🌾 Herbstliche im Dorffladen: Die Wochenkarte ab 13.10.2025 🌾
Sport
– Wie bei Oma –
Hausmannskost
Unsere Stärke
Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.
Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.
Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..
Sport
– Frisch vom Bauern –
ÄPFEL
Handelsklasse 1
Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.
Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.
Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.
Music
– Wein –
Premium Wein
Das Beste aus Europa
Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.
Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.
Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.
Sport
– Hausmannskost –
Eingeweckt
In Gläsern – für Dich
Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.
Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.
Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.
Travel
– Catering –
Gerne auch bei Dir
Von Normal bis Fine Dining
Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.
Der Herbst hält Einzug in Refrath – und mit ihm eine kulinarische Reise durch saisonale Klassiker und internationale Köstlichkeiten! Ab dem 13. Oktober servieren wir euch wieder eine frisch zusammengestellte Wochenkarte mit liebevoll zubereiteten Gerichten, die das Beste aus regionaler Hausmannskost und moderner Küche vereinen.
🧑🍳 Highlights der Woche im Überblick:
Montag: Startet kraftvoll in die Woche mit unserer Dorff’s Rinderroulade in feiner Rotweinsauce, begleitet von Salzkartoffeln sowie Erbsen und Möhren – ein echter Klassiker für kalte Tage.
Dienstag: Wild und herzhaft: Unser Wildschwein-Rahm-Gulasch mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl bringt Wald und Wiese auf den Teller.
Mittwoch: Schnitzel-Fans aufgepasst! Das Schnitzel „Jäger Art“ mit Champignonsauce, Butterkartoffeln und frischem Salat ist pure Komfort-Kost.
Donnerstag: Leicht und cremig: Die Kalbsfrikadelle mit rahmigem Poreegemüse und cremigem Kartoffelpüree überzeugt mit mildem Geschmack.
Freitag: Exotisch abschließen: Unser Gelbes Thai Chicken Curry mit Bambus und duftendem Reis bringt asiatisches Flair nach Refrath.
🍽️ Dazu gibt’s jeden Tag: Unsere beliebten Hausmannskost-Snacks wie Frikadellen, Schnitzel-Snacks oder eine Auswahl an frischen Salaten – perfekt für die kleine Pause zwischendurch.
🥗 Refrath’s beste Salate – laut euren Google-Bewertungen! Ob Chicken Teriyaki auf buntem Blattsalat mit Noriblatt und Sesam oder der American Cesar Salad mit gegrillter Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons – hier kommt jeder Salat-Liebhaber auf seine Kosten.
🍕 🥙 Neue Kreationen aus dem Ofen und To-Go: Ihr habt Lust auf Gebackenes? Probier unsere Pizza „Caesar“ mit Hähnchenbrust und Parmesan oder einen unserer knusprigen Wraps wie „Schnitzel & Cheese“ oder „Chicken BBQ“ – ideal für unterwegs oder für eine schnelle Mahlzeit.
🍰 Süßer Ausklang: Verführerisch lockerer Kaiserschmarrn, erfrischender Joghurt-Limette mit Mohn oder ein Stück hausgebackener Kuchen – unser Dessert-Angebot macht jede Mahlzeit perfekt.
🧾 Allergenhinweise: Wir kennzeichnen transparent alle Allergene – von Gluten über Milch bis Sesam. Fragt uns gerne bei Unklarheiten!
Vom 15. bis 19. September öffnet der DORFF. laden wieder seine Türen und verwöhnt seine Gäste mit einer abwechslungsreichen und hausgemachten Wochenkarte. Ob klassische Hausmannskost, internationale Gerichte oder frische Salate – hier kommt jeder auf seine Kosten. Täglich werden liebevoll zubereitete Gerichte angeboten, die nicht nur satt machen, sondern auch Geschmackserlebnisse der besonderen Art bieten.
Täglich wechselnde Highlights
Die Wochenkarte startet am Montag mit einem cremigen Hühnerfrikassee in Rahmsauce mit Champignons und Spargel, serviert mit Reis – ein echter Klassiker, der für 12,50 € Genuss pur verspricht. Am Dienstag dreht sich alles um italienische Gemütlichkeit: Spaghetti „Bolognese“ mit einer feinen Kalbsbolognese, geriebenem Parmesan und einem frischen Beilagensalat (12,50 €). Der Mittwoch steht im Zeichen regionaler Küche: Bergisches Wirsinggemüse „Untereinander“ mit Kartoffeln und einer saftigen Kalbsfrikadelle mit Senf (12,50 €). Ein besonderer kulinarischer Höhepunkt erwartet Sie am Donnerstag: Wildschwein-Rahm-Gulasch mit Preiselbeeren, Rosa Pfeffer Beeren, Rotkohl und Spätzle für 16,50 € – herzhaft, wild und unwiderstehlich! Die Woche klingt am Freitag aromatisch aus: Thai Chicken Curry mit Bambus und Reis aus dem Reiskocher (12,50 €) – eine exotische Note für alle Freunde asiatischer Küche.
Hausmannskost & Salate
Neben den Tagesgerichten bietet der DORFF. laden auch bewährte Hausmannskost an. Probieren Sie die Dorff’s Hausmacher Frikadelle – pur für 3,00 € oder kombiniert mit Kartoffelsalat, Nudelsalat oder American Coleslaw für 5,50 €. Salatliebhaber kommen mit Refrauh’s besten Salaten voll auf ihre Kosten:
Der „Schnitzelsalat“ (14,50 €) – ein großer, gemischter Sommersalat mit Schnitzelstreifen und Hausdressing.
„Thunfisch & Mais“ (14,50 €) – frischer gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Thunfisch und Mais.
American „Cesar Salad“ (14,50 €) mit gegrillter Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons.
„Chicken Teriyaki“ (14,50 €) – gegrillte Hähnchenbrust mit Teriyaki-Sauce auf buntem Salat.
Ofenkartoffeln, Wraps & Desserts
Neu im Angebot ist der Gebackene Wrap mit Salat, Schnitzel und geschmolzener Käsesauce für 10,50 € – ideal für zwischendurch! Auch die Ofenkartoffeln sind ein Genuss:
Mit Sour Cream, Räucherlachs und großem Salat (14,50 €).
Mit gegrillter Hähnchenbrust, Coleslaw und großem Salat (14,50 €). Zum Abschluss empfiehlt sich eines der hausgemachten Desserts:
Hausgebackene Kuchen (3,50 €) in den Sorten Apfel, Kirsch, Birne & Nuss oder Käsekuchen.
Kaiserschmarrn mit Vanillesauce für 5,50 €.
Joghurt-Schnitte mit Mohnboden und Himbeerspiegel für 5,00 €.
Allergene und Service
Alle Gerichte sind transparent mit den relevanten Allergenen gekennzeichnet ([1] Weizen/Roggen, [2] Krebstiere, [3] Eier, [4] Fisch, [5] Erdnüsse, [6] Soja, [7] Milch, [8] Schalenfrüchte, [9] Sellerie, [10] Senf, [11] Sesam, [12] Schwefeldioxid/Sulfite, [13] Lupinen, [14] Weichtiere). So können Sie unbeschwert speisen und sich auf das Wesentliche konzentrieren: den Genuss!
Wo finden Sie uns? DORFF. laden Siebenmorgen 45 51427 Bergisch Gladbach Refrath
Kommen Sie vorbei und erleben Sie eine Woche voller kulinarischer Höhepunkte – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Hinweis: Preise und Angebote können sich ändern. Wir empfehlen eine Reservierung.
Ab dem 4. August 2024 lädt der Dorffladen in Refrath wieder mit einer abwechslungsreichen und köstlichen Wochenkarte zum Schlemmen ein. Von herzhaften Hausmannskost-Klassikern bis hin zu frischen Salaten und süßen Desserts ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier sind die kulinarischen Highlights der kommenden Woche:
Täglich wechselnde Hauptgerichte
Montag: Jäger-Rahm-Schnitzel (14,50 €)
Ein saftiges Schnitzel in cremiger Rahmsauce, serviert mit gebratenen Spätzle und einem Beilagensalat mit Hausdressing. Ein herzhafter Start in die Woche – perfekt für Fans klassischer deutscher Küche. Allergene: Weizen/Roggen, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf
Dienstag: Dorff’s Bergische Rinderroulade in Rotwein (16,50 €)
Eine traditionelle Rinderroulade, langsam in Rotwein geschmort, dazu Butterkartoffeln und Beilagensalat. Ein echter Gaumenschmaus für Liebhaber deftiger Fleischgerichte. Allergene: Weizen/Roggen, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid/Sulfite
Mittwoch: Kalbs-Rahm-Ragout in Pfeffer-Rahm-Sauce (14,50 €)
Zartes Kalbfleisch in einer würzigen Pfeffer-Rahm-Sauce, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und Tomatensalat. Ein Gericht, das Komfort und Genuss vereint. Allergene: Weizen/Roggen, Soja, Milch, Sellerie, Senf
Donnerstag: Kalbs-Frikadelle in Tomatensauce (10,50 €)
Eine saftige Frikadelle aus Kalbfleisch, betont mit Oregano, dazu Reis und Beilagensalat. Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht. Allergene: Weizen/Roggen, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf
Freitag: Französische Flusskrebs-Rahm-Suppe mit Cognac (12,50 €)
Eine edle Suppe mit feinem Flusskrebsfleisch, verfeinert mit Cognac. Ein besonderer Abschluss der Woche für Feinschmecker. Allergene: Krebstiere, Fisch, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid/Sulfite
Hausmannskost & Salate
Dorff’s Hausmacher Frikadelle (ab 3,00 €)
Die hausgemachte Frikadelle kann wahlweise mit Kartoffelsalat (5,50 €), Nudelsalat oder American Coleslaw genossen werden. Ein schneller und leckerer Snack für zwischendurch.
Refrath’s beste Salate
„Schnitzelsalat“ (12,50 €): Ein großer gemischter Sommersalat mit knusprigen Schnitzelstreifen.
„Thunfisch & Mais“ (14,50 €): Frischer Salat mit Gurke, Tomate, Thunfisch und Mais.
American „Cesar Salad“ (14,50 €): Klassiker mit gegrillter Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons.
„Chicken Teriyaki“ (14,50 €): Gegrillte Hähnchenbrust in Teriyaki-Sauce auf buntem Salat.
Flammkuchen „Elsässer Art“
Dünner Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Crème Fraîche, serviert mit Beilagensalat – ein Stück französischer Genuss in Refrath.
Ofenkartoffeln & Desserts
Ofenkartoffeln mit verschiedenen Toppings
Sour Cream & Räucherlachs
Gegrillte Hähnchenbrust & Coleslaw Beide Varianten werden mit einem großen Salat serviert.
Joghurt-Schnitte (5,00 €) mit Mohnboden und Himbeerspiegel
Allergene & Öffnungszeiten
Die Speisen sind klar mit Allergenen gekennzeichnet. Der Dorffladen hat von Montag bis Freitag von 9:00 bis 16:00 Uhr geöffnet, Samstag und Sonntag bleibt das Lokal geschlossen.
Genießen Sie eine Woche voller kulinarischer Vielfalt im Dorffladen Refrath!
🌞 SOMMER-HITZE? WIR HABEN DIE PERFEKTE ERFRISCHUNG! Ab Montag, 30. Juni 2025: Unsere neue Wochenkarte für tropische Temperaturen
Liebe Refrather, liebe Gäste, wenn das Thermometer in der kommenden Woche auf sommerliche Höchstwerte klettert, wissen Sie, wo Sie kulinarische Abkühlung finden: Im Dorffladen Refrath servieren wir Ihnen ab Montag eine speziell für die Hitzewelle kreierte Wochenkarte! Unsere Küche hat leichte, bekömmliche Gerichte komponiert, die Sie nicht beschweren, sondern mit frischen Aromen und knackiger Frische begeistern.
🥒 Warum diese Karte perfekt zur Hitze passt:
„Bei tropischen Temperaturen sehnt man sich nach Gerichten, die den Körper kühlen statt belasten. Deshalb setzen wir auf frische Salate, schonend gegrilltes Fleisch und asiatische Inspirationen – allesamt leicht, wasserreich und voller Vitamine!“
Tägliche Höhepunkte im Detail:
MONTAG
Großer Sommersalat (14,50 €) Eine Symphonie aus saisonalem Blattgrün, buntem Gemüse und Kräutern, gekrönt von unserem hausgemachten Dressing – die ideale Eröffnung für Ihre kulinarische Sommerwoche.
DIENSTAG
Spargelsalat (14,50 €) Zarter weißer Spargel trifft auf dezent-rauchigen Kochschinken und einen cremigen Spargeldip. Serviert auf einem Bett frischer Salate mit zitroniger Note – ein Klassiker, neu interpretiert.
MITTWOCH
Japanisches „Sohiro“ Fein geschnetzeltes Kalbfleisch in sanfter Sojasauce mit knackigem Wok-Gemüse (Brokkoli, Möhren, Paprika) und geröstetem Sesam. Dazu lockerer Duftreis – ein erfrischender Trip nach Asien ohne schwere Saucen.
DONNERSTAG
Fussili Pasta „Ragu“ Leichtes Kalbshack in einer raffinierten Rotwein-Tomatensauce mit süßen Erbsen. Die perfekte Balance zwischen Genuss und Leichtigkeit, begleitet von einem frischen Beilagensalat.
FREITAG
Hähnchengeschnetzeltes Zartes Geflügel in Spargel-Rahmsauce mit jungen Karotten und Zucchini, serviert mit luftigem Kartoffelpüree – deftig, aber nicht erdrückend.
🌿 Unsere Dauerbrenner – extra sommerlich:
SALATBARONIE
Chicken Teriyaki: Gegrillte Hähnchenbrust in süß-würziger Teriyaki-Marinade auf kunterbuntem Salatmix mit Kürbiskernen und Cranberries.
Thunfisch & Mais: Mediterraner Gemüsesalat mit saftigen Tomaten, Gurken und cremigem Thunfisch-Mais-Dressing.
American Cesar Salad: Knusprige Romana-Herzen mit Parmesanflocken und selbstgemachten Croutons – jetzt mit extra-leichter Dressing-Variante.
OFENKARTOFFEL-TRÄUME
Mit Sour Cream & Räucherlachs: Kalte-rauchender Lachs trifft auf warme Kartoffel – ein Temperaturspiel für die Sinne!
Mit gegrillter Hähnchenbrust & Coleslaw: Deftige Kombination mit erfrischendem Krautsalat.
SÜSSER ABSCHLUSS
Hausgebackene Kuchen: Vom saftigen Apfelstreusel über Kirsch-Vanille-Traum bis zum nussigen Birne-Walnuss-Crumble – täglich wechselnd!
Original Wiener Kaiserschmarrn: Fluffig-zerrissen mit Vanillesauce – sommerlicher Klassiker!
Joghurt-Schnitte: Mohnboden mit Himbeerspiegel und Joghurtcreme – fruchtig-frische Leichtigkeit.
ℹ️ Wichtige Infos für Ihren Besuch:
🌡️ Klima-Tipp:
„Kommen Sie in den kühleren Morgenstunden (ab 9 Uhr) oder nutzen Sie unsere schattige Terrasse! Alle Gerichte werden schonend zubereitet – ohne schwere Fette oder lange Kochprozesse.“
♻️ Allergene & Zutaten: Jedes Gericht ist klar mit Allergenkennzeichnungen versehen (z. B. [3]=Eier, [7]=Milch). Fragen Sie unser Team bei Unklarheiten – wir beraten Sie gerne!
🍹 EXTRA: Alle Gerichte passen perfekt zu unseren hausgemachten Eistees und kühlen Bio-Limonaden!
„Wenn die Stadt unter der Hitze stöhnt, werden wir zur kulinarischen Oase: Mit jedem Biss spüren Sie, wie frischer Geschmack den Körper erfrischt. Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Schwitzen – wir kümmern sich um den Rest!“ Ihr Team vom Dorffladen Refrath
Alle Preise in Euro. Täglich wechselnde Kuchenauswahl. Änderungen vorbehalten.
Liebe Feinschmecker und Stammgäste, der Frühling lädt zum Schlemmen ein! Vom 14. bis 18. April erwarten Sie im DORFF. laden in Refrath wieder köstliche Hausmannskost, kreative Salate und süße Verführungen. Freuen Sie sich auf unsere abwechslungsreiche Wochenkarte – jeden Tag frisch zubereitet!
Wochenhighlight: Täglich neue Köstlichkeiten
Montag: „Sahne Heringsfilet“ nach Hausfrauen Art mit Äpfeln, Zwiebeln und lauwarmem Kartoffelsalat.
Dienstag: Herzhaftes Highlight – „Kölsche Erbsensuppe“ mit Bockwurst, Speck und Kartoffelwürfeln.
Mittwoch: Klassiker pur – „Sauerbraten rheinischer Art“ vom Rind mit Spätzle und Apfelmus.
Donnerstag: Elegant und cremig – „Hähnchengeschnetzeltes in Merlot-Rahm-Weißwein-Sauce“ mit Champignons und Reis.
Freitag: Geschlossen (Karfreitag).
Unsere Hausmannskost & mehr
Dorff’s Hausmacher Frikadelle – wahlweise mit Kartoffelsalat, Nudelsalat oder American Coleslaw (ab 5,50 €).
Refraüh’s beste Salate: Von „Chicken Teriyaki“ bis zum „American Cesar Salad“ mit Hähnchenbrust und Parmesan.
Flammkuchen „Elsässer Art“ – knusprig mit Speck, Zwiebeln und Crème Fraîche.
Ofenkartoffeln – z. B. mit Räucherlachs oder gegrillter Hähnchenbrust.
Süßer Abschluss
Genießen Sie hausgebackene Kuchen (Apfel, Kirsch oder Birne-Nuss) oder den original Wiener Kaiserschmarrn mit Vanillesauce – ein Traum für Naschkatzen!
