Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.
Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.
Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..
Sport
– Frisch vom Bauern –
ÄPFEL
Handelsklasse 1
Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.
Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.
Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.
Music
– Wein –
Premium Wein
Das Beste aus Europa
Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.
Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.
Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.
Sport
– Hausmannskost –
Eingeweckt
In Gläsern – für Dich
Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.
Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.
Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.
Travel
– Catering –
Gerne auch bei Dir
Von Normal bis Fine Dining
Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.
Mit riesen Schritten nähern wir uns Weihnachten. Es wird jetzt schon sehr festlich. Hausmann’s Kost Delüx? Ganz einfach aber lecker. Von Klassikern aus der Brauhausküche bis zu Oma’s besten Klassikern.
Wir starten Montag mit Schweineschnitzel auf lauwarmem Kartoffelsalat mit Salatgarnitur & Remouladensauce oder alternativ dazu Hühnereintopf mit Reis und Gemüse. Dienstag wird es nach Oma Lotte’s Rezept Linseneintopf geben. Mit bergischer Bockwurst und natürlich reichlich Speck, wie gewohnt von der Oma. Mittwoch wird es Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Champignon-Rahm-Sauce geben mit Butter Spätzle und Beilagensalat mit unserem leckeren Hausdressing. Und.. jetzt kommts; zu dem Gericht gibt es auch ein Dessert: New York Cheese Cake Creme.
Donnerstag kommt die Brauhaus Ecke auf Ihre Kosten. Kölsche Brauhaus Dicke Bohnen mit Bauchspeck und Salzkartoffeln. Ein absoluter Klassiker aus der Kölschen Subkultur. Dorff’s Bremer Grünkohl, passend zu Jahreszeit, war wieder einmal gewünscht von vielen und wird es als „Untereinander“ mit Mettwurstscheiben am Freitag geben.
Zusätzlich zu den täglich wechselnden Gerichten haben wir auch einiges an Neuem (wie immer) zu bieten.. Zunächst starten wir mit einem großen Salat mit einem Minute Steak vom US Creekstone Beef mit Kräuterbutter. Leicht & Lecker!
Als Sandwiches haben wir einmal unser Schnitzel Sandwich „Wiener Art“ – getoastete 3 Scheiben mit Mayonnaise, Gurken, Tomaten und Salat und natürlich einem großen Schnitzel. Kann man immer essen!
Hinzu kommt ein Sandwich mit Parmesan-Mayonnaise das wir Cesar Sandwich getauft haben mit gegrillter Paprika, Salat und scheiben von gegrillter Hähnchenbrust, die natürlich zu einem echten „Ceasar“ auf jeden Fall dazu gehört.
Aber jetzt kommt auch noch als kleine „Kleinigkeit“ unser Wiener Apfelstrudel mit Vanille Sauce auch noch als Nachmittags Gericht hinzu. Auf jeden Fall ein Muss für alle die es gerne einmal probieren möchten.
Wir freuen uns bereits auf Deinen Besuch bei uns im Dorffladen in Refrath.
Genau so ist es. Mit Vollgas in den Herbst! Wir sind wieder da und wir möchten Euch diese Woche sehr viel Hausmann’s Kost liefern. So wie die Oma es immer geliebt hat. Wir starten mit Oma Lotte’s Königsberger Klopse in sahniger Kapernsauce. Ganz klassisch mit Salzkartoffeln & Beilagensalat mit unserem Hausdressing.
Vielen von Euch hatten gefragt, daher machen wir es extra für Euch! Kohlroulade mit Hackfleisch gefüllt, leckerer Bratensauce, Kartoffelpüree & und Beilagensalat.
Mittwoch sind wir im Bergischen angekommen. Spießbraten aus dem Ofen mit Schmorzwiebeln, Bratensauce, Erbsen & Möhren in Rahm und gebackene, kleine Ofenkartoffeln nach „Resolee“ Art.
Donnerstag präsentieren wir wieder einmal einen unserer absoluten Bestseller:
WEIHNACHTSMENÜ
Schon jetzt buchbar online bei uns oder persönlich im Dorffladen. Das Weihnachtsmenü zur Abholung 24.12.
Jetzt 10% Rabatt sichern bis zum 31.10. online oder bei uns im Dorffladen.
Sauerbraten „Rheinischer Art“ vom Rind. Saftig, Zart in typischer Sauce, wie Ihr es liebt bei uns. Mit Spätzle und Beilagensalat immer ein Gedicht.
Freitag hauen wir noch einmal richtig rein! Da gibt es Gefüllte Rinderrouladen mit Speck, Zwiebel, Gürkchen, wie es klassisch nicht besser geht. Unsere Veic Permont Rotweinsauce rundet unsere Rouladen so ab wie es sein soll! Dazu darf der erste Rotkohl der Saison nicht fehlen. Wie bei uns gewohnt als Schmalzrotkohl mit leckerem Kartoffelpüree ein Gedicht.
Wir empfehlen dringend in dieser Woche Dein Lieblingsgericht vor zu bestellen, da wir bereits jetzt wissen, dass die Nachfrage sehr hoch sein wird und treu unserem Motto: „Wenn weg – dann weg“ macht es sinn sich hier bei uns direkt die ein oder andere Portion zu sichern:
JETZT BEREITS VORBESTELLEN:
Weiter macht es natürlich immer Sinn unsere Wochenkarte zu Dir nach Hause direkt zu bekommen. Jede Woche weist Du so schon was es geben wird. Aber jetzt das Beste: Zusätzlich erhalten Mitglieder unseres Newsletters auch immer satte Rabatte auf Waren bei uns im Laden. Also macht auch das mehr als Sinn. Registriere Dich noch heute bei uns hier:
Jetzt anmelden bei unserem kostenlosen Newsletter!
Natürlich haben wir auch, wie immer unsere klassischen Salate auf der Karte: Von Chicken Teriyaki, über großer Salat mit Shrimps bis hin zu Cesar Salad. In dieser Woche könnt Ihr auch hier noch den Cesar genießen. Langsam geht die Zeit des Latuga Romagna Salates vorbei. Aber natürlich werden wir uns eine weitere, Salat Variante für Euch einfallen lassen. Oder einfach einen permanenten Eintopf den wir dann immer verfügbar haben. Wir werden sehen. Grünkohl dauert auch nicht mehr lange und wie im letzten Jahr ist auch das ein absoluter Renner bei uns! Geschmacklich natürlich wie immer sehr lecker. Wir werden sehen. Aber jetzt erst einmal los in den Herbst hinein! Aber auch in diesem Wetter haben wir natürlich unsere Außentische für Euch bereit. Sogar mit kleinen Decken. Wie immer – wurde hier an alles gedacht.
Wir freuen uns schon jetzt auf Deinen Besuch bei uns!
Einfach zusammen gefasst war die Reaktion auf unsere Flusskrebs Bisque mit Cognac so überwältigend, dass wir Sie diese Woche erneut bei uns auf die Karte machen werden. Also diesen Freitag bereits jetzt vormerken, falls auch Du Fan hiervon bist.
Aber natürlich haben wir auch wieder viele andere Leckereien bei uns im Angebot. Treu nach dem Motto – Alles selbst gemacht!
Weihnachten
Übrigens, nur noch zwei Wochen bis Weihnachten und natürlich haben wir hier auch wieder ein tolles Weihnachtesmenü für Dich gestrickt. Du holst es einfach am 24.12. zwischen 11-14 Uhr ab und kannst es Dir selber, Freunden oder der Familie über die Tage servieren. Denn, speziell hieran ist: Du erhälst eine Tüte mit dem Weihnachtsmenü und kannst alle Speisen (außer der Salat in der Vorspeise) selber erwärmen, ganz wie von Dir zeitlich gewünscht. Also nichts wie hin in den DORFF.laden und reservieren bzw. bestellen.
Gutscheine
Wir hatten jetzt sehr oft die Nachfrage nach Gutscheinen. Aber natürlich habt Ihr die Möglichkeit einen Gutschein bei uns für Freunde, Kollegen oder die Familie zu kaufen. Ihr bezahlt einfach den gewünschten Betrag an der Kasse und erhaltet dann mit dem Ausdruck einen Code, den Ihr verschenken könnt. Dieser kann dann innerhalb der nächsten 4 Jahre bei uns einfach eingelöst oder „abgegessen“ werden. Also: Immer eine schöne Idee. Auf jeden Fall.
Wie in jedem Jahr sorgen wir auch in diesem Jahr für Ihr leibliches Wohl zu Weihnachten. Unser Weihnachtsmenü ist soeben erstellt worden und auch online buchbar.
Das Weihnachtsmenü wird Ihnen in diesem Jahr als Vier Gänge Menü zubereitet, fertig zur Abholung am 24.12. von 11:00 – 14:00 Uhr.
Sie können das Menü dann bequem zu Hause erhitzen und am 24.12. Abends oder über die Weihnachtsfeiertage mit Ihren Liebsten zusammen genießen.
Alles fertig gemacht um so Ihnen die Last des Kochens abzunehmen.
Um alle Menüs entsprechend anzufertigen müssen die Weihnachtsmenüs namentlich bei uns im Laden oder Online bei uns bis zum 21.12. bestellt werden.
