Wir sind wieder da!
27. Juli 2024Wir sind wieder da! Der Urlaub bei uns ist bereits zu Ende. Wir sind wieder da und haben wieder einiges an Leckereien im Gepäck.. Auf Grund der einfacheren Lesbarkeit haben wir auch unsere Karte vereinfacht um sie schlicht und einfach besser lesbar zu machen. Aber jetzt zu den Hauptsachen.. Neben unseren Salaten haben wir jetzt…
Die letzte Woche vor einer kurzen Pause
6. Juli 2024Die letzte Woche vor einer kurzen Pause Die letzte Woche vor unserem kleinen Urlaub haben wir wieder einige Leckerkeiten im Gepäck. Montag starten wir mit Gegrillter Hähnchenbrust, Rotwein-Bratensauce, Butterkartoffeln und Sahne-Gurkensalat. So kann die Woche schon einmal gut los gehen. Gefolgt von Kalbsragout mit Champignons in Rahmsauce, Butterreis und Beilagensalat am Dienstag. Ein absoluter Klassiker…
Start in den Juli mit ganz viel Hausmannskost
30. Juni 2024Start in den Juli mit ganz viel Hausmannskost Der “graue Rat” im Dorffladen hat nicht davon abgelassen und für noch viel mehr Hausmannskost plädiert. Wie immer ist es ja so, dass wir gerne auf die Kundenwünsche eingehen und die kommende Woche wurde schon wirklich ziemlich energisch gefordert. Absolute Klassiker von uns sind hier zu finden.…
Da lohnt sich doch der Besuch einmal mehr..
2. Juni 2024Da lohnt sich doch der Besuch einmal mehr.. Diese Woche wird es wieder querbeet Gerichte geben. National, Regional aber auch International. Passend zur Einstimmung der kommenden EM Endrunde.. Montag starten wir mit Gegrillter Hähnchenbrust mit Paprika-Tomaten-Sauce, Reis und Beilagensalat Gefolgt von Dienstag mit Westfälischem Hackbraten (Nein kein falscher Hase :-)) mit Rotweinsauce, Butterkartoffeln und Erbsen…
Die nächste kurze Woche..
24. Mai 2024Die nächste kurze Woche.. Wieder einmal wird es in der kommenden Woche eine “kurze Woche” geben. Wir starten dann am Montag mit gratinierter Hähnchenbrust mit Tomate & Parmesan in leichter Tomatensauce mit Reis & Beilagensalat. Dienstag kommt es wieder zu einem Klassiker bei uns, auch wenn es nicht Herbst und Winter ist, Sauerbraten Rheinische Art.…
Spargelzeit im Dorffladen
6. April 2024Spargelzeit im Dorffladen Die Ferienzeit ist vorbei und wir läuten direkt die Spargelzeit ein! Diese Woche beginnen wir Asiatisch mit gegrillten Hähnchenspießen in Teriyakisauce mariniert auf asiatischem Spargel- & Tomatensalat mit Koriander-Reis. Dienstag geht es direkt weiter mit einem einfach leckerem Klassiker bei uns; Gebratenes Schweinefilet Medaillon mit Rotwein-Bratensauce, Butterspätzle & Beilagensalat. Mittwoch wird es…
Ferien und lecker Essen
3. April 2024Ferien und lecker Essen Die Ferien neigen sich dem Ende entgegen. Natürlich bedauern das aktuell eine Vielzahl an Schülern. Auch wir haben uns zwei Tage Auszeit gegönnt und starten ab Donnerstag wieder tatkräftig in den Wochenausklang hinein. Daher gibt es Donnerstag Gegrillte Hähnchenbrust mit Tomatenscheiben und Mozzarella gratiniert, Butterkartoffeln und unserem Beilagensalat mit Hausdressing. Freitag…
Kulinarische Reise durch aller Herren Länder
16. März 2024Kulinarische Reise durch aller Herren Länder Auch in dieser Woche haben wir wieder einiges im Repertoire. Querbeet durch aller Herren Länder reisen wir in dieser Woche. Beginnen wir mit Gegrillter Hähnchenbrust “Hubertus” mit Champignon-Speck-Rahmsauce, Butterkartoffeln und unserem typischen Beilagensalat mit Hausdressing. Dienstag geht es in die USA mit Rindergeschnetzeltem vom original US Creekstone Beef (Ein…
Frühling in Refrath
10. März 2024Frühling in Refrath Der Frühling kommt in riesen Schritten und wir passen unsere Karte entsprechend natürlich an. Montag starten wir mit einem großen Frühlingssalat mit unserem Hausdressing und hierzu noch gegrillte Scheiben vom US Creekstone Beef mit Sweet BBQ Sauce mariniert. Ein Gedicht. Dienstag erwartet uns ein Klassiker bei uns im DORFF.laden; Rinder Tafelspitz mit…
Der Frühling kommt!
2. März 2024Der Frühling kommt! In dem Zusammenhang haben wir unsere Wochenkarte wieder einmal zusammengestellt. Montag starten wir auf allgemeinen Wunsch mit Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Champignon-Rahm-Sauce, Butterreis und Beilagensalat mit unserem Hausdressing. Dienstag einmal ein Sauerländer Spießbraten mit Schmorzwiebeln, Salzkartoffeln und Beilagensalat. Mittwoch kommt machen wir unsere Bergischen Rinderrouladen in typischer Rotweinsauce, Kartoffelpüree und Beilagensalat.…