Schnell, lecker & Nachhaltig

Sport
– Wie bei Oma –

Hausmannskost

Unsere Stärke

Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.

🍴Unsere aktuelle Wochenkarte

Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.

Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..

Sport
– Frisch vom Bauern –

ÄPFEL

Handelsklasse 1

Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.

Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.

Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.

Music
– Wein –

Premium Wein

Das Beste aus Europa

Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.

🛍 Online Shop

Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.

Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.

Sport
– Hausmannskost –

Eingeweckt

In Gläsern – für Dich

Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.

🫙 Direkt online reservieren

Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.

Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.

Travel
– Catering –

Gerne auch bei Dir

Von Normal bis Fine Dining

Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.

🗓 Jetzt Termin anfragen

Wenn es einmal ein wenig mehr sein soll als die von uns gewohnte Hausmannskost, dann sich auch in diesen Belangen Sie absolut richtig bei uns.

Ob als Menü, Buffet oder einfach nur als Lieferung. Auch hier sind alle Möglichkeiten offen. Sprechen Sie doch mit uns Ihre nächste Feier einfach ab.

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Monat: April 2024

  • Schnell, lecker & Nachhaltig

    Schnell, lecker und Nachhaltig

    Diese Woche wird ja bekanntlich einmal unterbrochen aber wir haben trotz allem eine schöne Auswahl für Euch zusammen gestellt. Zunächst starten wir mit Hähnchenschnitzel „Pariser Art“ mit originalem Pariser Cherie Gewürz, Kräuterbutter und Speck-Kartoffelscheiben mit unserem Beilagensalat abgerundet. Einfach lecker. Dienstag wird es international, das Boeuf Stroganoff hält Einzug. Hierzu servieren wir unsere Spätzle und als Klassiker hierzu den Rote Beete Salat. In der feinen Küche äußerst beliebt.

    Donnerstag, nach dem Feiertag, starten wir mit Hähnchengeschnetzteltes mit Spargel-Champignon-Rahm-Sauce. Hierzu Spaghetti & Beilagensalat. Gibt es etwas leckereres als diese Verführung? Achtung! Gerade hierbei: Bitte bei größeren Mengen und eine kurze Email an info@dorffladen.de geben, damit wir diese auch entsprechend vorbereiten können.

    Freitag – Alt Deutsch – Verlorene Eier in Senf-Rahm-Sauce mit Rahmspinat & Salzkartoffeln. Das ist wieder einmal ein Beispiel für einfach leckere Hausmannskost!

    Wir freuen uns auf den Besuch bei uns im DORFF.laden

    DORALUNA

    Bianco Frizzante

    Jetzt probieren und bei Abnahme von 6 Flaschen 10% Rabatt im Mai in den Ladengeschäften!

    ESCLUSICO RESERVA

    Etechetta Oro Puglia

    Jetzt probieren und bei Abnahme von 6 Flaschen 10% Rabatt im Mai in den Ladengeschäften!

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  • Feines zu Mittag im Dorffladen

    Feines zu Mittag im Dorffladen

    Diese Woche wird es wieder allerlei feines im Dorffladen geben. Gestartet wird mit unseren gegrillten BBQ Chicken Skewers. Feine, slow cooked, Hähnchenbrust am Spieß, gegrillt mit unserer Sweet BBQ Sauce glasiert. Dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream und einem Salatbouquet. Was darf es mehr sein zu diesem Wochenstart? Dienstag zeigen wir wieder einmal wo der Hammer hängt 😉 Mit rahmigem Graupenrisotto, Argentinischen Felsen-Riesengarnelen und Spargel ein absoluter Hochgenuss und so nicht nochmals in Refrath zu finden.

    Mittwoch wird es wieder einmal klassische Hausmannskost geben mit unserem so beliebten Bergischen Rinderbraten in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree und Erbsen- & Möhrengemüse. Donnerstag, der Jahreszeit entsprechend, wird es einmal ein Beispiel an Pizza geben. Zu der Spargelzeit passend haben werden wir am Donnerstag eine Schinken-Pizza vorbereiten mit reichlich Spargel und rahmiger Hollandaise Sauce. Ein absoluter Genuss und sollte in der Spargelzeit auf jeden Fall mit auf der Speisekarte sein. Freitag beschließen wir die Woche mit einer regionalen Spezialität. Nicht regional aus dem Bergischen oder Rheinischen sondern dieses mal auf Wunsch etwas Schwäbisches. Schwäbisches Linsengemüse mit Saitling und Kartoffelwürfeln und natürlich passend mit Spätzle, wie es sich gehört. Absolut leckere Hausmann’s Kost im Dorffladen. Wie immer gewohnt: Wenn weg dann weg. Entsprechend empfehlen wir Reservierungen für unsere Mittagsgerichte und freuen uns schon jetzt Euch bei uns begrüßen zu dürfen!

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  • Angekommen im Frühling

    Angekommen im Frühling

    Der Frühling hat wohl langsam angefangen. Auch wenn es im Laufe der Woche noch einmal mit den Temperaturen nach unten gehen soll wird es wohl langsam bei den tollen Temperaturen bleiben. Warum diese Temperaturen so wichtig sind? Genau.. Es ist Spargelzeit! Nur bis Juni sollte man das weiße Gold genießen! Daher haben wir jetzt auch immer einiges an Spargel zu bieten.

    Montag starten wir mit gegrillten Hähnchenspießen mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sour Cream & obenauf Spargel-Tomatensalat – Eine tolle Kombination für den Wochenstart.

    Dienstag wird es Bergisches Schweineschnitzel geben. Wie von der Oma mit Kartoffelpüree & Rahmgemüse von Erbsen & Möhren. Wer mag das nicht?! Mittwoch; frisch gebackene Pinsa mit Spargel. Einfach lecker! Auch mit unserem Beilagensalat mit Hausdressing.

    Spaghetti mit Spargel und Schinken wird es am Donnerstag geben. Der typische Beilagensalat mit unserem Hausdressing komplettiert dieses einfach leckere Gericht. Wer Spargel liebt – liebt dieses Gericht von uns! Freitag, auf vielfachen Wunsch, wird es abermals unsere Flusskrebs Bisque geben. Die Fischrahmsuppe mit Flusskrebsen flambiert mit Cognac und Pastis ist absolut herausragend.

    Das zeigt wieder, dass es nicht nur einen Grund sondern Zahllose Gründe gibt bei uns im Dorffladen vorbei zu schauen!

    Schon jetzt freuen wir uns darauf Euch „einen wunderschönen guten Tag“ zu wünschen 😉

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  • Spargelzeit im Dorffladen

    Spargelzeit im Dorffladen

    Die Ferienzeit ist vorbei und wir läuten direkt die Spargelzeit ein! Diese Woche beginnen wir Asiatisch mit gegrillten Hähnchenspießen in Teriyakisauce mariniert auf asiatischem Spargel- & Tomatensalat mit Koriander-Reis. Dienstag geht es direkt weiter mit einem einfach leckerem Klassiker bei uns; Gebratenes Schweinefilet Medaillon mit Rotwein-Bratensauce, Butterspätzle & Beilagensalat. Mittwoch wird es Kalbs-Hacksteak in Champignon-Rahmsauce geben mit Kartoffelpüree & Beilagensalat.

    Donnerstag erneut ein absoluter Klassiker bei dem wir auf jeden Fall empfehlen sich frühzeitig zu melden: Königsberger Klopse vom Kalb in Kapernsauce mit Butterkartoffeln und Beilagensalat mit unserem Hausdressing. Freitag beenden wir die Woche auch mit einem Gericht, das es auf vielfachen Wunsch wieder geben wird: Hühnerfrikassee mit Spargel in typischer Rahmsauce, Erbsen, Champignons und Butterreis mit Beilagensalat.

    Frühlingshaft wird es auch weiter gehen mit unseren permanenten Gerichten auf der Karte. Hierzu zählen neben unserem Flammkuchen und der Pinsa natürlich jetzt auch die Ofenkartoffel mit Sour Cream und Räucherlachs genau so wie der große Salat mit Norwegischem Räucherlachs der unsere große Salat Kollektion komplettiert.

    Wir freuen uns sehr mit Euch wieder in den Frühling zu starten!

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  • Ferien und lecker Essen

    Ferien und lecker Essen

    Die Ferien neigen sich dem Ende entgegen. Natürlich bedauern das aktuell eine Vielzahl an Schülern. Auch wir haben uns zwei Tage Auszeit gegönnt und starten ab Donnerstag wieder tatkräftig in den Wochenausklang hinein.

    Daher gibt es Donnerstag Gegrillte Hähnchenbrust mit Tomatenscheiben und Mozzarella gratiniert, Butterkartoffeln und unserem Beilagensalat mit Hausdressing. Freitag folgt unsere Kalbsfrikadelle mit Möhren „Untereinander“ und Liebstöckelsauce. Viele von Euch hatten uns gebeten das wieder einmal zu machen. Kann man machen, wenn es noch so ein Wetter bleibt. Aber es soll ja ab dem Wochenende auch wieder schön Frühlingshaft werden. Deswegen haben wir schon jetzt einige Permanente Artikel mit auf die Karte geschrieben, die wir jetzt Dauerhaft für Euch haben werden. Nicht nur unseren Salat Chicken Teriyaki oder den Amerikanischen Klassiker „Cesar Salad“, hinzu auch noch ein tolles Sommergericht, den Großen Salat mit Sour Cream und Räucherlachs. Oder versucht doch einfach auch einmal eine von unseren Ofenkartoffeln mit ebenfalls Sour Cream, Räucherlachs und wie immer einem großen Salat.

    Jetzt verfügbar in verschiedenen Größen!

    im Online Shop oder Ladenlokal

    Natürlich sind auch unsere Klassiker nicht weg zu denken. Flammkuchen „Elsässer Art“, laut Google der beste von Refrath, sowie unsere Pinsa’s die entweder mit Creme Fraiche, Speck & Zwiebeln oder mit Tomate & Käse belegt sind. Beide natürlich mit einem kleinen Frühlingsbeilagen Salat mit unserem Hausdressing. Das geht bei tollem Wetter immer!

    Wir freuen uns schon jetzt wieder auf den Start und nächste Woche legen wir richtig los. Was möchtet Ihr gerne wieder einmal auf der Wochenkarte haben? Schreibt es uns doch in die Facebook oder Instagram Kommentare!

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