Es wird International

Sport
– Festlich Verwöhnen –

Weihnachtsmenü

aus dem Dorffladen

Dieses Jahr wird’s entspannt: Während ihr die besinnliche Zeit mit euren Liebsten genießt, kümmern wir uns ums Festessen! Unser exklusives Weihnachtsmenü 2025 bringt echte Gourmet-Küche auf euren Tisch – von klarierter Consommé über saftige Barbarie-Ente oder zartes Wildschwein bis hin zum himmlischen Dessert „Sphäre von Nuit Étoilée“.
Einfach bis zum 18. Dezember bestellen, am 24. Dezember zwischen 11:00 und 13:00 Uhr abholen und zu Hause aufwärmen. Fertig ist das perfekte Weihnachtsfest – ganz ohne Küchenstress!

🍴Unser Weihnachtsmenü

Gebackener Entenbraten „Barbarie“ – Festtagsklassiker in Perfektion
Zartes Entenfleisch, das auf der Zunge zergeht: Unsere Barbarie-Ente wird 12 Stunden lang schonend „Sous Vide“ gegart. Die fruchtig-elegante Orangen-Grand Marnier-Sauce verleiht dem Ganzen eine festliche Note, die perfekt zur Weihnachtszeit passt.

Fasanier vom Windecker Wildschwein – Regionale Wildspezialität mit Charakter
Für alle, die es herzhaft und ursprünglich lieben: Unser zartes Wildschwein aus dem Windecker Land wird mit einer aromatischen Wacholder-Rahm-Sauce verfeinert, die mit edlem »Bergisch Gin« abgerundet wird.

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Schlagwort: eintopf

  • Es wird International

    Wochenkarte im Dorffladen ab 13.03.2023

    Es wird International diese Woche im DORFFladen. Was bedeutet International? Wir haben uns für diese Woche etwas ganz köstliches überlegt. Gestartet wird am Montag mit Mexikanischem Chilli con Carne. Ein Klassiker aus der Mittelamerikanischen Küche mit Tortillas & Schmand. Extra so gemacht, dass es für jeden passt und man selber die Schärfe mit unserem Chili-Öl noch anpassen kann. Ganz nach Deinem Gusto.

    Diese Woche ist unser „Sandwich“ ein wenig abgewandelt. Es ist in der Tat ein super Sandwich zum mitnehmen. Aber mit Pulled Pork & BBQ Sauce. Ein absoluter Grillklassiker der sagenhaft saftig ist. Perfekt gegart zergeht dieses Fleisch im Mund. Perfekt auch die Fresswiese eigene BBQ Spice Würzung. Ein Hammer den Ihr mit Coleslaw (Amerikanischer Krautsalat) und Salat

    Diese Woche: BBQ Pulled Pork Sandwich

    bei uns diese Woche probieren könnt. Es kristallisieren sich auch immer mehr beliebte Gerichte heraus. Hierbei sei erwähnt das wir bald auch die Möglichkeit einer kleinen Sitzgelegenheit vor unserem Ladenlokal (Frühling/Sommer) nutzen möchten und hier zum verweilen einmal mehr einladen möchten.

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    Wir haben diese Woche auch extra zwei große Salatteller für Euch im Angebot. Der Einfachheit halber „Italien“ und „Japan“ genannt. Die Italienische Variante mit Käse-/Schinkenstreifen ist ein Klassiker der immer gut ankommt. Japan wiederum beinhaltet unsere gegrillte Hähnchenbrust mit Teriyakisauce. Ein Klassiker in der Japanischen Küche und auch bei uns im Dorffladen eine sehr beliebte Komponente auf unserer Menükarte.

    Natürlich kommt auch diese Woche die klassische Hausmannskost nicht zu kurz! Ob Frikadelle oder doppelte Bockwurst mit Kartoffelsalat oder leckere Dinge, gekocht wie bei Oma, Rahmkohlrabi, allseits beliebte Kartoffelsuppe Rheinischer Art oder Rahm-Lauchgemüse als tolle Beilagen im Dorffladen.

    Freitag beenden wir unsere Woche mit unserem hoch gelobten Hähnchengeschnetzeltem in Weissweinsauce, gebratene Schupfnudeln & kleinem Salat in Rahmdressing.

    Wir erhalten aktuell sehr viele Bestellungen zur Abholung Samstag, z.B. 5L Currwust, 3L Chilli con Carne o.Ä.. Diese Bestellungen müssten wir bitte immer Anfang der Woche haben damit wir diese auch produzieren können. Aber wir freuen uns natürlich über jede Bestellung mit der wir helfen können Euch zu Hause bei einer kleinen Feier oder einfach bei einem Fußball Nachmittag zu entlasten.