Schinken
Salate & Ofenfrisch – für die schnelle Pause (oder den Feierabend)
Salate
- Salat „Chicken Teriyaki“ – gegrillte Hähnchenbrust, japanische Teriyaki Sauce, Noriblatt & Sesam
- „Ceasar Salad“ – Parmesan Dressing, Hähnchenbrust, Parmesanflocken, Brotcroûtons
- Salat „Spargel & Schinken“ – weißer Feldspargel, gekochter Backschinken, Hausdressing
- Beilagensalat – passt zu allem, immer mit Hausdressing
Ofenfrisch
Flammkuchen „Elsässer Art“ – knuspriger Teig mit Crème Fraîche, Räucherspeck & Zwiebeln
Unser Tipp der Woche: Hühnerfrikassee mit weißem Spargel
Wenn ihr es cremig, mild und richtig „Wohlfühl“-mäßig mögt, dann ist der Montag euer Tag:
Hühnerfrikassee mit weißem Spargel & Champignons in Rahmsauce – dazu Reis aus dem Reiskocher.
Warum das so gut funktioniert:
- Saisonal: weißer Spargel – zart, aromatisch, perfekt in der Rahmsauce
- Cremig & leicht zugleich: die Sauce macht’s rund, ohne schwer zu wirken
- Schnell & sättigend: Reis + Frikassee = Mittagspause gerettet
Vorbestellen lohnt sich
Gerade zur Stoßzeit 11–13 Uhr geht’s bei uns schnell – und mit Vorbestellung noch schneller.
- Weniger warten
- Planbar für eure Pause
- Perfekt zum Mitnehmen
Ab 18.05. bei uns im Dorffladen
Kommt vorbei, schnappt euch euer Lieblingsgericht und gönnt euch eine Pause, die nach Zuhause schmeckt.
Wenn ihr die Karte direkt teilen wollt: Screenshot machen oder Link weiterleiten – wir freuen uns, wenn ihr eure Favoriten markiert.
Dorffladen – Hausmannskost & Feines.
DIREKT VORBESTELLEN
Vorbestellung ist natürlich immer möglich unter https://dorffladen.de/vorbestellen/