Es wird Sommer

Sport
– Wie bei Oma –

Hausmannskost

Unsere Stärke

Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.

🍴Unsere aktuelle Wochenkarte

Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.

Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..

Sport
– Frisch vom Bauern –

ÄPFEL

Handelsklasse 1

Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.

Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.

Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.

Music
– Wein –

Premium Wein

Das Beste aus Europa

Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.

🛍 Online Shop

Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.

Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.

Sport
– Hausmannskost –

Eingeweckt

In Gläsern – für Dich

Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.

🫙 Direkt online reservieren

Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.

Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.

Travel
– Catering –

Gerne auch bei Dir

Von Normal bis Fine Dining

Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.

🗓 Jetzt Termin anfragen

Wenn es einmal ein wenig mehr sein soll als die von uns gewohnte Hausmannskost, dann sich auch in diesen Belangen Sie absolut richtig bei uns.

Ob als Menü, Buffet oder einfach nur als Lieferung. Auch hier sind alle Möglichkeiten offen. Sprechen Sie doch mit uns Ihre nächste Feier einfach ab.

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Schlagwort: wochenkarte

  • Es wird Sommer

    Es wird Sommer

    Jetzt kommen endlich die Temperaturen die wir uns schon lange gewünscht haben. Trotz des schönes Wetters haben sich viele Kunden von uns einmal mehr unsere Klassiker in der Hausmannskost gewünscht. Abgesehen von unseren eingeweckten Suppen, die wir bei uns in der Kühlung, wie immer wechselnd, haben gibt es diese Woche:

    Wir starten den Dienstag nach Pfingsten mit unserem Flammkuchentag, der so gut ankommt. Der Elsässer kann hier ohne zu übertreiben auch Refrath’s Bete genannt werden. Noch nicht probiert? Das sollte dringend nachgeholt werden. Am Dienstag machen wir zusätzlich aber auch noch unsere Weisse Bohnensuppe, den Klassischen Eintopf wie bei Oma, mit Bockwurstscheiben. Mittwoch geht es dann weiter mit unserem Sauerbraten, Rheinischer Art, wie so oft in den letzten Wochen gewünscht. Und das trotz des tollen, anstehenden Wetters. Szegediner Gulasch mit Sauerkraut, Butterkartoffeln und Beilagensalat gibt es Donnerstag. Abschluss findet die Woche am Freitag mit Norwegischem Lachs Stremel, Senf-Dill-Sauce und großem Salat mit Hausdressing.

    Übrigens findet Ihr diese Woche auch wieder unsere Grillsaucen bei uns. Solltet Ihr einmal ausprobieren!

    Abgesehen hiervon ist unser Refrather Crossi der absolute Snack „to go“. Was ganz Feines das Hefeteigschiffchen mit Käse & Schinken. Einfach lecker!

    Wir freuen uns schon jetzt auf Deinen Besuch bei uns im Ladenlokal!

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  • Tolles Wetter zum Start in die Woche

    Tolles Wetter zum Start in die Woche

    Wir starten offensichtlich mit einem Traumwetter in die kommende Woche. Ok, es soll einige Wärmegewitter geben aber das hält uns nicht davon ab auch in dieser Woche wieder mit einem unserer Klassiker, nach dem so viele von Euch gefragt haben, zu starten. Neben dem Tagesangebot am Montag, Oma’s Linseneintopf, haben wir aber natürlich auch unsere großen Salate, unseren Elsässer Flammkuchen (Refrath’s Best!) und natürlich auch unsere Hefeteigschiffchen mit Bechamelsauce, Schinken und Käse, gebacken – genannt: Refrather Crossi, was Ihr definitiv auch probieren solltet. Der perfekte Snack für „auf die Hand“, immer frisch gebacken bei 550°C.

    Dienstag werden wir wieder unseren Flammkuchentag machen mit dem guten Elsässer, unserem Bestseller. Donnerstag gibt es wieder unseren Gulasch. Dieses mal die Ungarische Variante, pikant mit Paprika & Zwiebeln.

    Donnerstag ist Hähnchengeschnetzeltes in Rahmsauce auf dem Programm, natürlich mit Butterkartoffeln und unserem Gurkensalat in Rahm – einfach & lecker.

    Freitag haben wir diese Woche kein Fisch sondern warten mit Chilli con Carne (Nicht zu scharf), Butterreis, Schmand und Salatbouquett auf. Natürlich mit unserem Hausdressing.

    Dann haben wir bereits das nächste, lange Wochenende: Pfingsten. Der Frühling sollte bis dahin richtig bereit sein. Wir freuen uns darauf. Natürlich auch auf einen Besuch bei uns im Ladenlokal in Refrath.

    Übrigens sei hier an dieser Stelle auch erwähnt, dass wir ja jetzt draußen sowie drinnen für Euch Sitzplätze eingerichtet haben. Auch unseren Milchkaffee solltet Ihr bei dieser Gelegenheit einmal probieren!

  • Viel Neues ab dieser Woche

    Viel Neues ab dieser Woche

    Ab dieser Woche bzw. dem Kirschblütenfest haben wir einiges neues mit bei uns in der Karte aufgenommen. Elsäßer Flammkuchen, die Besten von Refrath, gibt es natürlich jetzt bei uns. Frisch gebacken und perfekt kross. Eine absolute Wucht! Solltet Ihr jetzt bei uns probieren. Aber wir haben auch noch zusätzlich unser Refrather Crossi. Ein gebackenes Hefeteigschiffchen mit Käse & Schinken gefüllt. Auch perfekt gebacken der absolut beste Snack für zwischendurch.

    Außerdem haben wir diese Woche unsere „Dorff’s Currywurst“ jeden Tag für Euch mit unserer leckeren und typischen Sauce aber auch unseren Steinofen Bauern Baguette Brötchen. Das geht immer!

    Wir starten in die Woche mit einem Klassiker bei uns. Gegrillter Hähnchenbrust mit Rahm-Weißwein Sauce und Butterkartoffeln. Hierzu ein leckerer Beilagensalat mit unserem schon fast legendären Hausdressing.

    Nach dem Flammkuchentag am Dienstag folgen wir direkt mit einem von Oma’s Klassikern – Linseneintopf mit Kartoffeln und geräuchertem Kasseler. Donnerstag gibt es die, in dieser Zeit, immer beliebte Spargelcremesuppe mit Poulardenbrustscheiben und Frühlingslauch.

    Freitag könnte Ihr Euch bereits freuen auf unseren Großen Salatteller Norwegen mit Schmand Nocke, Fresswiese’s original Kabel-Jau Fischgewürz und Räucherlachs.

    Wie man sieht ist einiges Neu aber auch einige Klassiker wie immer mit an Board bei uns.

    Wir freuen uns schon jetzt auf Deinen Besuch bei uns im Ladenlokal.

    Du möchtest gerne unsere Wochenkarte herunterladen? Wie immer ist diese zu finden unter: https://dorffladen.de/wochenkarte

  • Frühlingserwachen in Refrath

    Frühlingserwachen in Refrath

    Es wird wärmer. Darauf haben wir alle gewartet. In dieser Woche haben wir uns auch wieder einiges überlegt.

    Als Info: Am Samstag den 29.04. haben wir auf Grund deiner Veranstaltung geschlossen.

    Diese Woche gibt es jeden Tag frische Speisen und einige Highlights. Das Sandwich der Woche ist der Croque Monsieur, ein klassisches Toast-Sandwich mit Bechamel-Sauce, Käse und Schinken. Es gibt auch drei verschiedene große Salatteller, die mit hausgemachtem Dressing serviert werden: Nippon (mit Hähnchenbrust Teriyaki Sauce), Italien (mit Käse- und Schinkenstreifen) und Norwegen (mit Räucherlachsscheiben).

    Für unterwegs gibt es den Pulled-Pork-Burger mit BBQ-Sauce, Gurken und Salat.

    Auf der Wochenkarte stehen auch einige hausgemachte Gerichte, die jeden Tag frisch zubereitet werden. Am Montag gibt es Chili con Carne mit Reis und Beilagensalat. Am Dienstag wird das Gauchos Pfeffersteak serviert, begleitet von Rotweinsauce, gekräuterten Ofenkartoffeln und Beilagensalat. Der Mittwoch bietet ein gebackenes Honigkassler mit Speck-Sauerkraut und Sahne-Kartoffelpüree. Am Donnerstag gibt es Thai Cocos Cremesüppchen mit gegrillten Hähnchenbruststreifen. Und am Freitag gibt es Streifen vom schottischen Lachsfilet mit Eventus-Weißweinrahmsauce, Spinattagliatelle und Beilagensalat. Wir hoffen, das gibt dir einen guten Überblick über die Speisen auf der aktuellen Wochenkarte von dorffladen.de!

    Wie immer kann die Wöchentliche Speisekarte unter https://dorffladen.de/wochenkarte heruntergeladen werden.

    Diese Woche im Dorffladen

  • Bereit für schöneres Wetter

    Bereit für schöneres Wetter

    Die erste volle Woche nach der Osterwoche ist gekommen. Gespickt mit Klassikern die von unseren Kunden nicht nur gerne genommen wurden sondern in der letzten Woche sehr reichhaltig angefragt wurden. Gestartet wird hier mit Siegerländer Holzfällersteak in Champignonrahmsauce, Butterkartoffeln und unserem klassischen Beilagensalat mit Hausdressing. Dienstag wird es das erste mal im Dorffladen, für diese Woche, ein wenig exotisch mit unsere Thai Cocos Cremesuppe mit Streifen von der gegrillten Hähnchenbrust. Wer dieses Süss/Scharfe Erlebnis noch nicht probiert hat, sollte auf jeden Fall sich eine Portion sichern weil getreu dem Motto „wenn weg dann weg“ gilt es auch bei diesem Klassiker in der Asiatischen Küche. Ochsengulasch mit Nudeln, Spargelcremesüppchen und beendet wird unsere Woche mit einem Exoten der sich auf Grund der extremen Nachfrage wieder einmal mit auf unseren Wochenplan gespielt hat: Englischer Seafood Chowder. Eine Fischrahmsuppe mit Jakobsmuscheln, Seebarsch, Shrimps, Miesmuscheln und Wurzelgemüse. Nicht nur ein Klassiker in England. Mittlerweile auch sehr beliebt bei uns im Dorffladen in Refrath.

    Natürlich haben wir auch unsere klassischen Salate und diese um noch eine beliebte Option erweitert. Der große Salatteller „Nippon“ mit Chicken Teriyaki aus Japan ist jetzt noch als zusätzliche Salatoption zu finden! Pulled Pork Burger in unserem soften Butterbun wird wohl nicht mehr von unserer Karte verschwinden, da er einfach zu beliebt ist und offensichtlich in Refrath als absolute Alternative gehandelt wird. Burrito Chicken Wrap mit Creme Fraiche und Salat ist das perfekte „to go“ Essen für zwischendurch!

    Wie Ihr seht lohnt es sich diese Woche wieder ein Blick bei uns in das kleine Lädchen. Wir freuen uns schon jetzt Dich bei uns begrüßen zu können!

    ACHTUNG! Auf Grund einer Veranstaltung schließen wir am Freitag den 21.04. bereits um 14:00 Uhr unser Türchen! Also wer gerne Seafood Chowder ergattern möchte sollte vor dieser Uhrzeit bereits bei uns gewesen sein.

    Wir freuen uns!