Zurück aus dem Urlaub

Zurück aus dem Urlaub

Da sind wir wieder! Zurück aus dem Urlaub freuen wir uns Euch wieder bei uns in unserem DORFFladen begrüßen zu können. Damit wir aber ein wenig Zeit noch bekommen um einiges wieder vorzubereiten müssen wir den Montag (31.07.) leider noch zu lassen. Aber versprochen am Dienstag sind wir wieder für Euch da und starten direkt mit unserem Flammkuchentag mit Beilagensalat, angemacht mit unserem Hausdressing.

Mittwoch starten wir direkt einmal mit Burgunder Ochsengulasch mit Spätzle und unserem so beliebten Karottensalat mit unserem Kräuter-/Essig- & Öldressing. Donnerstag geht es weiter mit Hähnchengschnetzeltem in Weissweinrahm mit Champignons, Butterreis und Salat. Auch immer wieder gerne angenommen von Euch.

Freitag, da noch keine Zeit für Flusskrebse ist gibt es unsere schon fast “Sagen umwogende” Bisque mit Cognac abgeschmeckt. Dieses mal von der Hummerkrabbe. Ein Gedicht! Aber wie immer bei diesen Tagesgerichten – Wenn weg – dann weg!

Habt Ihr schon unseren neuen Salat Variationen bemerkt? Permanent möchten wir diese tollen Salate Euch anbieten, weil wir der Meinung sind, diese sind umwerfend lecker! Genau das ist auch der Grund warum sie bei uns permanent Einzug halten. Weil Sie auch bei Euch so beliebt waren.

Natürlich der Salat “Chicken Teriyaki”, genau so wie unser großer Salat mit Räucherlachs und Creme Fraiche und dem Fisch-Gewürz “Kabel-Jau” von Fresswiese (natürlich auch bei uns im Laden erhältlich).

“Ceasar Salad” war vor unserem Urlaub mit auf unserer Karte und wir konnten gar nicht glauben wie sehr Ihr Ihn geliebt habt. Daher haben wir uns entschlossen den Klassiker der Amerikanischen Hotel-Küche auch permanent mit aufzunehmen. Übrigens, hierbei sie erwähnt.. Unser “Ceasar Salad” ist exakt der, den man bei den Hilton Hotels bekommt, da Marcus dort lange tätig war und er Ihn selber einfach sehr lecker findet. Das aber nur am Rande erwähnt..

Neu bei uns ist auch ab dieser Woche Salat “Maison au crevette” – ein toller, großer Salat mit Eismeershrimps & Kräutern! Den müsst Ihr probieren!

Natürlich auch immer permanent bei uns:

• Frikadelle mit Kartoffelsalat (der Klassiker der Hausmannskost to go)
• Refrather Crossi (Unser Teigschiffchen mit Käse und Schinken gefüllt)
• Elsässer Flammkuchen mit Räucherspeck, Zwiebeln und Creme Fraiche – Refrath’s Best!