Kulinarische Vielfalt im Herzen Refraths: Die neue Wochenkarte des Dorffladens ab 9. Juni 2025

Sport
– Wie bei Oma –

Hausmannskost

Unsere Stärke

Wilkommen im DORFF.laden. Hier gibt es richtige Hausmannskost. Wie zu Oma’s Zeiten. Einfach und einfach lecker so unsere Devise. Wir legen darauf wert frische Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann direkt auf den Tisch zu bringen oder nimm doch einfach Deine Portion Mittagessen mit nach Hause!
Unsere Mittagskarte wechselt täglich. Wie hier auf der Beispielkarte zu sehen, links sind die Dinge die es täglich wechselnd bei uns gibt und in der rechten Spalte findet man unsere ständigen Gerichte.

🍴Unsere aktuelle Wochenkarte

Einfache Gerichte, direkt zum Mitnehmen. Das ist das Motto. Lecker sind sie und wie immer wieder berichtet wird, auch die reichhaltigen Portionen sind sehr beliebt bei allen Altersklassen. In der Regel sind unsere Gerichte binnen weniger Minuten bereit mit ins Büro oder nach Hause genommen zu werden.

Einige Klassiker bei uns.. Einige Beispiele: Rindersauerbraten mit Spätzle, Königsberger Klopse, Frikadelle mit Kartoffelsalat, Jägerschnitzel mit Ofenkartoffeln, Erbsensuppe, Hühnereintopf, Bergischer Linseneintopf, Möhrengemüse „Untereinander“ mit Kalbsfrikadelle und mehr..

Sport
– Frisch vom Bauern –

ÄPFEL

Handelsklasse 1

Sie sind wieder da. Die offizielle Apfelsaison ist eingeleutet. Bei uns gibt es jetzt wieder die so beliebten Äpfel und Birnen in der Handelsklasse 1, direkt vom Bauern geliefert. Top frisch, direkt vom Baum und in top Qualität, wie gewohnt. In den verschiedenen Sorten: Welland, Rubinette, Elstar und viele mehr. Wie bei uns gewohnt.

Die pure Frische direkt vom Baum! Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Äpfel direkt vom Bauern. Hier reift jede Sorte in ihrem eigenen Tempo an der Sonne und entwickelt ihren ganz charakteristischen Geschmack – vom süß-aromatischen Boskop über den knackig-säuerlichen Gravensteiner bis hin zum milden und saftigen Elstar. Einfach frischer. Einfach besser. Einfach vom Bauern.

Entdecken Sie auch unsere besonders begehrte Apfelsorte Wellant, die wir hier direkt vor Ort anbauen. Für alle, die diese beliebte Sorte selbst ziehen möchten: Auf Vorbestellung können Sie auch junge Wellant-Bäume (ca. 1,80 m groß) bei uns erwerben.

Music
– Wein –

Premium Wein

Das Beste aus Europa

Wir führen bei uns einige der besten Weine Europa’s. Von Italienischen, Spanischen, Französischen oder Deutsche Weine. Hier führen wir alle Qualitätsstufen. Warum? Weil wir extra für jeden Geldbeutel etwas bieten möchten und nicht immer ist der teuerste Wein auch der geschmacklich Beste. Das vertreten wir. Ob leichter Terrassenwein bis hin zu, Premium Grand Cru oder gereiftem Barolo.

🛍 Online Shop

Einfach aber auch lecker. Auch Sekt, Schaumwein oder Champagner haben wir für Dich bei uns auf Lager. Natürlich auch edle Sorten Lambrusco.

Wir führen auch einige der besten lokalen Spazialitäten. Von Bergischem Gin (Bergisch Spirit Gin) bis hin zu Apfelbrand von den Obstwiesen in Bensberg.

Sport
– Hausmannskost –

Eingeweckt

In Gläsern – für Dich

Viele unserer Hausmannskost Speisen findest Du auch bei uns in eingeweckten Gläsern. Im Kühlschrank bei +2-+5°C mindestens drei Wochen haltbar. So kannst Du das Beste vom Dorffladen auch mit nach Hause nehmen und dann genießen wenn es Dir am liebsten ist.

🫙 Direkt online reservieren

Wir wecken unsere Mittagessen ein für Dich. Damit vermeiden wir nahezu 80% Abfall und sind sehr Nachhaltig in Produktion & Verwertung. Perfekt um einfach einmal ein leckeres Abendessen zu Hause zu haben. Lange im Kühlschrank haltbar und somit immer verfügbar.

Unsere Weckgläser werden nach Reinigung und Desinfektion wiederverwendet. Warum machen wir das? Aus Nachhaltigkeitsgründen. Da wir wissen dass viele von Euch dieses zu schätzen wissen nehmen wir seit 01/2024 kein Pfand mehr.

Travel
– Catering –

Gerne auch bei Dir

Von Normal bis Fine Dining

Gerne richten wir auch ein Catering aus. Oft haben wir Kunden die Dinge bei uns vorbestellen. Von einfachen Dingen wie Currywurst, Linsensuppe usw. in 5L Eimern bis zu einem Fine Dining 8 Gang-Menü in den eigenen vier Wänden. All diese Bandbreite können wir für Sie abbilden.

🗓 Jetzt Termin anfragen

Wenn es einmal ein wenig mehr sein soll als die von uns gewohnte Hausmannskost, dann sich auch in diesen Belangen Sie absolut richtig bei uns.

Ob als Menü, Buffet oder einfach nur als Lieferung. Auch hier sind alle Möglichkeiten offen. Sprechen Sie doch mit uns Ihre nächste Feier einfach ab.

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Schlagwort: refrath

  • Kulinarische Vielfalt im Herzen Refraths: Die neue Wochenkarte des Dorffladens ab 9. Juni 2025

    Ab Montag, dem 9. Juni 2025, verwöhnt der Dorffladen in Refrath seine Gäste mit einer abwechslungsreichen und saisonal inspirierten Wochenkarte. Das Lokal in der Siebenmorgen 45 setzt auf eine gelungene Mischung aus regionalen Klassikern, internationalen Akzenten und hausgemachten Spezialitäten – alles frisch zubereitet und liebevoll präsentiert. Hier ein detaillierter Einblick in die kulinarischen Highlights:

    Tägliche Wechselgerichte: Von Bergisch bis Japanisch

    Die Wochenkarte bietet von Dienstag bis Freitag täglich wechselnde Hauptgerichte, die sowohl traditionelle als auch exotische Geschmacksrichtungen abdecken:

    • Dienstag (10.06.): Deftige Bergische Kartoffelsuppe mit Bockwurstscheiben (8,50 €) – ein herzhafter Start in die Woche.
    • Mittwoch (11.06.): Japanische Ramen (12,50 €) mit gegrillter Hähnchenbrust, Sweet Chili, Gemüse und Nudeln – eine aromatische Reise nach Asien.
    • Freitag (13.06.): Vegetarisches Highlight: Kichererbsencurry in Kokosmilch mit Gemüse und Limettenblätter-Reis (12,50 €).

    Hinweis: Am Pfingstmontag (09.06.) und Donnerstag (12.06.) bleibt der Laden geschlossen – letzterer aufgrund einer Veranstaltung.

    Hausgemachte Klassiker & Salatkreationen

    Neben den Tagesgerichten überzeugen traditionelle deutsche Gerichte und frische Salate:

    • Dorff’s Hausmacher Frikadelle (3,00 €), wahlweise kombiniert mit Kartoffelsalat (5,50 €), Nudelsalat oder American Coleslaw.
    • Reifath’s beste Salate:
      • Chicken Teriyaki: Gegrillte Hähnchenbrust auf buntem Salat mit Teriyaki-Sauce (12,50 €).
      • Thunfisch & Mais: Gemischter Salat mit Gurke, Tomate und Thunfisch-Mais-Mix (12,50 €).
      • American Cesar Salad mit Hähnchenbrust, Parmesan und Croutons (12,50 €).

    Flammkuchen & Ofenkartoffeln: Herzhaft und kreativ

    • Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck, Zwiebeln und Crème Fraîche, serviert mit Beilagensalat.
    • Ofenkartoffeln wahlweise mit:
      • Sour Cream und Räucherlachs plus großem Salat,
      • Gegrillter Hähnchenbrust, Coleslaw und Salat.

    Süßer Abschluss: Hausbacken und Wiener Tradition

    Die Dessert-Karte punktet mit hausgemachten Köstlichkeiten:

    • Hausgebackene Kuchen (3,50 €/Stück): Apfel, Kirsch, Birne-Nuss oder Käsekuchen.
    • Original Wiener Kaiserschmarrn (5,50 €) mit Puderzucker und Vanillesauce – ein Klassiker zum Genießen.
    • Joghurt-Schnitte (5,00 €) auf Mohnboden mit Himbeerspiegel – fruchtig-frisch.

    Praktische Informationen für Gäste

    • Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9:00–16:00 Uhr (Samstag/Sonntag geschlossen).
    • Allergene: Transparent gekennzeichnet nach den 14 Hauptallergenen (z. B. Gluten, Milch, Nüsse – siehe Nummernsystem im Menü).
    • Kontakt: WhatsApp-Kanal, Website (dorffladen.de) oder E-Mail (info@dorffladen.de).

    Der Dorffladen setzt mit seiner neuen Karte auf Qualität, Vielfalt und Regionalität. Ob schneller Mittagssnack mit der Frikadelle, aromatisches Ramen-Abenteuer oder süße Auszeit mit Kaiserschmarrn – hier findet jeder Gaumen sein Glück. Ein besonders Plus: Die klare Allergenkennzeichnung macht den Besuch auch für Gäste mit Unverträglichkeiten sorgenfrei.

    Tipp: Früh vorbeikommen – bei solch einem Angebot sind die hausgemachten Kuchen schnell ausverkauft!

    Adresse: Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach-Refrath.
    Start der neuen Karte: Montag, 9. Juni 2025 (außer Pfingstmontag – dann geschlossen).

  • Mittwoch bei uns..

    Diesen Mittwoch bei uns.. Gegrillte Hähnchenbrust Würfel in Tomaten-Butter-Ssuce mit Kerbel und Spaghetti.

    Einfach leckere Hausmann’s Kost vom Dorffladen.

    #Hausmannskost #dorffladen #refrath

  • Die Woche startet mit Außergewöhnlicher Hausmannskost

    Die Woche startet mit Außergewöhnlicher Hausmannskost

    Vom 20. bis 24. Januar erwartet euch im DORFF.laden in Bergisch Gladbach-Refrath wieder eine Woche voller köstlicher Speisen und besonderer Leckereien. Wir haben eine abwechslungsreiche Wochenkarte zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas bietet.

    👉 Die Wochenkarte im Überblick:

    • Montag: Gegrillte Hähnchenbrust mit Oklahoma BBQ Sauce, serviert auf Tomaten-Gurkensalat mit Reis (12,50 €).
    • Dienstag: Zarter Rinder Tafelspitz mit Meerrettich Sauce, dazu Bouillon Kartoffeln mit Wurzelgemüse (14,50 €).
    • Mittwoch: Westfälischer Honigbraten in Malzbiersauce, begleitet von Schwarzwurzelgemüse und Salzkartoffeln (14,50 €).
    • Donnerstag: Traditioneller Bremer Grünkohl „Untereinander“ mit Kartoffeln und Mettwurst (10,50 €).
    • Freitag: Bergischer Hackbraten mit Rotweinsauce, Kartoffelpüree und Beilagensalat (12,50 €).

    🍕 Lust auf Pizza?
    Unsere Original Pizza „Iberico“ mit echtem Iberico Schinken und Büffelmozzarella gibt es für 10,50 €.

    🥗 Gesund und lecker – Salate:

    • „Chicken Teriyaki“ mit gegrillter Hähnchenbrust, Teriyaki Sauce und buntem Salat (12,50 €).
    • „Thunfisch & Mais“ mit gemischtem Salat, Tomaten und Gurken (12,50 €).

    🥖 Für den kleinen Hunger:
    Unsere hausgemachte Frikadelle (ab 3,00 €) oder die beliebte Dorff’s Stulle – geröstetes Sauerteigbrot mit Griebenschmalz (5,50 €).

    🍰 Süßer Abschluss:
    Hausgebackene Kuchenvariationen (ab 3,50 €) oder der original Wiener Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Vanillesauce (5,50 €).

    🌿 Hausmannskost, Ofenkartoffeln & mehr:
    Probiert unsere „Steinofenbrot“-Kreation (500 g für 5,00 €) oder genießt unsere Ofenkartoffeln mit Sour Cream und Räucherlachs oder Gegrillter Hähnchenbrust & Coleslaw (je 12,50 €).

    💡 Besonderheiten:
    Freut euch auf kreative Alternativen wie „Pinsa – die Pizza Alternative“ (ab 10,50 €) und unseren Elsässer Flammkuchen (10,50 €).

    📍 Öffnungszeiten:
    Montag bis Freitag von 11:00 bis 18:00 Uhr. Am Wochenende bleibt der DORFF.laden geschlossen.
    👉 Besucht uns in der Siebenmorgen 45, 51427 Bergisch Gladbach Refrath.

    Wir freuen uns auf euren Besuch! 😊

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